Les régimes à base de plantes augmentent les chances de vieillissement en bonne santé

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examiné médicalement par Carmen Pope, bpharm. Dernière mise à jour le 24 mars 2025.

par Lori Salomon Healthday Reporter

MONDAY, March 24, 2025 -- Higher adherence to plant-based diets is associated with improved physical and mental health in older age, according to a study published online March 24 in Nature Medicine.

Anne-Julie Tessier, Ph.D., from Harvard University in Boston, and colleagues used data from the Nurses’ Health Study (1986 to 2016) and the Health Professionals Follow-Up Study (1986 to 2016) to examine the association of Adhésion à long terme à huit régimes alimentaires et à la consommation alimentaire ultraproces avec un vieillissement sain, mesuré par la santé cognitive, physique et mentale, et vivant à 70 ans sans maladies chroniques. L'analyse comprenait 105 015 participants.

Les chercheurs ont constaté qu'après 30 ans de suivi, 9,3% des participants avaient obtenu un vieillissement sain. Une adhésion plus élevée à chaque régime alimentaire a été associée à de plus grandes chances de vieillissement en bonne santé et de ses domaines. Pour une adhésion plus élevée à une alimentation saine à base de plantes et à l'indice alternatif de l'alimentation saine, les chances de vieillissement sain ont augmenté (les plus hauts quintiles: cotes, 1,45 et 1,86, respectivement). Lors de l'examen du vieillissement sain à 75 ans, le régime alternatif de l'indice de l'alimentation saine a montré l'association la plus forte avec un vieillissement sain (rapport de cotes, 2,24). Des chances plus faibles de vieillissement sain ont été observées avec des apports plus élevés de graisses trans, de sodium, de boissons sucrées et de viandes rouges ou transformées.

"Nos résultats suggèrent que les schémas alimentaires riches en aliments à base de plantes, avec une inclusion modérée d'aliments pour animaux sains, peuvent améliorer un vieillissement sain global, guidant les futures directives alimentaires," les auteurs écrivent.

Un auteur a divulgué les liens avec le Conseil international de noix.

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Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

Source: Healthday

Publié : 2025-03-25 06:00

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