Die Umweltauswirkungen von Palmöl: Kann es nachhaltig angebaut werden?

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Palmöl ist eine Art Pflanzenöl, das aus der Frucht des Elaeis Guineensis-Baums hergestellt wird, einer Palme, die in Teilen Afrikas beheimatet ist.

Es besteht eine gute Chance, dass Sie Palmöl gegessen oder daraus hergestellte Produkte verwendet haben. Es wird zum Kochen und als Zutat in Lebensmitteln wie Crackern, Butterersatzprodukten und Tiefkühlkost sowie in Produkten wie Seife, Shampoo, Make-up und sogar Biokraftstoff verwendet (1).

Allerdings sind die Methoden zur Herstellung von Palmöl höchst unhaltbar und richten verheerende Schäden an der Umwelt Südostasiens an.

Dennoch behauptet die Palmölindustrie, dass diese Pflanze eine wichtige Rolle im Nahrungsmittelsystem spielt und bietet Arbeitsplätze in den Ländern, in denen es angebaut wird.

Als Ernährungsberater, der sich mit der Zukunft unseres globalen Lebensmittelsystems beschäftigt, möchte ich einen detaillierten Blick auf die Umweltauswirkungen von Palmöl werfen, da klar ist, dass unsere derzeitige Verwendung von Palmöl auf lange Sicht nicht nachhaltig ist.

In diesem Artikel gehen wir auf einige dringende Nachhaltigkeitsprobleme bei Palmöl ein und untersuchen einige Möglichkeiten, wie Sie sich für bessere Produktionspraktiken einsetzen können.

Warum Palmöl so beliebt ist

Viele von uns wissen nicht, wie verbreitet Palmöl ist. Im Jahr 2021 produzierte die Welt mehr als 167 Millionen Pfund (75,7 Millionen kg) davon (2).

Palm ist bereits das am häufigsten verwendete Pflanzenöl in der Welt Welt, und die Nachfrage danach wird voraussichtlich nur noch wachsen (3).

Dieses Öl erfreute sich während der industriellen Revolution im 18. und 19. Jahrhundert und in den letzten Jahrzehnten noch einmal wachsender Beliebtheit, als Hersteller begannen, nach vielseitigen Inhaltsstoffen zu suchen, um Transfette in verarbeiteten Lebensmitteln zu ersetzen.

Palmöl nicht wirkt nur konservierend, bleibt aber auch bei hohen Temperaturen stabil und hat einen milden Geschmack und eine geschmeidige Textur. Außerdem ist der Anbau und die Ernte kostengünstig.

Als die Lebensmittelindustrie die Vorteile von Palmöl erkannte, nahm seine Verwendung in den 1970er und 1980er Jahren stark zu. Dieses Öl wird mittlerweile in der Hälfte aller Konsumgüter verwendet (4).

ZUSAMMENFASSUNG

Die Verwendung von Palmöl hat in den letzten Jahrzehnten exponentiell zugenommen. Es ist in viel mehr Produkten und Lebensmitteln versteckt, als uns bewusst ist, und zwar aufgrund seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und seiner Wirksamkeit als Großpflanze.

Die Umweltkosten von Palmöl

Nur wenige Landkreise – hauptsächlich Indonesien und Malaysia – produzieren fast 85 % des Palmöls der Erde (2).

Teile Südostasiens, Afrikas und Lateinamerikas, in denen Palmöl angebaut wird, sind am stärksten von der Palmölproduktion betroffen. Da die Auswirkungen auf die Umwelt jedoch so erheblich sind, kann der endgültige Tribut der Palmölproduktion noch weitaus höher ausfallen (5).

