Índice de dieta de saúde planetária vinculado à menor mortalidade total e por causa específica

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Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 10 de junho de 2024.

Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

SEGUNDA-FEIRA, 10 de junho de 2024 – Um Índice Planetário de Dieta de Saúde (PHDI) mais alto está associado a um risco menor de mortalidade total e por causa específica, de acordo com um estudo publicado on-line em 10 de junho no American Journal of Clinical Nutrition.

Linh P. Bui, M.D., Ph.D., da Harvard T.H. Chan School of Public Health, em Boston, e colegas desenvolveram um PHDI para quantificar a adesão à dieta de referência EAT-Lancet e examinaram associações entre PHDI e mortalidade total e por causa específica em três coortes prospectivas: 66.692 mulheres do Nurses' Health Study; 92.438 mulheres do Estudo de Saúde das Enfermeiras II; e 47.274 homens do Estudo de Acompanhamento de Profissionais de Saúde. Usando um questionário semiquantitativo de frequência alimentar, o PHDI foi calculado a cada quatro anos.

Um total de 31.330 mortes foram documentadas entre mulheres e 23.206 entre homens durante até 34 anos de acompanhamento. Os pesquisadores descobriram que a taxa de risco combinada e ajustada por múltiplas variáveis ​​foi de 0,77 para mortalidade por todas as causas, comparando o quintil mais alto com o mais baixo do PHDI. O PHDI foi associado a um menor risco de mortes por doenças cardiovasculares, câncer, doenças respiratórias e doenças neurodegenerativas (razões de risco, 0,86, 0,90, 0,53 e 0,72, respectivamente). O PHDI também foi significativamente associado a um menor risco de morte por doenças infecciosas em mulheres, mas não em homens (taxa de risco, 0,62). Foram observadas associações inversas para as pontuações do PHDI com emissões de gases de efeito estufa e outros impactos ambientais.

"Nossos resultados apoiam reduções na mortalidade por uma variedade de doenças com o aumento da adesão a um padrão alimentar saudável e ambientalmente sustentável descrito pelo EAT -Comissão Lancet", escrevem os autores.

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Fonte: HealthDay

Postou : 2024-06-11 16:47

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