De impact van palmolie op het milieu: kan het duurzaam worden verbouwd?

Volg Drugslib op

Palmolie is een soort plantaardige olie gemaakt van de vrucht van de Elaeis Guineensis-boom, een palmboom afkomstig uit delen van Afrika.

De kans is groot dat je palmolie hebt gegeten of producten hebt gebruikt die ermee zijn gemaakt. Het wordt gebruikt bij het koken en als ingrediënt in voedingsmiddelen zoals crackers, botervervangers en diepvriesproducten, maar ook in producten zoals zeep, shampoo, make-up en zelfs biobrandstof (1).

De methoden die worden gebruikt om palmolie te produceren zijn echter zeer onduurzaam en veroorzaken grote schade aan het milieu in Zuidoost-Azië.

Desalniettemin beweert de palmolie-industrie dat dit gewas een belangrijke rol speelt in het voedselsysteem en zorgt voor banen in de landen waar het groeit.

Als diëtist die zich zorgen maakt over de toekomst van ons mondiale voedselsysteem, wil ik diepgaand kijken naar de impact van palmolie op het milieu, omdat het duidelijk is dat ons huidige gebruik van palmolie op de lange termijn niet duurzaam is.

p>

Dit artikel bespreekt enkele dringende duurzaamheidsproblemen met palmolie en onderzoekt een aantal manieren waarop u kunt pleiten voor betere productiepraktijken.

Waarom palmolie zo populair is

Velen van ons realiseren zich niet hoe gebruikelijk palmolie is. In 2021 produceerde de wereld er meer dan 167 miljoen pond (75,7 miljoen kg) van (2).

Palm is nu al de meest gebruikte plantaardige olie in de wereld, en de vraag ernaar zal naar verwachting alleen maar toenemen (3).

Deze olie steeg in populariteit tijdens de industriële revolutie van de 18e en 19e eeuw en opnieuw in de afgelopen decennia toen fabrikanten op zoek gingen naar veelzijdige ingrediënten om transvetten in bewerkte voedingsmiddelen te vervangen.

Palmolie niet werkt alleen als conserveermiddel maar blijft ook stabiel onder hoge temperaturen en heeft een milde smaak en gladde textuur. Bovendien is het kweken en oogsten ervan kosteneffectief.

Toen de voedingsindustrie de voordelen van palmolie besefte, nam het gebruik ervan in de jaren zeventig en tachtig enorm toe. Deze olie wordt nu gebruikt in maar liefst de helft van alle consumptiegoederen (4).

SAMENVATTING

Het gebruik van palmolie is de afgelopen decennia exponentieel gegroeid. Het zit verborgen in veel meer producten en voedingsmiddelen dan we vaak beseffen vanwege het veelzijdige gebruik en de effectiviteit ervan als gewas met grote volumes.

De milieukosten van palmolie

Slechts een paar provincies – voornamelijk Indonesië en Maleisië – produceren bijna 85% van de palmolie op aarde (2).

Delen van Zuidoost-Azië, Afrika en Latijns-Amerika waar palmolie wordt verbouwd, worden het meest getroffen door de productie ervan. Toch kan de uiteindelijke tol van de palmolieproductie, omdat de impact ervan op het milieu zo groot is, veel verder reiken (5).

Hier volgen enkele van de meest opvallende milieuproblemen in verband met palmolie:

  • Ontbossing. In sommige delen van Azië veroorzaakt palmolie naar schatting bijna de helft van de alle ontbossing. Bij het kappen van bossen voor de landbouw komen broeikasgassen vrij, leidt tot de vernietiging van gewoonten en bedreigt de biodiversiteit (5, 6, 7, 8).
  • Vervuiling. De grootschalige productie van een Landbouwproducten zoals palmolie leiden onvermijdelijk tot afvloeiing en vervuiling van nabijgelegen bodem en waterwegen. Ontbossing om plaats te maken voor palmoliegewassen is ook een belangrijke bron van luchtvervuiling (4, 9, 10).
  • Verlies van biodiversiteit. Als gevolg van ontbossing en verlies van leefgebieden leven veel vogels, olifanten, orang-oetan- en tijgerpopulaties worden steeds meer bedreigd of bedreigd in landen die palmolie produceren (8, 11, 12, 13).
  • Draagt ​​bij aan de opwarming van de aarde. Het kappen van bossen om palmolieplantages aan te leggen draagt ​​bij aan de mondiale opwarming door buitensporige hoeveelheden broeikasgassen in de lucht vrij te geven (6, 8).
  • Onbeperkte groei en productie. De vraag naar palmolie zal naar verwachting de komende tien jaar blijven stijgen. De productie zou in sommige gebieden met 100% of meer kunnen groeien, wat de tol voor het milieu alleen maar zou verergeren (5, 7).

