모든 미국인을위한 최고의 나트륨 공급원 중 피자, 수프 및 닭고기

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2025 년 5 월 29 일 목요일 - 요즘 미국인들은 몇 가지에 동의 할 수 있지만 불행히도 피자, 수프 및 닭고기는 그 중에도 그렇지 않다고 새로운 연구에 따르면이 세 가지 음식은 모든 인종 및 민족 그룹의 미국인들에게 주요 나트륨의 주요 원천 중 일부이며 고혈압 및 미국의 심장병은 5 월 28 일 미국 심장 협회 저널 .

그러나 피자, 수프 및 닭에 대한 공통된 사랑을 넘어서, 미국인의 다른 그룹이 너무 많은 나트륨을 소비하는 방법은 크게 다양하다고 연구원들은 발견했습니다. 예를 들어, 아시아계 미국인 성인들은 요리에 소금을 추가 할 가능성이 높지만 테이블에 뿌릴 가능성이 적습니다.

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한편, 흑인 미국인들은 소금 ​​섭취량을 줄이려고 노력할 가능성이 높으며, 종종 의사의 조언에 따라 연구원들은 말합니다. 건강한 사람들과 1,500 mg의 경우. 고혈압이있는 사람들을 위해 연구원들은 백그라운드 노트에서 말했다.

“세계 보건기구는 나트륨 감소를 심장병과 같은 만성 질환을 다루기위한 가장 비용 효율적인 전략 중 하나라고 부릅니다.”라고 말한다. jessica cheng , epidecard in a the the the h. 보스턴의 공중 보건 학교.

“높은 나트륨 섭취량은 신장 질환과 같은 비 심장 관련 질병에도 영향을 줄 수 있습니다.”그녀는 보도 자료에서 덧붙였다.

.이 연구의 경우, 연구원들은 2017 년부터 2020 년까지 건강 및 영양에 관한 연방 조사에 의해 수집 된 데이터를 분석하여 나트륨 섭취와 관련하여 인종적, 민족적 차이가 어떤지 확인했습니다.

결과는 피자, 수프 및 닭이 미국의 모든 인종 및 민족 그룹에 대한 상위 10 개 나트륨 공급원 중 하나라는 것을 보여주었습니다.

.그 후, 나트륨의 최고 공급원은 광범위하게 다양한 경향이있었습니다.

  • 4 개의 문화적으로 독특한 음식이 아시아계 미국인의 일일 나트륨의 14% 이상을 차지했습니다. 간장, 생선, 볶음 소비 및 튀긴 쌀/chow mein 접시.
  • 혼합 요리는 Enchiladas, Tamales, Gorditas, Chimichangas, Quesadillas, Fajitas 및 Chiles Relleños를 포함하여 멕시코 계 미국인의 독특한 최고 소스를 나타냅니다.
  • Chicken Patties, Nuggests and Chinders는 흑인 소드 소스 중 하나입니다.

    그러나 잠재적으로 좋은 소식이 있습니다. 이전의 연구는 그들이 먹는 쌀이 소금에 절인 적이 있다고 가정함으로써 아시아계 미국인이 얼마나 많은 양을 과대 평가했을 것이라고 연구원들은 말했다. "요리 할 때 쌀에 소금을 넣지 않으면 나트륨 섭취는 모든 인종 및 민족 그룹에서 가장 낮습니다."

    사람의 배경에 관계없이 소금을 줄이면 건강이 높아질 것이라고 그녀는 말했다.

    “이러한 발견을 바탕으로식이 요법을 다양하게하고 채소와 같은 칼륨이 풍부한 음식을 추가하는 것이 좋습니다.”라고 Cheng은 말했습니다. "피자를 완전히 피할 필요는 없으며, 덜 자주 먹거나 저소음 치즈, 반죽 및 토마토 소스를 처음부터 집에서 만들어보십시오."

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    새로운 연구에서 수집 된 지식은“보건 전문가들이 자신의 삶과 가족 내에서 나트륨을 줄일 수있는 방법에 대해 환자에게 상담하는 데 중요합니다.”American Heart Association Spokesman dr. Stephen Juraschek 는 보도 자료에서 말했다.

    “나트륨 감소를 목표로하는 중재는 그룹 간의 차이를 설명하고 환자의 고유 한 요구에 맞춰야한다”고 연구에 관여하지 않은 Juraschek은 덧붙였다.

    면책 조항 : 의료 기사의 통계 데이터는 일반적인 추세를 제공하고 개인과 관련이 없습니다. 개별 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개별 의료 결정을 위해 항상 개인화 된 의학적 조언을 구하십시오.

    출처 : Healthday

    게시됨 : 2025-05-30 00:00

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