اللحوم الحمراء والخرف: الرابط المفاجئ

اتبع Drugslib على

تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارمن بوب، BPharm. تم آخر تحديث في 16 كانون الثاني (يناير) 2025.

بقلم دينيس طومسون مراسل HealthDay

الخميس، 16 كانون الثاني (يناير) 2025 - تعتبر شرائح اللحم والهامبرغر وأضلاع اللحم البقري والهوت دوج ضارة بشيخوخة الدماغ.

الأشخاص الذين يتناولون الكثير من اللحوم الحمراء والمعالجة هم أكثر عرضة للإصابة بالخرف. أفاد الباحثون.

وجد الباحثون أن تناول أكثر من حصة واحدة من اللحوم الحمراء يوميًا - 3 أونصات، أي بحجم قطعة صابون تقريبًا - يرتبط بزيادة خطر التدهور المعرفي بنسبة 16%.

كما أن تناول أكثر من ربع حصة يومية من اللحوم الحمراء المصنعة - مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والنقانق وما شابه ذلك - يزيد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 13% وخطر التدهور المعرفي بنسبة 14%.

والأكثر من ذلك، يبدو أن أدمغة الأشخاص تتقدم في العمر بشكل أسرع مع كل حصة إضافية من اللحوم الحمراء التي يتناولونها يوميًا.

من ناحية أخرى، فإن استبدال اللحوم الحمراء بالمكسرات والبقوليات يقلل من خطر شيخوخة الدماغ المبكرة، كما يؤدي إلى نتائج عرض.

"تميل المبادئ التوجيهية الغذائية إلى التركيز على الحد من مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري، في حين أن الصحة المعرفية لا تتم مناقشتها كثيرًا، على الرغم من ارتباطها بهذه الأمراض،" د. دانييل وانغ من مستشفى بريجهام والنساء، وهو أستاذ مساعد في التغذية بكلية هارفارد تي.إتش. وقالت مدرسة تشان للصحة العامة في بيان صحفي صادر عن المدرسة.

"نأمل أن تشجع نتائجنا على النظر بشكل أكبر في العلاقة بين النظام الغذائي وصحة الدماغ"، كما قال وانغ.

بالنسبة للدراسة، قام الباحثون بتحليل بيانات ما يقرب من 134000 ممرض ومهني صحي يشاركون في مشاريع بحثية طويلة المدى لتتبع صحتهم وأنماط حياتهم.

وأظهرت النتائج أنه مقابل كل وجبة إضافية من اللحوم الحمراء، فإن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين حوالي 1.6 سنة في القدرة المعرفية والذاكرة اللفظية.

ومع ذلك، وجد الباحثون أن استبدال حصة واحدة من اللحوم يوميًا بالمكسرات أو البقوليات يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 19% والتدهور المعرفي بنسبة 21%.

كما أن استبدال اللحوم بالمكسرات أو البقوليات يؤدي أيضًا إلى إبطاء شيخوخة الدماغ. بحوالي 1.4 سنة، كما تقول الدراسة.

تكهن الباحثون بأن اللحوم الحمراء قد تضر بصحة الدماغ من خلال التأثير على بكتيريا الأمعاء غير الصحية.

أحد المنتجات الثانوية لتحلل اللحوم الحمراء بواسطة بكتيريا الأمعاء، وهو ثلاثي ميثيل أمين ن-أكسيد، يمكن أن يضر بصحة الدماغ عن طريق تعزيز بيتا الأميلويد. لويحات وتشابكات تاو - السمات المميزة للبروتين السام لـ مرض الزهايمر .

وأضاف الباحثون أن الدهون المشبعة والملح في اللحوم الحمراء قد يكون لها أيضًا تأثير على صحة خلايا الدماغ.

"تعد الدراسات الأترابية الكبيرة وطويلة الأمد ضرورية لدراسة حالات مثل الخرف، الذي واختتم وانغ حديثه قائلاً: "يمكن أن تتطور على مدى عقود". "نحن مستمرون في تجميع هذه القصة معًا لفهم الآليات المسببة للخرف والتدهور المعرفي."

المصادر

  • قداس بريجهام، بيان صحفي، 15 كانون الثاني (يناير) 2025.

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: HealthDay

    نشر : 2025-01-17 00:00

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية