Posible contaminación de listeria indica que retire de 2 millones de productos horneados

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revisado médicamente por droats.com.

por Stephanie Brown Healthday Reporter

Lunes 10 de febrero de 2025 - Se han retirado alrededor de 2 millones de productos horneados sobre preocupaciones de contaminación potencial con Listeria monocytogenes, según reguladores de seguridad federales.

El retiro entró en vigencia el enero. 7, 2025, y fue actualizado el 5 de febrero a un retiro de Clase II, informó el New York Times. El fabricante, FGF Brands, que distribuye productos horneados en los Estados Unidos y Canadá, en un Declaración Que el retiro voluntario fue "una medida de precaución basada en hallazgos no relacionados con el producto" en una de sus instalaciones de donas en los Estados Unidos, y agregó que "no hay donas o superficies de contacto de alimentos positivas para Listeria".

La compañía también señaló que el retiro se completó a principios de enero, "y no implica nada que esté actualmente, o recientemente, en el mercado".

the Los productos retirados incluyen una mezcla de donas de chocolate, frambuesa y bávarias; Crulleros franceses; Eclairs; y rollos de café. Algunos de los bienes se vendieron en Dunkin, y se produjeron antes del 13 de diciembre de 2024, según el Times. No se ha identificado una fuente sospechosa de contaminación.

La bacteria de la listeria causa listeriosis, la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares y fatiga, de acuerdo con U.S. Centros para el control y la prevención de enfermedades . Una infección también puede causar un cuello rígido, un dolor de cabeza, confusión o convulsiones.

adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunes debilitados son las más vulnerables a la infección. La listeria es especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas y puede causar pérdida de embarazo, parto prematuro o una infección potencialmente mortal en un recién nacido.

The New York Times artículo

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Fuente: Salud Day

Al corriente : 2025-02-11 12:00

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