Les aliments à base de plantes peuvent contribuer à réduire le risque d'hypertension artérielle

Suivez Drugslib sur

Par le personnel de HealthDay HealthDay Reporter

Révisé médicalement par Carmen Pope, rédactrice médicale principale, B. Pharm. Dernière mise à jour le 8 mai 2026.

via HealthDay

VENDREDI 8 mai 2026 — Les aliments de tous les jours comme les haricots, les lentilles et le tofu peuvent contribuer à réduire votre risque de développer une hypertension artérielle.

Dans un nouveau étude — publiée le 7 mai dans BMJ Nutrition, Prevention & Health — les personnes consommant davantage de légumineuses étaient 16 % moins susceptibles de développer une hypertension artérielle, tandis qu'une consommation plus élevée de soja était liée à un 19 % de risque en moins.

Les résultats proviennent d'une analyse de 12 études observationnelles impliquant des centaines de milliers d'adultes aux États-Unis, en Asie et en Europe.

"La consommation actuelle de légumineuses en Europe et au Royaume-Uni reste inférieure aux recommandations alimentaires, avec des apports moyens de seulement 8 à 15 g/jour, bien en dessous des recommandations de 65 à 100 g/jour recommandées pour la santé cardiovasculaire globale", indique l'étude.

La plus grande réduction du risque d'hypertension était liée à un peu moins d'une tasse (170 grammes) de légumineuses par jour, notamment des pois, des lentilles, des pois chiches et des haricots. Le plus grand bénéfice du soja a été observé avec une portion de 2 à 3 onces (60 à 80 grammes) d'aliments comme le tofu, l'edamame, le lait de soja ou le miso.

Les chercheurs affirment que les nutriments contenus dans ces aliments comme le potassium, le magnésium et les fibres peuvent expliquer ce lien.

"Cette recherche renforce la base de données probantes sur les bienfaits cardioprotecteurs des régimes à base de plantes", a déclaré Sumantra Ray, scientifique en chef et directrice exécutive de l'Institut mondial NNEdPro pour l'alimentation, la nutrition et la santé, copropriétaire du BMJ Nutrition Prevention & Health. "Les auteurs ont considérablement renforcé les arguments en faveur de l'utilisation des légumineuses et du soja comme principales stratégies alimentaires pour atténuer le fardeau mondial de l'hypertension."

Sources

  • HealthDay TV, 8 mai 2026

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2026-05-09 02:11

    En savoir plus

    Avis de non-responsabilité

    Tous les efforts ont été déployés pour garantir que les informations fournies par Drugslib.com sont exactes, jusqu'à -date et complète, mais aucune garantie n'est donnée à cet effet. Les informations sur les médicaments contenues dans ce document peuvent être sensibles au facteur temps. Les informations de Drugslib.com ont été compilées pour être utilisées par des professionnels de la santé et des consommateurs aux États-Unis et, par conséquent, Drugslib.com ne garantit pas que les utilisations en dehors des États-Unis sont appropriées, sauf indication contraire spécifique. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com ne cautionnent pas les médicaments, ne diagnostiquent pas les patients et ne recommandent pas de thérapie. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com sont une ressource d'information conçue pour aider les professionnels de la santé agréés à prendre soin de leurs patients et/ou pour servir les consommateurs qui considèrent ce service comme un complément et non un substitut à l'expertise, aux compétences, aux connaissances et au jugement des soins de santé. praticiens.

    L'absence d'avertissement pour un médicament ou une combinaison de médicaments donné ne doit en aucun cas être interprétée comme indiquant que le médicament ou la combinaison de médicaments est sûr, efficace ou approprié pour un patient donné. Drugslib.com n'assume aucune responsabilité pour aucun aspect des soins de santé administrés à l'aide des informations fournies par Drugslib.com. Les informations contenues dans le présent document ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, instructions, précautions, avertissements, interactions médicamenteuses, réactions allergiques ou effets indésirables possibles. Si vous avez des questions sur les médicaments que vous prenez, consultez votre médecin, votre infirmière ou votre pharmacien.

    Mots-clés populaires