العرق ، التأثير العرق على مصادر الصوديوم ، سلوك الصوديوم
تمت مراجعتها طبيًا بواسطة Drugs.com.
بواسطة Elana Gotkine Healthday Reporter
الأربعاء ، 28 مايو ، 2025 - هناك أوجه تشابه واختلاف في مصادر سلوكيات الحد من الصوديوم والصوديوم بين المجموعات العرقية والإثنية ، وفقًا لدراسة نشرت على الإنترنت في 28 مايو في مجلة جمعية القلب الأمريكية.
جيسيكا تشنغ ، دكتوراه ، من هارفارد تي. استخدمت مدرسة تشان للصحة العامة في بوسطن ، واستخدم الزملاء مسحًا وطنيًا لفحص الصحة والتغذية من 2017 إلى 2020 بيانات prepandemic لفحص الاختلافات العرقية والعرقية في مصادر الصوديوم والسلوكيات المرتبطة بالصوديوم.
وجد الباحثون أنه عبر المجموعات العرقية والإثنية ، كانت المصادر العليا للصوديوم هي البيتزا والحساء والدجاج. كانت أربعة مصادر فريدة من نوعها للأميركيين الآسيويين (على سبيل المثال ، التوابل القائمة على الصويا). تم الإبلاغ عن أعلى معدلات تقليل الصوديوم من قبل البالغين السود (67 في المائة مقابل 44 في المائة بين البالغين البيض) ، وتلقى المزيد من المشورة لخفض الصوديوم (35 في المائة مقابل 18 في المائة بين البالغين الأميركيين الآسيويين). كان احتمال استخدام الملح المتكرر أثناء تحضير الطعام أعلى بالنسبة للأميركيين الآسيويين (66 في المائة مقابل 32 في المائة للبالغين العرق الآخرين) ، وغالبًا ما أبلغوا عن عدم استخدام الملح على الطاولة (39 في المائة مقابل 18 في المائة بين البالغين الأمريكيين المكسيكيين). تم تقليل تقديرات تناول الصوديوم الأمريكية الآسيوية بحوالي 325 ملغ يوميًا على افتراض أن الأرز غير مملوء.
"مبادرات تقليل الصوديوم على مستويات متعددة ، وخاصة التغييرات في الإمداد الغذائي من خلال أهداف تقليل الصوديوم الإلزامية أو الطوعية ، ستكون هناك حاجة لتقليل الصوديوم إلى المستويات الموصى بها" ، كما يكتب المؤلفون. "قد تحتاج طرق ومفاهيم جمع البيانات الغذائية الحالية إلى الطعن من أجل تعزيز شمولية أنماط الأكل المتنوعة."
conslier: المصدر: HealthDay نشر : 2025-05-29 12:00 تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين. لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.اقرأ أكثر
إخلاء المسؤولية
كلمات رئيسية شعبية