Die Gruppe der Kinderärzte berät Eltern zu gentechnisch veränderten Lebensmitteln

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Von Dennis Thompson HealthDay Reporter

MONTAG, 13. Dezember . 11. 2023 – Einige Eltern sind besorgt über die Auswirkungen gentechnisch veränderter Lebensmittel auf die Gesundheit ihrer Kinder.

Aus diesem Grund hat die American Academy of Pediatrics (AAP) einen neuen klinischen Bericht herausgegeben, in dem sie zu mehr Forschung drängt und Transparenz bei gentechnisch veränderten Organismen (GVO)-Lebensmitteln, um Familien dabei zu helfen, fundierte Entscheidungen beim Lebensmitteleinkauf zu treffen.

„Ein Gang zum Lebensmittelgeschäft kann heutzutage kompliziert sein, da Eltern Zeit- und Kostenhürden und Bedenken überwinden müssen über Lebensmittelallergien und Fragen zu Bio-Lebensmitteln und möglichen gesundheitlichen Auswirkungen der genetischen Veränderung von Lebensmitteln“, sagte der Hauptautor des Berichts Dr. Steven Abrams, Mitglied des Ernährungsausschusses der AAP.

GVO-Lebensmittel enthalten genetische Veränderungen, die sie resistenter gegen Herbizide, weniger anfällig für Fäulnis und noch nahrhafter machen können.

Die Forschung hat ergeben, dass die in GVO-Pflanzen eingeführten neuartigen Gene keine besondere Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen, so der AAP-Bericht, der am 11. Dezember online in der Fachzeitschrift Pediatrics veröffentlicht wurde.

Allerdings gibt es Fragen In dem Bericht heißt es weiterhin, dass Herbizide, die zur Unkrautbekämpfung in der Nähe von GVO-Produkten eingesetzt werden, gesundheitsschädlich sein könnten.

Glyphosat, das in Geschäften als RoundUp verkauft wird, wird oft auf Nutzpflanzen wie Mais und Sojabohnen gesprüht, die gentechnisch verändert wurden, um der Unkrautbekämpfung standzuhalten Es. Aber manchmal bleiben Glyphosatrückstände auf dem Essen bis zum Esstisch zurück.

Die US-Umweltschutzbehörde hat entschieden, dass es keine Risiken für die menschliche Gesundheit durch Glyphosat, aber andere Experten befürchten, dass der Unkrautvernichter unbekannte Schäden anrichten könnte.

Kinderärzte sagen, dass Eltern, die auf GVO-Produkte verzichten möchten, sich auf eine Ernährung konzentrieren können, die hauptsächlich aus vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln besteht und stark verarbeitete Lebensmittel minimiert.

„Obst und Gemüse, Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte.“ [einschließlich Linsen, Bohnen, Erbsen], Kräuter und Gewürze, gesunde Fettquellen und Vollkornprodukte – die meisten dieser Lebensmittel in ihrem vollständigen und minimal verarbeiteten Zustand sind von Natur aus gentechnikfrei“, Co-Autor Dr. Jaclyn Lewis Albin sagte in einer AAP-Pressemitteilung.

Familien, die GVO-Produkte vollständig meiden möchten, können Produkte kaufen, die auf der Grundlage von Tests Dritter als „biologisch“ oder „nicht gentechnisch verändert“ gekennzeichnet sind , heißt es im AAP-Bericht.

Die Bio-Kennzeichnung garantiert den Non-GMO-Status, da Biobauern kein Saatgut, Tierfutter oder Zutaten mit GMO sowie herkömmliche Pestizide oder Antibiotika verwenden dürfen.

Kinderärzte ihrerseits sollten angstbasierte Botschaften über gentechnisch veränderte Lebensmittel minimieren und sich darüber im Klaren sein, dass nicht gentechnisch veränderte Lebensmittel für manche Familien zu teuer sein könnten, heißt es in dem Bericht.

Kinderärzte sollten sich der Einschränkungen bewusst sein, die Familien finanzieren fordern und betonen Sie die Vorteile von minimal verarbeiteten, erschwinglichen Lebensmitteln, die nicht biotechnologisch hergestellt wurden.

Schulen und Krankenhäuser, die sich um Kinder kümmern, könnten erwägen, gentechnisch veränderte Lebensmittel zu meiden, um die Glyphosatexposition zu minimieren, wenn Alternativen verfügbar und erschwinglich sind, so der Bericht sagte.

Und Forscher sollten sich darauf konzentrieren, mehr über die möglichen langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen von GVO-Lebensmitteln zu erfahren, sowohl im Guten als auch im Schlechten, kam der Bericht zu dem Schluss.

„Der AAP drängt auf Transparenz.“ Informationen über Lebensmittel, um Familien dabei zu helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen“, sagte Albin. „Ein Kinderarzt kann dabei helfen, jegliche Verwirrung zu beseitigen und Familien mit praktischen Ratschlägen darüber zu unterstützen, was in den Einkaufswagen gehört. Ich finde es am einfachsten, uns auf das zu konzentrieren, was wir Kindern geben sollten, statt auf das, was wir meiden sollten – und es gibt viele Ernährungsmöglichkeiten.“

Quellen

  • American Academy of Pediatrics, Pressemitteilung, 11. Dezember 2023

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer individuell medizinisch beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2023-12-11 22:15

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