Hier sind einige der bemerkenswertesten Umweltprobleme im Zusammenhang mit Palmöl:

  • Abholzung. In einigen Teilen Asiens verursacht Palmöl schätzungsweise fast die Hälfte der Umweltverschmutzung Alles Abholzung. Das Abholzen von Wäldern für die Landwirtschaft setzt Treibhausgase frei, führt zur Zerstörung von Gewohnheiten und bedroht die Artenvielfalt (5, 6, 7, 8).
  • Umweltverschmutzung. Die groß angelegte Produktion eines Agrarrohstoffe wie Palmöl führen unweigerlich zur Abschwemmung und Verschmutzung der umliegenden Böden und Wasserstraßen. Auch die Abholzung von Wäldern, um Platz für Palmölpflanzen zu schaffen, ist eine Hauptquelle der Luftverschmutzung (4, 9, 10).
  • Verlust der Artenvielfalt. Infolge der Abholzung und des Verlusts von Lebensräumen leben viele Vögel, Elefanten, Orang-Utan- und Tigerpopulationen werden in Ländern, die Palmöl produzieren, zunehmend bedroht oder gefährdet (8, 11, 12, 13).
  • Trägt zur globalen Erwärmung bei. Das Abholzen von Wäldern zur Errichtung von Palmölplantagen trägt zur globalen Erwärmung bei Erwärmung durch Freisetzung übermäßiger Mengen an Treibhausgasen in die Luft (6, 8).
  • Uneingeschränktes Wachstum und Produktion. Die Nachfrage nach Palmöl wird in den nächsten 10 Jahren voraussichtlich weiter steigen. In manchen Gebieten könnte die Produktion um 100 % oder mehr steigen, was die Auswirkungen auf die Umwelt nur verschlimmern würde (5, 7).

    • Paradoxerweise ist auch die Palmölproduktion durch die globale Erwärmung bedroht. Nicht nur, dass einige Palmenarten bei wärmeren Temperaturen schlecht wachsen, sondern Überschwemmungen durch den steigenden Meeresspiegel bedrohen auch palmölproduzierende Länder wie Indonesien (14).

    ZUSAMMENFASSUNG

    Die Palmölindustrie ist für große Mengen an Abholzung, Treibhausgasemissionen und Umweltverschmutzung verantwortlich. Da die Branche weiter wächst, werden diese Probleme möglicherweise nur noch schlimmer.

    Wie Palmöl reguliert wird

    Die Palmölproduktion ist nur geringfügig reguliert – und manchmal überhaupt nicht reguliert. Diese Situation führt zu Spannungen zwischen Unternehmensinteressen und Verbrauchern oder Umweltgruppen, die Änderungen bei der Herstellung von Palmöl fordern.

    Die Regulierung von Palmöl kann zu höheren Preisen für Konsumgüter, niedrigeren Löhnen und einem Verlust von Arbeitsplätzen für Menschen führen, die Palmöl anbauen. Dennoch stellen übermäßige Kohlenstoffemissionen, wie sie beispielsweise durch Abholzung entstehen, eine Bedrohung für die Gesellschaft, wie wir sie kennen, dar (9, 15, 16, 17).

    Dies sind nur einige Punkte, die es zu berücksichtigen gilt Regulierung von Palmöl.

    Forscher haben vorgeschlagen, die Emissionen der Industrie zu reduzieren, indem nur bereits bewaldetes Land für Palmenplantagen genutzt wird, die kohlenstoffreichsten Gebiete wie Torfwälder geschützt werden und kohlenstoffempfindliche Gebiete besser verwaltet werden (18, 19, 20, 21).

    Einige wichtige Akteure

    Im privaten Sektor sind Organisationen wie European Palm Oil Alliance (EPOA) verpflichtet sich gegen Abholzung, Landausbeutung und Torfwaldentwicklung. Lebensmittelgeschäfte wie Iceland Foods haben Handelsmarkenartikel neu formuliert, um Palmöl zu entfernen (7).

    In einigen Fällen sind Regierungen eingegriffen.

    Die Amsterdamer Erklärung zielte darauf ab, bis 2020 jegliches Palmöl, das nicht als nachhaltig zertifiziert ist, aus dem Verkehr zu ziehen. Die Partnerschaft umfasst inzwischen neun Länder, darunter Frankreich und das Vereinigte Königreich, und hat ihr Engagement ausgeweitet zur Beseitigung der landwirtschaftlichen Entwaldung (22 ).

