Las dietas basadas en plantas aumentan las probabilidades de envejecimiento saludable

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Médicamente revisado por Carmen Pope, Bpharm. Última actualización el 24 de marzo de 2025.

por Lori Solomon Healthday Reporter

MONDAY, March 24, 2025 -- Higher adherence to plant-based diets is associated with improved physical and mental health in older age, according to a study published online March 24 in Nature Medicine.

Anne-Julie Tessier, Ph.D., from Harvard University in Boston, and colleagues used data from the Nurses’ Health Study (1986 to 2016) and the Health Professionals Follow-Up Study (1986 to 2016) to examine the association of La adherencia a largo plazo a ocho patrones dietéticos y consumo de alimentos ultraprocesados ​​con envejecimiento saludable, medido por la salud cognitiva, física y mental, y la vida a los 70 años sin enfermedades crónicas. El análisis incluyó 105,015 participantes.

Los investigadores encontraron que después de 30 años de seguimiento, el 9.3 por ciento de los participantes lograron un envejecimiento saludable. Una mayor adherencia a cada patrón dietético se asoció con mayores probabilidades de envejecimiento saludable y sus dominios. Para una mayor adhesión a una dieta saludable a base de plantas y al índice alternativo de alimentación saludable, aumentaron las probabilidades de envejecimiento saludable (quintil más bajo versus más bajo: odds ratios, 1.45 y 1.86, respectivamente). Al examinar el envejecimiento saludable a los 75 años, la dieta alternativa del índice de alimentación saludable mostró la asociación más fuerte con el envejecimiento saludable (odds ratio, 2.24). Se observaron más probabilidades de envejecimiento saludable con mayores ingestas de grasas trans, sodio, bebidas azucaradas y carnes rojas o procesadas.

"Nuestros hallazgos sugieren que los patrones dietéticos ricos en alimentos vegetales, con una inclusión moderada de alimentos saludables a base de animales, pueden mejorar el envejecimiento sano y el guía de las directrices dietéticas futuras", los autores escriben.

Un autor reveló lazos con el International Nut Council.

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Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a los individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: HealthDay

Al corriente : 2025-03-25 06:00

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