Stellen Sie den Salzstreuer weg, um Ihre Nieren zu schonen

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Von Ernie Mundell HealthDay Reporter

FREITAG, 13. Dezember 29.02.2023 – Menschen, die regelmäßig eine zusätzliche Prise Salz zu ihren Mahlzeiten hinzufügen, tun ihren Nieren keinen Gefallen, wie neue Forschungsergebnisse bestätigen.

Dieser Befund blieb auch bestehen, nachdem Forscher andere Gesundheitsprobleme berücksichtigt hatten, wie z B. Übergewicht, mangelnder Sport oder Rauchen und/oder Trinken.

Das Fazit: „Der Zusatz von Salz zu Lebensmitteln ist mit einem erhöhten Risiko für chronische Nierenerkrankungen in der Allgemeinbevölkerung verbunden“, schlussfolgerte ein Team unter der Leitung von Dr. Lu Qi vom Obesity Research Center der Tulane University in New Orleans.

Qi und seine Kollegen haben kürzlich Studien veröffentlicht, die zeigen, dass die Zugabe von Salz zu Mahlzeiten das Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöht und verkürzt Lebensspanne.

Allerdings seien die Zusammenhänge zwischen Speisesalz und dem Risiko einer Nierenerkrankung in der Allgemeinbevölkerung nicht gut erforscht worden, stellte Qis Gruppe fest.

Um Abhilfe zu schaffen, haben sie analysierte Daten von mehr als 465.000 Menschen im Durchschnittsalter von 56 Jahren, die nicht an einer Nierenerkrankung litten, als sie sich für eine britische Gesundheitsdatenbank namens UK Biobank registrierten. Der Gesundheitszustand und Lebensstil der Teilnehmer wurde von 2006 bis 2023 verfolgt.

Den Forschern zufolge traten im Studienzeitraum über 22.000 Fälle von Nierenerkrankungen auf.

Im Vergleich zu Menschen, die ihrem Essen nie oder nur selten Salz hinzufügten, war die Wahrscheinlichkeit, Nierenprobleme zu entwickeln, bei Menschen, die dies taten, höher. Das Risiko stieg mit der Häufigkeit, mit der Menschen angaben, Speisesalz zu verwenden.

Zum Beispiel hatten Personen, die angaben, „manchmal“ zusätzliches Salz zu sich zu nehmen, im Vergleich zu Niemalskonsumenten ein um 4 % höheres Risiko für eine Nierenerkrankung; Diejenigen, die „normalerweise“ Salz hinzufügten, hatten ein um 7 % höheres Risiko, und diejenigen, die „immer“ Salz hinzufügten, verzeichneten einen um 11 % höheren Risiko.

Diese Risikoschätzungen erfolgten, nachdem Qis Team Lebensstilfaktoren berücksichtigt hatte, die häufig mit starkem Salzkonsum einhergehen – Übergewicht/Adipositas, Rauchen, Trinken, Bewegungsmangel, Diabetes, Bluthochdruck und andere Probleme.

Die Studie wurde in der Ausgabe vom 28. Dezember der Zeitschrift JAMA Network Open veröffentlicht .

Es gibt viele physiologische Probleme, die eine hohe Natriumaufnahme mit einer schlechteren Nierenfunktion in Verbindung bringen, so die Forscher, darunter hormonelle Veränderungen und „erhöhter oxidativer Stress“ auf die Zwillingsorgane.

Den Tulane-Forschern zufolge „stützen ihre Ergebnisse die Reduzierung des Zusatzes von Salz zu Lebensmitteln als potenzielle Interventionsstrategie zur Prävention chronischer Nierenerkrankungen.“

Quellen

  • JAMA Network Open, 28. Dezember 2023

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln liefern allgemeine Trends und tun dies auch nicht auf Einzelpersonen beziehen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer persönlich beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2023-12-29 22:15

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