Un grupo de pediatras ofrece a los padres consejos sobre los alimentos transgénicos

Siga a Drugslib en

Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Dennis Thompson HealthDay Reporter

LUNES, diciembre 11 de septiembre de 2023: Algunos padres están preocupados por los efectos de los alimentos genéticamente modificados en la salud de sus hijos.

Como resultado, la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) ha publicado un nuevo informe clínico instando a realizar más investigaciones. y transparencia en los alimentos con organismos genéticamente modificados (OGM), para ayudar a las familias a tomar decisiones informadas al comprar alimentos.

“Un viaje al supermercado puede ser complicado hoy en día, ya que los padres sortean barreras de tiempo y costos, preocupaciones sobre alergias alimentarias y preguntas sobre alimentos orgánicos y los posibles efectos sobre la salud de la modificación genética de los alimentos”, dijo el autor principal del informe Dr. Steven Abrams, miembro del Comité de Nutrición de la AAP.

Los alimentos transgénicos contienen ajustes genéticos que pueden hacerlos más resistentes a los herbicidas, menos propensos a pudrirse e incluso más nutritivos.

La investigación ha descubierto que los nuevos genes introducidos en los cultivos transgénicos no representan riesgos únicos para la salud humana, según el informe de la AAP, que se publicó en línea el 11 de diciembre en la revista Pediatrics.

Sin embargo, surgen preguntas. Aún quedan dudas sobre los posibles riesgos para la salud de los herbicidas utilizados para controlar las malas hierbas alrededor de los productos transgénicos, dice el informe.

El glifosato, que se vende en las tiendas como RoundUp, a menudo se rocía sobre cultivos como el maíz y la soja que están modificados genéticamente para resistir él. Pero a veces los residuos de glifosato permanecen en la comida hasta llegar a la mesa de una persona.

La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. ha sostenido que hay no hay riesgos para la salud humana por el glifosato, pero a otros expertos les preocupa que el herbicida pueda estar causando daños desconocidos.

Los pediatras dicen que los padres que quieran minimizar los productos transgénicos pueden centrarse en una dieta compuesta principalmente de alimentos integrales de origen vegetal y minimizar los alimentos ultraprocesados.

“Frutas y verduras, nueces y semillas, legumbres [incluyendo lentejas, frijoles, guisantes], hierbas y especias, fuentes de grasas saludables y cereales integrales; la mayoría de estos alimentos en su estado integral y mínimamente procesados ​​no son transgénicos por naturaleza”, coautor Dra. dijo Jaclyn Lewis Albin en un comunicado de prensa de la AAP.

Las familias que quieran evitar por completo los productos transgénicos pueden comprar productos etiquetados como "orgánicos" o "no transgénicos", según pruebas de terceros. , dice el informe de la AAP.

El etiquetado orgánico garantiza el estatus de no OGM, ya que a los agricultores orgánicos no se les permite usar semillas, alimentos para animales o ingredientes con OGM, ni pesticidas o antibióticos convencionales.

Por su parte, los pediatras deberían minimizar los mensajes basados ​​en el miedo sobre los alimentos transgénicos, entendiendo que los alimentos no transgénicos podrían ser demasiado caros para algunas familias, según el informe.

Los pediatras deberían reconocer las limitaciones que tienen las finanzas familiares imponer y enfatizar los beneficios de alimentos mínimamente procesados ​​y asequibles que no hayan sido modificados mediante bioingeniería.

Las escuelas y hospitales que atienden a niños podrían considerar evitar los alimentos transgénicos para minimizar la exposición al glifosato, cuando haya alternativas disponibles y asequibles, según el informe. dijo.

Y los investigadores deberían centrarse en aprender más sobre los posibles efectos a largo plazo de los alimentos transgénicos en la salud, tanto buenos como malos, concluyó el informe.

“La AAP insta a la transparencia de información sobre productos alimenticios para ayudar a las familias a tomar decisiones informadas”, dijo Albin. “Un pediatra puede ayudar a eliminar cualquier confusión y apoyar a las familias con orientación práctica sobre lo que se incluye en el carrito del supermercado. Me resulta más fácil centrarnos en lo que debemos alimentar a los niños que en lo que debemos evitar, y hay muchas opciones nutricionales”.

Fuentes

  • Academia Estadounidense de Pediatría, comunicado de prensa, 11 de diciembre de 2023

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2023-12-11 22:15

    Leer más

    Descargo de responsabilidad

    Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

    La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

    Palabras clave populares