    • Paradoxaal genoeg wordt de palmolieproductie ook bedreigd door de opwarming van de aarde. Niet alleen groeien sommige palmvariëteiten slecht bij warmere temperaturen, maar overstromingen als gevolg van de stijgende zeespiegel bedreigen ook palmolieproducerende landen zoals Indonesië (14).

    SAMENVATTING

    De palmolie-industrie is verantwoordelijk voor enorme hoeveelheden ontbossing, de uitstoot van broeikasgassen en vervuiling. Naarmate de industrie blijft groeien, kunnen deze problemen alleen maar toenemen.

    Hoe palmolie wordt gereguleerd

    De palmolieproductie is licht gereguleerd – en soms helemaal niet gereguleerd. Deze situatie geeft aanleiding tot spanningen tussen bedrijfsbelangen en consumenten en milieugroeperingen die veranderingen eisen in de manier waarop palmolie wordt gemaakt.

    Het reguleren van palmolie kan leiden tot hogere prijzen voor consumptiegoederen, lagere lonen en een verlies aan werk voor mensen die palmolie verbouwen. Toch vormen buitensporige koolstofemissies, zoals die vrijkomen door ontbossing, een bedreiging voor de samenleving zoals wij die kennen (9, 15, 16, 17).

    Dit zijn slechts een paar zaken waarmee u rekening moet houden als het gaat om het reguleren van palmolie.

    Onderzoekers hebben voorgesteld de uitstoot van de industrie te verminderen door alleen land te gebruiken dat al bebost is voor palmplantages, de meest koolstofrijke landen zoals veenbossen te beschermen en koolstofgevoelige gebieden beter te beheren (18, 19, 20, 21).

    Een paar belangrijke spelers

    In de particuliere sector zijn organisaties zoals de European Palm Oil Alliance (EPOA) doet toezeggingen tegen ontbossing, landexploitatie en ontwikkeling van veenbossen. Supermarkten zoals Iceland Foods hebben artikelen van huismerken opnieuw geformuleerd om palmolie te verwijderen (7).

    In sommige gevallen zijn overheden tussenbeide gekomen.

    De Amsterdam Declaration heeft tot doel alle palmolie die niet duurzaam gecertificeerd is tegen 2020 geleidelijk af te schaffen. Het partnerschap omvat nu negen landen, waaronder Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, en heeft zijn inzet uitgebreid om de ontbossing in de landbouw uit te bannen (22 ).

    Ondanks deze inspanningen is de handhaving een uitdaging vanwege de invloed van het bedrijfsleven en een gebrek aan middelen.

    Inspanningen als de Indonesian Palm Oil Pledge (IPOP) waren bijvoorbeeld minder succesvol. Het IPOP, geadverteerd als een verbintenis om de ontbossing en de ontwikkeling van veenbossen te stoppen, werd in 2014 ondertekend door de grootste palmolie-exporteurs van Indonesië (23).

    Het initiatief viel slechts een paar jaar later uiteen vanwege een gebrek aan organisatie en externe druk van de industrie. Sommige activisten bekritiseerden de inspanning als weinig meer dan een politieke reclamestunt die de administratieve rompslomp rond duurzaamheidsinspanningen alleen maar vergrootte.

    SAMENVATTING

    Momenteel houdt geen enkele regelgevende instantie toezicht op de mondiale palmolieproductie. Sommige landen hebben zich ertoe verbonden uitsluitend duurzame palmolie te gebruiken, terwijl particuliere groepen pleiten voor het stopzetten van de ontbossing en de ontwikkeling van koolstofrijke gebieden.

    Moet u palmolie vermijden?

    Het is een persoonlijke keuze of u besluit palmolie te vermijden of alleen palmolie te gebruiken die duurzaam en ethisch is gewonnen.

    Veel van de controverses rond palmolie hebben betrekking op:

    ul>

  • het milieu
  • klimaatverandering
  • duurzame landbouw
  • Het recht van de inheemse bevolking om hun land te beheren
  • mensenrechten
  • li>
  • recht van werknemers
  • wetten op het gebied van kinderarbeid

    • Het is duidelijk dat de palmolieproductie in zijn huidige vorm op de lange termijn niet duurzaam is.