    Trotz dieser Bemühungen ist die Durchsetzung aufgrund des Einflusses der Unternehmen und fehlender Ressourcen eine Herausforderung.

    So waren beispielsweise Bemühungen wie das Indonesian Palm Oil Pledge (IPOP) weniger erfolgreich. Das IPOP, das als Verpflichtung beworben wird, die Abholzung und die Entwicklung von Torfwäldern zu stoppen, wurde 2014 von Indonesiens größten Palmölexporteuren unterzeichnet (23).

    Die Initiative scheiterte nur wenige Jahre später aufgrund mangelnder Organisation und externem Druck aus der Branche. Einige Aktivisten kritisierten die Bemühungen als kaum mehr als einen politischen Werbegag, der lediglich den bürokratischen Aufwand rund um Nachhaltigkeitsbemühungen verschärfte.

    ZUSAMMENFASSUNG

    Derzeit überwacht keine Regulierungsbehörde die weltweite Palmölproduktion. Einige Nationen haben sich verpflichtet, nur nachhaltiges Palmöl zu verwenden, während private Gruppen sich für einen Stopp der Abholzung und die Entwicklung kohlenstoffreicher Gebiete einsetzen.

    Sollten Sie Palmöl meiden?

    Es ist eine persönliche Entscheidung, ob Sie auf Palmöl verzichten oder versuchen, nur Palmöle zu verwenden, die nachhaltig und ethisch einwandfrei gewonnen wurden.

    Viele der Kontroversen rund um Palmöl betreffen:

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  • Umwelt
  • Klimawandel
  • nachhaltige Landwirtschaft
  • Recht der indigenen Bevölkerung, ihr Land zu verwalten
  • Menschenrechte
  • Arbeitnehmerrechte
  • Kinderarbeitsgesetze

    • Es ist klar, dass die Palmölproduktion in ihrer jetzigen Form auf lange Sicht nicht nachhaltig ist.

    Darüber hinaus zielen Organisationen wie Amnesty International, das Internationales Arbeitsrechtsforum und Human Rights Watch hat der Palmölindustrie Kinderarbeit, mangelnden Schutz des Landes indigener Völker und andere Menschenrechtsverletzungen vorgeworfen.

    Dennoch ist es möglicherweise keine praktikable Option, Palmöl einfach durch andere Pflanzenöle zu ersetzen (5).

    Das liegt daran, dass andere Pflanzenölpflanzen wahrscheinlich noch mehr Ressourcen verbrauchen würden – und somit mehr zum Klimawandel beitragen würden als Bei Palmöl ist dies der Fall, da Palmenpflanzen effizient wachsen und einen deutlich höheren Ertrag als andere ölproduzierende Pflanzen haben.

    Was wäre, wenn es verantwortungsvoll angebaut würde?

    Wenn Palmöl ethisch und nachhaltig produziert würde, könnte es zahlreiche Vorteile bieten. Abgesehen davon, dass es ein wirksames Speiseöl ist, eignet es sich auch gut als Seife und Brennstoff. Außerdem kochen Menschen in Afrika seit Tausenden von Jahren mit Palmöl (1, 24).

    Palmöl hat auch ernährungsphysiologische Vorteile, da es gesunde Fette, zahlreiche Antioxidantien sowie die Vitamine A und E enthält. Unraffiniertes Palmöl, auch rotes Palmöl genannt, enthält möglicherweise die meisten Nährstoffe, da es eher kaltgepresst wird als während der Verarbeitung erhitzt (25 , 26 , 27 , 28 ).

    Dennoch ist die Forschung zu den Nährstoffen von Palmöl widersprüchlich. Es ist möglicherweise am gesündesten, wenn es anstelle anderer weniger gesunder Fette wie Transfette verwendet wird (29, 30, 31, 32).

