小児科医グループが遺伝子組み換え食品について親にアドバイス

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Drugs.com による医学的レビュー。

Dennis Thompson HealthDay レポーターによる

12 月月曜日2023 年 11 日 -- 一部の親は、遺伝子組み換え食品が子供の健康に与える影響を懸念しています。

その結果、米国小児科学会 (AAP) は、さらなる研究を促す新しい臨床報告書を発表しました。

「最近では、親が時間と費用の壁を乗り越えるため、食料品店に行くのが複雑になることがあります。」との懸念があります。食物アレルギー、有機食品、食品の遺伝子組み換えによる潜在的な健康への影響についての質問です」と報告書の筆頭著者は述べています博士。スティーブン・エイブラムス 氏、AAP 栄養委員会メンバー。

GMO 食品には、除草剤に対する耐性を高め、腐りにくくし、さらに栄養価を高めることができる遺伝子調整が含まれています。

Pediatrics 誌に 12 月 11 日にオンライン掲載された AAP の報告書によると、GMO 作物に導入された新規遺伝子は人間の健康に特有の危険性をもたらさないことが研究で判明したという。

しかし、疑問点もある。報告書によると、GMO製品周辺の雑草を防除するために使用される除草剤の潜在的な健康被害については依然として疑問が残っているという。

ラウンドアップとして店頭で販売されているグリホサートは、耐性を持たせるために遺伝子組み換えされたトウモロコシや大豆などの作物に散布されることが多い。それ。しかし、グリホサートの残留物は、食卓に届くまで食べ物に残ることがあります。

米国環境保護庁は、グリホサートによる人間の健康へのリスクはありませんが、他の専門家は除草剤が未知の害を引き起こしている可能性を懸念しています。

小児科医らは、GMO 製品を最小限に抑えたい親は、植物ベースの自然食品を中心とした食生活に集中し、超加工食品の摂取を最小限に抑えることができると述べています。

「果物と野菜、ナッツと種子、豆類」 [レンズ豆、豆、エンドウ豆を含む]、ハーブやスパイス、健康的な脂肪源、全粒穀物 -- これらの食品のほとんどは、自然のままで加工が最小限に抑えられた状態では、当然ながら非遺伝子組み換え作物です。」と共著者 Dr.ジャクリン・ルイス・アルビンはAAPニュースリリースでこう述べた。

GMO製品を完全に避けたい家族は、第三者機関のテストに基づいて「オーガニック」または「非GMO」と表示された製品を購入することができると AAP の報告書は述べています。

有機農家は GMO を含む種子、動物飼料、原材料、または従来の農薬や抗生物質を使用することが許可されていないため、有機ラベルは非 GMO であることを保証します。

小児科医は、家族によっては非GMO食品が高価すぎる可能性があることを理解し、GMO食品に対する恐怖に基づくメッセージを最小限に抑えるべきであると報告書は述べている。

小児科医は家計の限界を認識すべきである。生物工学的に加工されていない、最小限の加工で手頃な価格の食品の利点を押し付け、強調する。

子供たちを世話する学校や病院は、代替品が入手可能で手頃な価格であれば、グリホサートへの曝露を最小限に抑えるために GMO 食品を避けることを検討する可能性があると報告書は述べている。

そして研究者は、良いことも悪いことも含め、GMO 食品の潜在的な長期的な健康への影響についてもっと学ぶことに重点を置くべきだと報告書は結論づけています。

「AAP は、食品の透明性を求めています。」家族が十分な情報に基づいた決定を下せるよう、食品に関する情報を提供しています」とアルビン氏は語った。 「小児科医は混乱を解消し、食料品カートの中身について実践的な指導をして家族をサポートしてくれます。何を避けるべきかではなく、何を食べさせるべきかに焦点を当てるのが最も簡単だと思います。栄養の選択肢はたくさんあります。」

出典

  • 米国小児科学会、ニュース リリース、2023 年 12 月 11 日

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人には関係しません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2023-12-11 22:15

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