    Bovendien richten organisaties als Amnesty International, de Internationaal Arbeidsrechtenforum en Human Rights Watch heeft de palmolie-industrie beschuldigd van het gebruik van kinderarbeid, het niet beschermen van de landen van de inheemse bevolking en andere schendingen van de mensenrechten.

    Toch is het simpelweg vervangen van palmolie door andere plantaardige oliën wellicht geen haalbare optie (5).

    Dat komt omdat andere plantaardige oliegewassen waarschijnlijk nog meer hulpbronnen zouden gebruiken – en dus meer zouden bijdragen aan de klimaatverandering – dan Palmolie doet dat wel, omdat palmgewassen efficiënt groeien en een aanzienlijk hogere opbrengst hebben dan andere olieproducerende planten.

    Wat als het verantwoord wordt verbouwd?

    Als palmolie ethisch en duurzaam zou worden geproduceerd, zou het tal van voordelen kunnen bieden. Behalve dat het een effectieve bakolie is, werkt het ook goed als zeep en brandstof. Bovendien koken mensen in Afrika al duizenden jaren met palmolie (1, 24).

    Palmolie heeft ook voedingsvoordelen omdat het gezonde vetten, talrijke antioxidanten en vitamine A en E bevat. Ongeraffineerde palmolie, ook wel rode palmolie genoemd, bevat mogelijk de meeste voedingsstoffen, omdat het koudgeperst is. dan verwarmd tijdens verwerking (25 , 26 , 27 , 28 ).

    Toch is het onderzoek naar de voedingsstoffen van palmolie tegenstrijdig. Het is mogelijk het gezondst als het wordt gebruikt in plaats van andere, minder gezonde vetten zoals transvetten (29, 30, 31, 32).

    SAMENVATTING

    Palmolie is rijk aan gezonde vetten, sommige vitamines en antioxidanten. Hoewel het deel kan uitmaken van een gezond voedingspatroon, kiezen sommige mensen ervoor om het te beperken of alleen duurzaam geteelde palmolie te gebruiken vanwege de schendingen van het milieu en de mensenrechten door de sector.

    Hoe u palmolie kunt herkennen en pleiten voor verandering

    Je kunt op de volgende manieren pleiten tegen de schadelijke effecten van palmolie.

    1. Maak uzelf vertrouwd met de namen van palmolie

    Weten hoe u palmolie op een ingrediëntenlijst kunt herkennen, is essentieel om te begrijpen hoe vaak palmolie voorkomt en om te leren waar deze zich mogelijk schuilhoudt in uw eigen dieet, hygiëne of welzijnsroutine .

    Het is ook van cruciaal belang als u heeft besloten uw gebruik van palmolie te verminderen.

    Enkele van de meest voorkomende ingrediënten afgeleid van palmolie zijn:

  • palmaat
  • palmitaat
  • natriumlaurethsulfaat (bevat soms palmolie)
  • natriumlaurylsulfaat (bevat soms palmolie)
  • glycerylstearaat
  • stearinezuur
  • plantaardige olie (bevat soms palmolie)

    • 2. Ken uw certificeringen

    Door palmolie te kopen die duurzaam is gecertificeerd door een accreditatie-instantie, kunnen leiders in de sector weten dat consumenten zich zorgen maken over deze problemen.

    Sommige certificeringen kunnen worden aangeduid met een pictogram op productetiketten. Een paar van de meest voorkomende zijn:

  • De Ronde Tafel voor Duurzame Palmolie (RSPO). Palmolieproducenten moeten verifiëren dat hun productieprocessen voldoen aan de duurzaamheidscriteria van de RSPO.
  • Internationale duurzaamheids- en koolstofcertificering ( ISCC). Gecertificeerde organisaties moeten zich ertoe verbinden de ontbossing een halt toe te roepen, de bodem en het water te beschermen en de rechten van mensen en werknemers te waarborgen.
  • The Rainforest Alliance. Boerderijen moeten op verschillende manieren voldoen aan normen gebieden van sociale, economische en ecologische duurzaamheid.

    • Maleisië en Indonesië hebben elk door de overheid geleide certificeringsprogramma's.

  • De Maleisische certificering voor duurzame palmolie (MSPO). De nationale certificering van Maleisië beoordeelt palmolieverwerkingsfabrieken op bepaalde management- en toeleveringsketennormen.
  • < sterk>De Indonesische Sustainable Palm Oil (ISPO)-certificering. Deze inspanning van de Indonesische overheid certificeert duurzame telers in het land.

    • Toch hebben milieuactivisten de geloofwaardigheid van dergelijke programma's in twijfel getrokken vanwege de invloed van de palmolie-industrie (33).

    3. Vraag om transparantie van de palmolie-industrie

    Wees niet bang om rechtstreeks contact op te nemen met producenten, distributeurs en bedrijven die palmolie in hun producten gebruiken. Vraag belangrijke spelers in de sector naar hun praktijken en moedig hen aan om richting duurzame palmolie te gaan.

    Door online petities te ondertekenen, e-mails te sturen of mee te doen aan protesten, kunt u bedrijven die afhankelijk zijn van palmolie aanmoedigen om duurzaamheid te omarmen principes.

    4. Blijf de druk uitoefenen

    Beleid ter bevordering van duurzame palmolie

    Overheidsbeleid kan worden gevoerd om ontbossing te stoppen en duurzame palmolie te bevorderen. Specifiek beleid dat de impact van palmolie op het milieu zou verminderen, is onder meer:

  • Verboden op ontbossing. Het creëren van nationale parken, het beperken van kappraktijken en het verbieden van ontbossing in kwetsbare gebieden zouden regenwouden beschermen en kritische ecosystemen.
  • Strengere handelscriteria. Landen zouden kunnen besluiten om alleen palmolie en palmolieproducten te importeren die op duurzame wijze zijn geteeld.
  • Regulering van landgebruik. Overheden zouden kunnen opleggen dat palmplantages alleen mogen worden ontwikkeld op land dat al enkele jaren bebost is.

    • Duurzaamheidsbeloften en certificeringen zijn een stap in de goede richting, maar de palmolie-industrie heeft een systematische herziening nodig om in de toekomst levensvatbaar te blijven.

    Opkomen tegen een grote industrie als de palmolielobby kan een lastige opgave lijken, maar je zult niet de enige zijn. Wanneer gewone burgers zich verenigen voor een doel waar ze gepassioneerd over zijn, kunnen ze buitengewone dingen bereiken.

    Sommige manieren om campagne te voeren voor verandering rond palmolie zijn:

  • Het ondertekenen van petities. Milieugroeperingen zoals Greenpeace organiseer online petities om de schadelijke gevolgen van palmolie een halt toe te roepen.
  • Je aansluiten bij protesten. Mogelijk kun je een gemeenschapsgroep vinden die helpt het bewustzijn over de effecten van palmolie te vergroten. Andere manieren om te pleiten zijn onder meer het vermijden van palmolie of het lobbyen bij gekozen functionarissen over de kwesties ervan.
  • Het woord verspreiden. Veel mensen zijn zich nog steeds niet bewust van de schadelijke effecten die palmolie heeft op gemeenschappen en het milieu. U kunt een pleitbezorger voor verandering zijn door anderen voor te lichten over palmolie.
    • SAMENVATTING

    Je kunt pleiten voor duurzame palmolie door de hoeveelheid die je ervan gebruikt te beperken, producten te kopen die gecertificeerd duurzaam zijn, transparantie te vragen aan de palmolie-industrie en druk uit te oefenen op de belangrijkste spelers om duurzame alternatieven te vinden.

    Waar het op neerkomt

    Palmolie is overvloedig aanwezig in het voedselsysteem en in gewone huishoudelijke producten .

    De impact op het milieu is echter groot. Hoewel bepaalde concrete stappen, zoals het stoppen van de ontbossing en het uitsluitend verbouwen van palmbomen op voorheen beboste gronden, de gevolgen voor het milieu van palmolie zouden kunnen verminderen, heeft de palmolie-industrie zich tot nu toe tegen deze veranderingen verzet.

    Als u zich dus zorgen maakt, over de impact die palmolie heeft op de wereld om u heen, kunt u actie ondernemen door uw palmoliegebruik te beperken en producten te kopen die als duurzaam zijn gecertificeerd.

    Slechts één ding< /h3>

    Probeer dit vandaag nog: scan het voedsel in uw voorraadkast, de zepen in uw schappen en de cosmetica in uw tas om verborgen bronnen van palmolie in uw huis te vinden. Vergeet niet te zoeken naar ingrediënten zoals palmaat, glyceryl, stearaat en natriumlaurylsulfaat.

    Geplaatst : 2024-05-28 14:36

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden