Spezialist für pädiatrische Allergien: Füttern Sie Babys früher und nicht später mit allergenen Lebensmitteln

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Von Dr. David Stukus HealthDay Reporter

Medizinisch überprüft von Judith Stewart, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 12. März 2026.

über HealthDay

DONNERSTAG, 12. März 2026 – Im Januar 2026 veröffentlichte das US-Landwirtschaftsministerium neue Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2025–2030.

Seine Hauptbotschaft ist die Förderung Diäten, die proteinreiche Vollwertkost und Vollmilchprodukte enthalten und gleichzeitig stark verarbeitete Lebensmittel minimieren. Als pädiatrischer Allergologe/Immunologe freue ich mich über die Aufnahme von Ratschlägen zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien bei Säuglingen.

Leider sind diese Informationen tief im Dokument vergraben, veraltet und es fehlen wichtige Begründungen und Details, die weiter unten besprochen werden.

Auf Seite 5 von 8 der neuen Richtlinien gibt es einen Abschnitt mit der Überschrift „Besondere Bevölkerungsgruppen und Überlegungen“ mit der Unterüberschrift „Säuglings- und frühe Kindheit (Geburt bis 4 Jahre)“. Neben einer Erörterung der Vorteile des Stillens schlägt dieser Abschnitt die Einführung fester Nahrung im Alter von 6 Monaten vor.

Die Autoren stufen Babys mit Eiallergie fälschlicherweise als „hohes Risiko“ ein, wobei schwere Ekzeme den höchsten Risikofaktor für die Entwicklung einer Nahrungsmittelallergie darstellen.

Darüber hinaus sollte Eltern geraten werden, allen Säuglingen ab einem Alter von etwa 4 bis 6 Monaten allergene Nahrungsmittel wie Erdnüsse, Eier, Milch, Nüsse und Meeresfrüchte beizubringen. Dies hat sich als sicher und hochwirksam bei der Reduzierung der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien erwiesen.

Die Geschichte der sich ändernden Richtlinien zur Säuglingsernährung und der Anstieg von Nahrungsmittelallergien hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt.

Im Jahr 2000 riet die American Academy of Pediatrics Eltern, Säuglingen bis zum Alter von 1 Jahr keine Milchprodukte, bis zum Alter von 2 Jahren keine Eier und bis zum Alter von 3 Jahren keine Erdnüsse, Nüsse oder Meeresfrüchte zu geben.

Dies basierte auf der damals aktuellen Expertenmeinung. Nach dem damaligen Wissensstand war es sinnvoll, zum Schutz von Säuglingen eine Vermeidung zu empfehlen. Leider war dieser Rat falsch.

Im Laufe der nächsten 20 Jahre entwickelten sich neue Beweise, die einen gegenteiligen Ansatz unterstützten. Die bahnbrechende LEAP-Studie, die 2015 veröffentlicht wurde, war die erste Studie, die eine dramatische Reduzierung von Erdnussallergien zeigte, indem Erdnüsse frühzeitig gefüttert und in der Ernährung belassen wurden. Auch aktuelle Leitlinien und Dutzende weiterer Studien belegen dies.

Im Jahr 2017 empfahlen zusätzliche Richtlinien vor der Einführung einen Test auf Erdnussallergie bei Babys mit schwerem Ekzem und/oder Eierallergie. Es stellte sich heraus, dass auch dieser Rat falsch war. Es ist kein Wunder, dass Eltern über diese sich ändernden Empfehlungen frustriert sind.

Aber so funktioniert Wissenschaft – neue Ansätze sollten ältere Ratschläge ersetzen, die auf neuen Erkenntnissen basieren. Wissenschaft ist nie „fertig“. Wir haben selten endgültige Antworten auf irgendetwas. Die Wissenschaft entwickelt sich weiter und verbessert unser Verständnis, was für uns alle von Vorteil ist.

Seit 2017 gab es Dutzende zusätzlicher Studien und neue Leitlinien haben den Zeitpunkt der Einführung häufiger Allergene wie Milch, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Soja, Weizen, Sesam und Meeresfrüchte bewertet.