    ZUSAMMENFASSUNG

    Palmöl ist reich an gesunden Fetten, einigen Vitaminen und Antioxidantien. Obwohl es Teil einer gesunden Ernährung sein kann, entscheiden sich einige Menschen aufgrund der Umwelt- und Menschenrechtsverletzungen der Branche dafür, es einzuschränken oder nur nachhaltig angebautes Palmöl zu verwenden.

    Wie man Palmöl erkennt – und sich für Veränderungen einsetzt

    Sie können sich auf folgende Weise gegen die schädlichen Auswirkungen von Palmöl einsetzen.

    1. Machen Sie sich mit den Namen von Palmöl vertraut

    Zu wissen, woran man Palmöl auf einer Zutatenliste erkennt, ist wichtig, um zu verstehen, wie häufig es vorkommt und um herauszufinden, wo es sich in Ihrer eigenen Ernährung, Hygiene oder Wellness-Routine verstecken könnte .

    Dies ist auch wichtig, wenn Sie sich entschieden haben, die Verwendung von Palmöl zu reduzieren.

    Einige der am häufigsten aus Palmöl gewonnenen Inhaltsstoffe sind:

  • Palmöl
  • Palmitat
  • Natriumlaurethsulfat (enthält manchmal Palmöl)
  • Natriumlaurylsulfat (enthält manchmal Palmöl)
  • Glycerylstearat
  • Stearinsäure
  • Pflanzenöl (enthält manchmal Palmöl)

    • 2. Kennen Sie Ihre Zertifizierungen

    Durch den Kauf von Palmöl, das von einer Akkreditierungsstelle als nachhaltig zertifiziert wurde, wissen Branchenführer, dass Verbraucher über diese Probleme besorgt sind.

    Einige Zertifizierungen sind möglicherweise durch ein Symbol auf Produktetiketten gekennzeichnet. Zu den häufigsten gehören:

  • Der Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Palmölproduzenten müssen überprüfen, dass ihre Produktionsprozesse die vom RSPO festgelegten Nachhaltigkeitskriterien erfüllen.
  • International Sustainability & Carbon Certification ( ISCC). Zertifizierte Organisationen müssen sich dazu verpflichten, die Entwaldung zu stoppen, Boden und Wasser zu schützen und Menschen- und Arbeitnehmerrechte zu schützen.
  • The Rainforest Alliance. Farmen müssen Standards in verschiedenen Bereichen erfüllen Bereiche der sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Nachhaltigkeit.

    • Malaysia und Indonesien verfügen jeweils über staatlich geführte Zertifizierungsprogramme.

  • Die malaysische Zertifizierung für nachhaltiges Palmöl (MSPO). Die nationale Zertifizierung Malaysias überprüft Palmölverarbeitungsbetriebe auf bestimmte Management- und Lieferkettenstandards.
  • < stark>Die indonesische Zertifizierung für nachhaltiges Palmöl (ISPO). Diese Initiative der indonesischen Regierung zertifiziert nachhaltige Erzeuger im Land.

    • Dennoch haben Umweltschützer die Glaubwürdigkeit solcher Programme aufgrund des Einflusses der Palmölindustrie in Frage gestellt (33).

    3. Fordern Sie Transparenz von der Palmölindustrie

    Scheuen Sie sich nicht, sich direkt an Palmölproduzenten, -händler und Unternehmen zu wenden, die Palmöl in ihren Produkten verwenden. Fragen Sie wichtige Akteure der Branche nach ihren Praktiken und ermutigen Sie sie, auf nachhaltiges Palmöl umzusteigen.

    Durch die Unterzeichnung von Online-Petitionen, das Versenden von E-Mails oder die Teilnahme an Protesten können Sie Unternehmen, die auf Palmöl angewiesen sind, dazu ermutigen, Nachhaltigkeit zu übernehmen Prinzipien.

    4. Halten Sie den Druck aufrecht

    Richtlinien zur Förderung von nachhaltigem Palmöl

    Regierungspolitik kann genutzt werden, um die Entwaldung zu stoppen und nachhaltiges Palmöl zu fördern. Zu den spezifischen Maßnahmen, die die Auswirkungen von Palmöl auf die Umwelt verringern würden, gehören:

  • Abholzungsverbote. Die Schaffung von Nationalparks, die Einschränkung von Kahlschlagpraktiken und das Verbot der Abholzung in empfindlichen Gebieten würden Regenwälder schützen und kritische Ökosysteme.
  • Strengere Handelskriterien. Länder könnten beschließen, nur Palmöl und Palmölprodukte aus nachhaltigem Anbau zu importieren.
  • Landnutzungsregulierung. Regierungen könnten vorschreiben, dass Palmenplantagen nur auf Flächen angelegt werden dürfen, die bereits seit mehreren Jahren bewaldet sind.

    • Nachhaltigkeitsversprechen und Zertifizierungen sind ein Schritt in die richtige Richtung, aber die Palmölindustrie braucht eine systematische Überarbeitung, um zukunftsfähig zu bleiben.

    Es mag sich wie eine gewaltige Aufgabe anfühlen, einer großen Industrie wie der Palmöllobby die Stirn zu bieten, aber Sie werden nicht allein sein. Wenn sich normale Bürger für eine Sache zusammenschließen, die ihnen am Herzen liegt, können sie Außergewöhnliches erreichen.

    Einige Möglichkeiten, sich für Veränderungen rund um Palmöl einzusetzen, sind:

  • Petitionen unterzeichnen. Umweltgruppen wie Greenpeace organisiert online Petitionen, um die schädlichen Auswirkungen von Palmöl zu stoppen.
  • Beteiligen Sie sich an Protesten. Möglicherweise finden Sie eine Community-Gruppe, die dabei hilft, das Bewusstsein für die Auswirkungen von Palmöl zu schärfen. Andere Möglichkeiten, sich dafür einzusetzen, umfassen den Verzicht auf Palmöl oder die Lobbyarbeit bei gewählten Amtsträgern zu seinen Themen.
  • Weitersagen. Viele Menschen sind sich der schädlichen Auswirkungen von Palmöl auf Gemeinschaften und die Umwelt immer noch nicht bewusst. Sie können sich für Veränderungen einsetzen, indem Sie dabei helfen, andere über Palmöl aufzuklären.
    • ZUSAMMENFASSUNG

    Sie können sich für nachhaltiges Palmöl einsetzen, indem Sie die Menge an Palmöl begrenzen, Produkte kaufen, die als nachhaltig zertifiziert sind, Transparenz von der Palmölindustrie fordern und Druck auf ihre Hauptakteure ausüben, nachhaltige Alternativen zu finden.

    Das Fazit

    Palmöl ist in der Nahrung und in gängigen Haushaltsprodukten reichlich vorhanden .

    Die Auswirkungen auf die Umwelt sind jedoch tiefgreifend. Obwohl bestimmte konkrete Schritte, wie die Eindämmung der Abholzung und der Anbau von Palmen nur auf zuvor bewaldeten Flächen, die Umweltauswirkungen von Palmöl verringern könnten, hat sich die Palmölindustrie bisher gegen diese Änderungen gewehrt.

    Wenn Sie sich also Sorgen machen Wenn Sie wissen möchten, welche Auswirkungen Palmöl auf die Welt um Sie herum hat, können Sie Maßnahmen ergreifen, indem Sie Ihren Palmölverbrauch einschränken und Produkte kaufen, die als nachhaltig zertifiziert sind.

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    Versuchen Sie es noch heute: Scannen Sie die Lebensmittel in Ihrer Speisekammer, die Seifen in Ihren Regalen und die Kosmetika in Ihrer Tasche, um versteckte Palmölquellen in Ihrem Zuhause zu finden. Vergessen Sie nicht, nach Inhaltsstoffen wie Palmat, Glyceryl, Stearat und Natriumlaurylsulfat zu suchen.

    Gesendet : 2024-05-28 14:36

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