Красное мясо и деменция: удивительная связь

Следите за Drugslib на

Медицинская проверка Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 16 января 2025 г.

Деннис Томпсон, репортер HealthDay

ЧЕТВЕРГ, 16 января 2025 г. — Стейки, гамбургеры, говяжьи ребрышки и хот-доги вредны для стареющего мозга.

Люди, которые едят много красного и обработанного мяса, более склонны к развитию слабоумия. , сообщили исследователи.

Исследователи обнаружили, что употребление более одной порции красного мяса в день (3 унции (размером с кусок мыла)) связано с повышением на 16 % риска снижения когнитивных функций.

А употребление более чем четверти порции обработанного красного мяса в день (бекона, колбасы, хот-догов и т. д.) увеличивает риск деменции на 13 % и риск снижения когнитивных функций на 14 %.

Более того, мозг людей стареет быстрее с каждой дополнительной порцией красного мяса, которую они едят ежедневно.

С другой стороны, замена красного мяса орехами и бобовыми снижает риск раннего старения мозга, результаты покажи.

"Руководства по питанию, как правило, направлены на снижение риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет, в то время как когнитивное здоровье обсуждается реже, несмотря на то, что оно связано с этими заболеваниями", – старший научный сотрудник Доктор. Дэниел Ван из Brigham and Women’s Hospital, доцент кафедры питания в Гарвардском университете им. Т.Х. Об этом говорится в пресс-релизе Школы общественного здравоохранения Чана.

«Мы надеемся, что наши результаты будут способствовать более глубокому рассмотрению связи между питанием и здоровьем мозга», — сказал Ван.

Для исследования исследователи проанализировали данные почти 134 000 медсестер и медицинских работников, участвовавших в долгосрочных исследовательских проектах, отслеживающих их здоровье и образ жизни.

Результаты показали, что на каждую дополнительную порцию красного мяса люди стареют. около 1,6 лет когнитивных способностей и вербальной памяти.

Однако, как обнаружили исследователи, замена одной порции мяса каждый день орехами или бобовыми снижает риск развития деменции на 19 % и снижения когнитивных функций на 21 %.

Замена мяса на орехи или бобовые также замедляет старение мозга. примерно на 1,4 года, говорится в исследовании.

Красное мясо может нанести вред здоровью мозга, воздействуя на вредные кишечные бактерии, предполагают исследователи.

Один побочный продукт расщепления красного мяса кишечными бактериями, N-оксид триметиламина, может нанести вред здоровью мозга, стимулируя бета-амилоид. бляшки и тау-клубки — признаки токсичного белка Болезнь Альцгеймера .

Насыщенные жиры и соль в красном мясе также могут оказывать влияние на здоровье клеток мозга, добавляют исследователи.

«Крупные долгосрочные когортные исследования необходимы для изучения таких состояний, как деменция, которая может развиваться десятилетиями», — заключил Ван. «Мы продолжаем собирать воедино эту историю, чтобы понять механизмы, вызывающие деменцию и снижение когнитивных функций».

Источники

  • Массовый генерал Бригам, пресс-релиз, 15 января 2025 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2025-01-17 00:00

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова