Daging Merah, Demensia: Kaitannya yang Mengejutkan

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 16 Januari 2025.

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

KAMIS, 16 Januari 2025 -- Steak, hamburger, iga sapi, dan hot dog berdampak buruk bagi otak yang menua.

Orang yang banyak makan daging merah dan daging olahan lebih mungkin terkena demensia , peneliti melaporkan.

Makan lebih dari satu porsi daging merah sehari -- 3 ons, kira-kira seukuran sabun batangan -- dikaitkan dengan peningkatan risiko penurunan kognitif sebesar 16%, demikian temuan para peneliti.

Dan mengonsumsi lebih dari seperempat porsi daging merah olahan setiap hari -- bacon, sosis, hot dog, dan sejenisnya -- meningkatkan risiko demensia sebesar 13% dan risiko penurunan kognitif sebesar 14%.

Terlebih lagi, otak manusia tampak menua lebih cepat dengan setiap porsi tambahan daging merah yang mereka makan setiap hari.

Di sisi lain, mengganti daging merah dengan kacang-kacangan dan polong-polongan mengurangi risiko penuaan otak dini. tampilkan.

“Pedoman pola makan cenderung berfokus pada pengurangan risiko kondisi kronis seperti penyakit jantung dan diabetes, sementara kesehatan kognitif jarang dibahas, meskipun dikaitkan dengan penyakit-penyakit ini,” peneliti senior Dr. Daniel Wang dari Brigham and Women's Hospital, asisten profesor nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public Health, mengatakan dalam rilis berita dari sekolah tersebut.

“Kami berharap hasil kami mendorong pertimbangan yang lebih besar tentang hubungan antara pola makan dan kesehatan otak,” kata Wang.

Untuk penelitian ini, para peneliti menganalisis data hampir 134.000 perawat dan profesional kesehatan yang berpartisipasi dalam proyek penelitian jangka panjang untuk melacak kesehatan dan gaya hidup mereka.

Hasilnya menunjukkan bahwa untuk setiap tambahan porsi daging merah, orang-orang berusia lanjut sekitar 1,6 tahun dalam kemampuan kognitif dan memori verbal.

Namun, mengganti satu porsi daging setiap hari dengan kacang-kacangan atau polong-polongan menurunkan risiko demensia sebesar 19% dan penurunan kognitif sebesar 21%, demikian temuan para peneliti.

Menukar daging dengan kacang-kacangan atau polong-polongan juga memperlambat penuaan otak sekitar 1,4 tahun, kata penelitian tersebut.

Daging merah dapat membahayakan kesehatan otak karena memengaruhi bakteri usus yang tidak sehat, para peneliti berspekulasi.

Salah satu produk sampingan dari penguraian daging merah oleh bakteri usus, trimetilamina N-oksida, dapat membahayakan kesehatan otak dengan meningkatkan beta amiloid plak dan tau kusut -- ciri khas protein beracun dari Penyakit Alzheimer .

Lemak jenuh dan garam dalam daging merah juga mungkin berdampak pada kesehatan sel-sel otak, tambah para peneliti.

“Studi kohort jangka panjang dan besar sangat penting untuk menyelidiki kondisi seperti demensia, yang dapat berkembang selama beberapa dekade,” simpul Wang. “Kami terus mengumpulkan cerita ini untuk memahami mekanisme yang menyebabkan demensia dan penurunan kognitif.”

Sumber

  • Mass General Brigham, siaran pers, 15 Januari 2025

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Diposting : 2025-01-17 00:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer