Pérdida de peso rápida: ¿es segura?

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Perder peso rápidamente puede ser rápido y fácil, si crees en lo que dice la publicidad.

Las dietas de moda y los suplementos para bajar de peso prometen un cuerpo más delgado en poco tiempo. Sólo en Estados Unidos, los consumidores gastan 33 mil millones de dólares cada año en productos para bajar de peso.

¿Alguno de estos productos realmente produce una rápida pérdida de peso? ¿Están a salvo? ¿Y cuáles son los riesgos de una pérdida de peso tan rápida? WebMD analizó algunas afirmaciones sobre la pérdida rápida de peso, así como la evidencia disponible.

Hay tantos especialistas en marketing que prometen una "pérdida de peso rápida" que es difícil analizarlos todos.

La mayoría de los discursos para perder peso rápidamente se clasifican en estas categorías:

Dietas de hambre

Beyonce popularizó la dieta llamada "limpieza maestra": agua, jugo de limón, jarabe de arce y pimienta de cayena. Han existido variaciones de estas dietas desde al menos la década de 1950. A menudo también prometen una "desintoxicación" mediante colónicos o enemas.

Pastillas y suplementos para adelgazar

Docenas de suplementos dietéticos prometen acelerar la pérdida de peso. Generalmente, afirman bloquear la absorción de nutrientes, aumentar el metabolismo o quemar grasa.

Dietas muy bajas en calorías (VLCD)

Un método comprobado para perder peso rápidamente es la dieta muy baja en calorías (VLCD, por sus siglas en inglés) supervisada por un médico. La mayor parte de lo que se sabe sobre la pérdida rápida de peso proviene de estudios realizados en personas que siguen estas dietas.

Cremas, dispositivos y hechizos mágicos vudú

Las ideas dudosas que se promueven en nombre de la rápida pérdida de peso parecen no tener fin. La mayoría promete reemplazar la dieta o el ejercicio.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) regula los suplementos dietéticos; sin embargo, los trata como alimentos y no como medicamentos.

La FDA tampoco regula las afirmaciones hechas por productos para bajar de peso de venta libre. A diferencia de los fabricantes de medicamentos, los fabricantes de suplementos no tienen que demostrar que sus productos son seguros o eficaces antes de venderlos en el mercado. Esto significa que los suplementos dietéticos no necesitan la aprobación de la FDA antes de comercializarse.

Existen varios medicamentos recetados que pueden provocar una pérdida de peso rápida. Su médico puede decidir si son seguros para usted.

En cualquier programa de pérdida de peso rápida, lo que realmente quema grasa no es una pastilla ni un tipo de alimento. Es la reducción sustancial de calorías, combinada con ejercicio.

La pérdida de peso rápida crea exigencias físicas en el cuerpo. Los posibles riesgos graves incluyen:

  • Cálculos biliares, que ocurren entre el 12% y el 25% de las personas que pierden grandes cantidades de peso durante varios meses
  • Deshidratación, que se puede evitar bebiendo muchos líquidos
  • Desnutrición, generalmente por no comer suficientes proteínas durante semanas seguidas
  • Desequilibrios electrolíticos, que rara vez pueden poner en peligro la vida
  • Otros efectos secundarios de la pérdida rápida de peso incluyen:

  • Dolor de cabeza
  • Irritabilidad
  • Fatiga
  • Mareos
  • Estreñimiento
  • Irregularidades menstruales
  • Pérdida de cabello
  • Pérdida de masa muscular
  • Los peligros de la pérdida rápida de peso aumentan con el tiempo que se dedica a la dieta. Llevar una dieta sin proteínas es particularmente riesgoso.

    Las dietas para perder peso rápidamente pueden tener efectos nocivos, pero también los tiene la obesidad. Por esta razón, las dietas muy bajas en calorías (VLCD) se consideran una opción razonable para perder peso para las personas con obesidad (que tienen un índice de masa corporal (IMC) superior a 30) que necesitan una pérdida de peso rápida para un propósito específico, como una cirugía de pérdida de peso.

    Las VLCD son dietas supervisadas por un médico que duran varias semanas. Las comidas son nutricionalmente equilibradas, pero caras: la gente puede terminar gastando miles de dólares con el tiempo. Los VLCD producen de forma segura una pérdida del 15% al ​​25% del peso corporal en 12 semanas. Eso es para aquellos que terminan el programa: entre el 25% y la mitad de las personas no completan el programa. El peso regresa cuando se suspende la dieta y ocurre rápidamente; la mayoría de los expertos dicen que es mejor adoptar un enfoque más sostenible para perder peso, comparable al de las dietas habituales.

    Sin embargo, la mayoría de las personas que buscan perder peso rápidamente lo hacen por su cuenta. Con frecuencia, es para lograr un objetivo a corto plazo, como ponerse un vestido o verse bien en la playa.

    Morirse de hambre ciertamente no es una buena idea. Pero si por lo demás goza de buena salud, un breve período de restricción calórica extrema probablemente no le hará daño. Debe informarle a su médico lo que está haciendo y asegurarse de incluir proteínas en su dieta (de 70 a 100 gramos por día). Tome un multivitamínico y coma alimentos ricos en potasio (tomates, naranjas y plátanos).

    Además, recuerde que las dietas estrictas rara vez le ayudan a alcanzar un peso saludable y sostenido. La mayoría de las personas recuperan los kilos inmediatamente.

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