Carne roșie, demență: legătura surprinzătoare

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, BPharm. Ultima actualizare pe 16 ianuarie 2025.

De Dennis Thompson HealthDay Reporter

JOI, 16 ianuarie 2025 -- Friptura, hamburgerii, coastele de vită și hot-dog-urile sunt dăunătoare pentru creierul îmbătrânit.

Oamenii care mănâncă multă carne roșie și procesată au mai multe șanse de a dezvolta demență , au raportat cercetătorii.

Mâncatul mai mult de o porție de carne roșie pe zi -- 3 uncii, aproximativ de dimensiunea unui săpun -- este asociat cu un risc crescut de declin cognitiv cu 16%, au descoperit cercetătorii.

Și consumul mai mult de un sfert de porție zilnic de carne roșie procesată -- slănină, cârnați, hot dog și altele asemenea -- a crescut riscul de demență cu 13% și riscul de declin cognitiv cu 14%.

În plus, creierul oamenilor pare să îmbătrânească mai repede cu fiecare porție suplimentară de carne roșie pe care o consumă zilnic.

Pe de altă parte, înlocuirea cărnii roșii cu nuci și leguminoase a redus riscul de îmbătrânire timpurie a creierului, rezultă că arată.

„Orientările dietetice tind să se concentreze pe reducerea riscurilor afecțiunilor cronice precum bolile de inimă și diabetul, în timp ce sănătatea cognitivă este discutată mai rar, în ciuda faptului că este legată de aceste boli”, cercetător principal Dr. Daniel Wang cu Brigham and Women’s Hospital, profesor asistent de nutriție la Harvard T.H. Chan School of Public Health, a spus într-un comunicat de presă al școlii.

„Sperăm că rezultatele noastre încurajează o mai mare luare în considerare a conexiunii dintre dietă și sănătatea creierului”, a spus Wang.

Pentru studiu, cercetătorii au analizat date despre aproape 134.000 de asistente medicale și profesioniști din domeniul sănătății care participă la proiecte de cercetare pe termen lung care urmăresc sănătatea și stilul lor de viață.

Rezultatele au arătat că pentru fiecare porție suplimentară de carne roșie, persoanele în vârstă aproximativ 1,6 ani în capacitatea cognitivă și memoria verbală.

Cu toate acestea, înlocuirea unei porții de carne în fiecare zi cu nuci sau leguminoase a redus riscul de demență cu 19% și declinul cognitiv cu 21%, au descoperit cercetătorii.

Schimbarea cărnii cu nuci sau leguminoase a încetinit și îmbătrânirea creierului. cu aproximativ 1,4 ani, spune studiul.

Carnea roșie ar putea dăuna sănătății creierului influențând bacteriile intestinale nesănătoase, au speculat cercetătorii.

Un produs secundar al defalcării cărnii roșii de către bacteriile intestinale, trimetilamină N-oxid, ar putea dăuna sănătății creierului prin promovarea beta-amiloidului. plăci și încurcături tau -- semne distinctive ale proteinelor toxice ale Boala Alzheimer .

Grăsimile saturate și sarea din carnea roșie ar putea avea, de asemenea, un impact asupra sănătății celulelor creierului, au adăugat cercetătorii.

„Studiile de cohortă mari, pe termen lung sunt esențiale pentru investigarea unor afecțiuni precum demența, care se poate dezvolta de-a lungul deceniilor”, a concluzionat Wang. „Continuăm să punem cap la cap această poveste pentru a înțelege mecanismele care cauzează demența și declinul cognitiv.”

Surse

  • Generalul de masă Brigham, comunicat de presă, 15 ianuarie 2025

    • Declinarea răspunderii: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Căutați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru deciziile individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: HealthDay

    Postat : 2025-01-17 00:00

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare