Було відкликано цибулю в McDonalds's Quarter Pounds, пов'язану зі спалахом E. Coli

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Кармен Поуп, BPharm. Востаннє оновлено 24 жовтня 2024 р.

Автор: Робін Фостер, репортер HealthDay

ЧЕТВЕР, 24 жовтня 2024 р. — Лише через кілька днів після того, як було вперше оголошено про спалах кишкової палички, пов’язаний із McDonald’s Quarter Pounders, компанія, що виробляє цибулю, яка використовується в гамбургерах, заявила, що оголосила про відкликання нарізаної кубиками, очищеної та цілісної цибулі. цибуля.

Цибуля була вироблена на Taylor Farms Colorado і була визначена McDonalds як джерело спалаху, від якого вже захворіли 49 людей у ​​10 штатах, убивши одну людину та відправивши ще 10 у лікарню .

У електронному листі, надісланому New York Times, дистриб’ютор громадського харчування U.S. Foods, який допомагав постачати цибулю в McDonalds, повідомив, що Taylor Farms відкликає цибулю через «велику обережність». Компанія Taylor Farms ще не відповіла на запит Times про коментар.

Більшість захворювань зареєстровано в Колорадо та Небрасці, і в однієї дитини розвинулося серйозне ускладнення, відоме як гемолітичний уремічний синдром, відповідно до Центрів контролю та профілактики захворювань США.

"Це швидкоплинне розслідування спалаху", - заявило агентство в попередження про безпеку харчових продуктів опубліковано в понеділок. «Більшість хворих людей повідомляють, що їдять гамбургери Quarter Pounder із McDonald's, і слідчі швидко працюють, щоб підтвердити, який харчовий інгредієнт заражений. McDonald's вилучив інгредієнти для цих гамбургерів, і вони не будуть доступні для продажу в деяких штатах».

Як зазначив тоді CDC, інформація, перевірена Управлінням з контролю за продуктами й ліками США, припускала, що джерелом зараження є нарізана цибуля.

Тим часом McDonald's припинив використовувати цибулю, а також чвертьфунтові котлети з яловичини в кількох штатах, доки триває розслідування, додав CDC.

У заява, оприлюднена в середу, McDonald's стверджує, що перші висновки пов’язували цибулі до «одного постачальника, який обслуговує три розподільні центри».

«Ми працюємо в тісному партнерстві з нашими постачальниками, щоб поповнити запаси для Quarter Pounder найближчими тижнями [терміни залежать від місцевого ринку]», — заявили в компанії. «Тим часом усі інші пункти меню, включно з іншими продуктами з яловичини [включаючи чізбургер, гамбургер, Біг Мак, Макдабл і подвійний чізбургер] не змінюються та доступні».

Згідно з FDA , McDonald's вилучив нарізану цибулю та котлети вагою в чверть фунта з магазинів у Колорадо, Канзасі, Юті, Вайомінгу та деяких штатах Айдахо, Айова, Міссурі, Монтана, Небраска, Невада, Нью-Мексико та Оклахома. В інших штатах бургери Quarter Pounder можуть бути недоступними.

У FDA додали, що «швидко працюють над тим, щоб підтвердити, що ця цибуля є джерелом цього спалаху, і визначити, чи цю цибулю подавали або продавали на інших підприємствах. McDonald's тимчасово припинив використання цього виду цибулі в цих штатах. Нарізана кубиками цибуля, яку використовують у McDonald's, не причетна до цього спалаху».

Однак CDC зазначив, що спалах може з часом поширитися за межі постраждалих штатів.

Е. coli включає такі симптоми, як сильні спазми шлунку, діарея, лихоманка та блювота, які зазвичай починаються через три-чотири дні після контакту. Незважаючи на те, що більшість людей одужують без лікування протягом тижня, у інших можуть розвинутися серйозні проблеми з нирками та вимагати госпіталізації, згідно з CDC.

Кожен, хто захворів після вживання McDonald's Quarter Pounder, повинен звернутися за медичною допомогою та повідомити про це постачальника. CDC підкреслив, що вони їли.

Джерела

  • Центри з контролю та профілактики захворювань США, випуск новин, 22 жовтня 2024 р.
  • США. Управління з контролю за продуктами й ліками, попередження про безпеку, 22 жовтня 2024 р.
  • Заява McDonald's, 22 жовтня 2024 р.
  • New York Times

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-10-25 06:00

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова