Cebolas em Quarter Pounders do McDonalds ligadas ao surto de E. Coli foram recolhidas

Siga Drugslib em

Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 24 de outubro de 2024.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

QUINTA-FEIRA, 24 de outubro de 2024 - Poucos dias depois de um surto de E. coli ligado aos Quarter Pounders do McDonald's ter sido anunciado pela primeira vez, uma empresa que produz cebolas usadas nos hambúrgueres disse que emitiu um recall para seus cubos, descascados e inteiros. cebolas.

As cebolas foram produzidas na Taylor Farms Colorado e foram apontadas pelo McDonalds como a fonte do surto, que já deixou 49 pessoas doentes em 10 estados, matando uma pessoa e levando outras 10 ao hospital. .

Em um e-mail enviado ao New York Times, o distribuidor de serviços de alimentação U.S. Foods, que ajudou a fornecer as cebolas ao McDonalds, disse que as cebolas estavam sendo recolhidas pela Taylor Farms por "abundância de cautela". A Taylor Farms ainda não respondeu ao pedido de comentário do Times.

A maioria das doenças foi relatada no Colorado e Nebraska, e uma criança desenvolveu uma complicação grave conhecida como síndrome hemolítico-urêmica, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

"Esta é uma investigação de surto em rápida evolução", disse a agência em um alerta de segurança alimentar emitido na segunda-feira. "A maioria das pessoas doentes relata comer hambúrgueres Quarter Pounder do McDonald's e os investigadores estão trabalhando rapidamente para confirmar qual ingrediente alimentar está contaminado. O McDonald's retirou ingredientes para esses hambúrgueres e eles não estarão disponíveis para venda em alguns estados."

Como observou o CDC na época, as informações revisadas pela Food and Drug Administration dos EUA sugeriam cebolas lascadas como fonte de contaminação.

Enquanto isso, o McDonald's parou de usar cebolas, bem como hambúrgueres de carne bovina de um quarto de libra, em vários estados, enquanto a investigação continua, acrescentou o CDC.

Em um declaração divulgada na quarta-feira, o McDonald's disse que as descobertas iniciais vincularam o cebolas para “um único fornecedor que atende três centros de distribuição”.

“Estamos trabalhando em estreita parceria com nossos fornecedores para reabastecer o fornecimento do Quarter Pounder nas próximas semanas [o tempo varia de acordo com o mercado local]”, disse a empresa. “Enquanto isso, todos os outros itens do menu, incluindo outros produtos de carne bovina [incluindo o Cheeseburger, o Hamburger, o Big Mac, o McDouble e o Double Cheeseburger], não serão afetados e estarão disponíveis.”

De acordo com o FDA , O McDonald's removeu as cebolas fatiadas e os hambúrgueres de um quarto de libra das lojas no Colorado, Kansas, Utah, Wyoming e partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Novo México e Oklahoma. Em outros estados, os hambúrgueres Quarter Pounder podem não estar disponíveis.

A FDA acrescentou que “está trabalhando rapidamente para confirmar que essas cebolas são a fonte do surto e para determinar se essas cebolas foram servidas ou vendidas em outras empresas. O McDonald's parou temporariamente de usar esse tipo de cebola nesses estados. As cebolas em cubos usadas no McDonald's não estão implicadas neste surto."

No entanto, o CDC observou que o surto pode eventualmente se estender para além dos estados afetados.

E. As infecções por coli incluem sintomas como cólicas estomacais intensas, diarréia, febre e vômitos, que normalmente começam três ou quatro dias após a exposição. Embora a maioria das pessoas se recupere sem tratamento dentro de uma semana, outras podem desenvolver problemas renais graves e necessitar de hospitalização, de acordo com o CDC.

Qualquer pessoa que ficar doente depois de comer um Quarter Pounder do McDonald's deve procurar atendimento médico e informar o fornecedor. o que comeram, enfatizou o CDC.

Fontes

  • Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, comunicado à imprensa, 22 de outubro de 2024
  • EUA. Food and Drug Administration, alerta de segurança, 22 de outubro de 2024
  • McDonald's, declaração, 22 de outubro de 2024
  • New York Times

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-10-25 06:00

    Consulte Mais informação

    Isenção de responsabilidade

    Todos os esforços foram feitos para garantir que as informações fornecidas por Drugslib.com sejam precisas, atualizadas -date e completo, mas nenhuma garantia é feita nesse sentido. As informações sobre medicamentos aqui contidas podem ser sensíveis ao tempo. As informações do Drugslib.com foram compiladas para uso por profissionais de saúde e consumidores nos Estados Unidos e, portanto, o Drugslib.com não garante que os usos fora dos Estados Unidos sejam apropriados, a menos que especificamente indicado de outra forma. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com não endossam medicamentos, diagnosticam pacientes ou recomendam terapia. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com são um recurso informativo projetado para ajudar os profissionais de saúde licenciados a cuidar de seus pacientes e/ou para atender os consumidores que veem este serviço como um complemento, e não um substituto, para a experiência, habilidade, conhecimento e julgamento dos cuidados de saúde. profissionais.

    A ausência de uma advertência para um determinado medicamento ou combinação de medicamentos não deve de forma alguma ser interpretada como indicação de que o medicamento ou combinação de medicamentos é seguro, eficaz ou apropriado para qualquer paciente. Drugslib.com não assume qualquer responsabilidade por qualquer aspecto dos cuidados de saúde administrados com a ajuda das informações fornecidas por Drugslib.com. As informações aqui contidas não se destinam a cobrir todos os possíveis usos, instruções, precauções, advertências, interações medicamentosas, reações alérgicas ou efeitos adversos. Se você tiver dúvidas sobre os medicamentos que está tomando, consulte seu médico, enfermeiro ou farmacêutico.

    Palavras-chave populares