Hier sind die vier Hauptbotschaften für Eltern und Kinderärzte zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien:

  • Alle Säuglinge sollten im Alter von etwa 4 bis 6 Monaten mit dem Verzehr allergieauslösender Nahrungsmittel beginnen, sobald sie die Fähigkeit gezeigt haben, auch andere feste Nahrung wie Püree und Müsli zu sich zu nehmen. Anhaltende und schwere Ekzeme sind der stärkste Risikofaktor für die Entwicklung einer Nahrungsmittelallergie, aber alle Säuglinge können davon profitieren. Ein Allergietest vor der Einführung wird nicht empfohlen, da aufgrund falsch positiver Ergebnisse und einer verspäteten Einführung während des Wartens auf einen Termin eine Fehldiagnose möglich ist. Wenn Säuglinge bis zum Alter von 6 Monaten noch keine allergenen Lebensmittel zu sich genommen haben, sollten sie so schnell wie möglich mit dem Verzehr beginnen.
  • Allergieauslösende Lebensmittel mindestens mehrmals pro Woche (oder öfter) in der Ernährung zu haben, ist wahrscheinlich der wichtigste Faktor für die Förderung der Toleranz. Mit anderen Worten: Eltern sollten nicht einfach mit 6 Monaten einen kleinen Klecks Erdnussbutter probieren und denken, das sei alles, was sie brauchen, um einer Erdnussallergie vorzubeugen. Sie sollten darauf hingewiesen werden, dass sie ihrem Baby diese Nahrungsmittel regelmäßig und über einen längeren Zeitraum geben sollen.
  • Eine abwechslungsreiche Ernährung mit verschiedenen Lebensmitteln, auch allergenen Lebensmitteln, ist wichtig zur Vorbeugung.
  • Wenn ein Baby nach dem Verzehr eines Lebensmittels eine vermutete allergische Reaktion entwickelt (typischerweise Nesselsucht und/oder Erbrechen innerhalb einer Stunde nach der Einnahme), sollte es dieses Lebensmittel meiden, bis es von seinem Kinderarzt oder einem Allergologen untersucht wird.

    • Leider fehlt in den neuen Ernährungsrichtlinien der Kontext dazu, warum der Zeitpunkt der Einführung oder die häufige Aufnahme in die Ernährung wichtig ist.

    Obwohl die aktuellen Richtlinien zur Lebensmittelallergieprävention schon seit fast einem Jahrzehnt empfohlen werden, sind sie immer noch wird von Kinderärzten oder Eltern nicht vollständig umgesetzt, obwohl jüngste Trends bei Erdnussallergien auf sinkende Raten seit dem hinweisen Richtlinien für 2017 wurden veröffentlicht.

    Allergiker fördern seit fast einem Jahrzehnt die Prävention von Nahrungsmittelallergien und es ist erfrischend zu sehen, dass einige dieser Informationen in den neuen Ernährungsrichtlinien des USDA enthalten sind.

    Viele Eltern haben jedoch immer noch Angst davor, ihren Säuglingen Erdnüsse zu geben. Das Füttern von Babys ist zu einem medizinischen Eingriff geworden, aber das muss nicht so sein.

    Wenn Sie mehr erfahren möchten, bietet das American College of Allergy, Asthma & Immunology Patientenaufklärung und ein Suchtool für Finden Sie zertifizierte Allergologen in Ihrer Nähe.

    Über den Experten

    Dr. Stukus ist Professor für klinische Pädiatrie und Direktor des Food Allergy Treatment Center am Nationwide Children's Hospital in Columbus, Ohio. Dr. Stukus ist der derzeit gewählte Präsident des American College of Allergy, Asthma and Immunology. Darüber hinaus ist er Mitherausgeber der Zeitschrift Annals of Allergy, Asthma and Immunology und war zuvor gewähltes Mitglied des Exekutivkomitees der Abteilung Allergie und Immunologie der American Academy of Pediatrics. Dr. Stukus hat über 120 von Experten begutachtete Artikel, 2 Bücher (hat gerade sein drittes geschrieben) und ein Dutzend Buchkapitel verfasst. Er ist in den sozialen Medien als @AllergyKidsDoc aktiv, wo er Fehlinformationen bekämpft.

    Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer persönlich beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2026-03-13 01:48

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