Předefinování zdravého online a na klinice: 6 dietologů, kteří to „dostanou“

Sledujte Drugslib

Následujte těchto šest inkluzivních dietologů, kteří vám poradí ohledně výživy, aniž byste měli pocit viny.

tři kulturně kompetentní dietologové usmívající se na pozadí růžové koláže Sdílet na Pinterestu

Pokud jste něco jako já, možná uslyšíte slovo „dietolog“ a automaticky ztuhnete.

Mnozí z nás, kteří jsou zdravotně postižení nebo mají větší těla, byli vystaveni různým typům diskriminace ve zdravotnictví. Totéž často platí pro ty z nás z barevných komunit, z různých kulturních prostředí nebo pro ty, kteří nejsou rodilými mluvčími angličtiny.

Pokud jde o výběr zdravé stravy, v USA často vedou západní pohledy a vzdělání.

Protože tyto normy zdravé výživy dominují tomu, co je vidět v médiích a co se sdílí na zdravotních klinikách, možná zjistíte, že v konverzacích o „zdravém“ jídle chybí potraviny, na kterých jste vyrostli.

A někdy jsou aktivně démonizováni.

To může vést k touze zcela se vyhnout potenciálu nepříjemných zdravotních a dietních návštěv, zvláště pokud jste někdy měli prstem na jídlech, která jsou pro vás a vaši rodinu důležitá.

Výhodou? V oblasti dietetiky jsou někteří lidé, kteří se zaměřují na kulturní kompetence a prosazování škodlivých norem.

Níže je šest dietologů a odborníků zaměřených na výživu, kteří vytvořili své praktiky a prezentace na sociálních sítích, aby to udělali. Poskytují udržitelnou a inkluzivní dietní podporu zaměřenou na zdraví tím, že zahrnují bohaté zázemí své klientely.

Amanda Frothingham

Tvář za The Balanced Peach Academy a stránka TikTok, Amanda Frothingham je registrovaná dietoložka (RD), jejíž práce se zaměřuje na vytváření zdravých vztahů s jídlem a léčení z neuspořádaného stravování.

Hovoří otevřeně o nebezpečích spojených s kulturou stravování a omezováním jídla a vybízí své následovníky, aby byli lidmi a nezavázali se k číslům na stupnici.

Frothingham také sdílí svou pokračující cestu k léčbě poruch příjmu potravy.

Uvědomuje si, že vliv médií není vždy nejpozitivnější, pokud jde o přijímání těla, a můžete ji najít na sociálních sítích pomocí tanečních výzev, aby povzbudila ostatní, aby se vydali na podobné cesty.

Lauren Bell

Lauren Bell, MPH, zaměřila své studie na nuance holistického zdraví střev a pracuje pro zdraví ostatních a sdílí své znalosti na toto téma prostřednictvím svého TikTok.

Vytváří videa na různá témata, která se prolínají s jídlem a identitou, včetně démonizace kulturních potravin a způsoby, jakými je kultura stravování zakořeněna v diskriminaci.

Bell nevytváří pouze obsah, který mluví s jednotlivci o jejich vztahu ke zdraví a jejich tělu. Diskutuje také o tom, jak mohou národní a globální vztahy ovlivnit potravinovou bezpečnost.

Vysvětluje, jak jsou rasismus, kolonialismus a fatfobie vetkány do populárních definic „zdravého“.

Pokud hledáte antikoloniální přístup ke zdravotním rozhovorům, sledujte ji. Můžete ji také sledovat na Twitter.

Cesar Sauza, RD

I když Cesar Sauza netráví na sociálních sítích tolik času jako někteří z dalších zde uvedených, je dobrým příkladem poskytovatele, který odvádí skvělou práci i bez silné přítomnosti na internetu.

Role Sauzy ve společnosti AltaMed Health Služby ve východním Los Angeles v Kalifornii zahrnují dohled nad dietology a poskytování výživových konzultací španělsky i anglicky mluvícím klientům.

Místo odkazování lidí do jiných zařízení má AltaMed Health Services možnost vidět své klienty u sebe, což všem pacientům umožňuje přístup ke kulturně kompetentním dietologům.

Sauza nevěří v myšlenku univerzálního přístupu, pokud jde o výživu. Jeho přístup zahrnuje pohled na životní styl klienta jako celek i na kořeny pacientových překážek při dosahování jejich cílů, spíše než aby všem dával stejná doporučení.

Sauza říká, že být španělsky mluvícím dietologem a Latinoameričanem je důležité, pokud jde o vztah k jeho klientele.

„Rozumím tradičním latinskoamerickým potravinám, které jsou důležité pro poskytování kulturně kompetentních výživových doporučení,“ říká. „Aby pacienti poskytovali informace, které rezonují, měli by být poučeni o tom, jak udělat jejich tradiční potraviny zdravějšími, spíše než je odrazovat od jejich tradičního jídla.“

Sauza chce vyvrátit mýtus, že potraviny s latinskými kořeny jsou ze své podstaty nezdravé, a chce se zaměřit na dezinformace, které často doprovázejí rozhovory o zdraví a jídle.

„U kořenů tradiční stravy každé kultury najdete celou řadu plnohodnotných potravin, včetně ovoce a zeleniny,“ říká Sauza. „Naše tradiční latino jídla nejsou problémem. Naše potravinářské prostředí a vysoce zpracované varianty těchto potravin je činí nezdravými.“

Naše tradiční latinskoamerická jídla nepředstavují problém. Naše potravinové prostředí a vysoce zpracované varianty těchto potravin je činí nezdravými.

Maya Feller, RD

Detiolog a Maya Feller, odbornice na výživu s haitským a trinidadským původem, uvádí, že její práce má „kulturní zvrat“.

Fellerová začleňuje do své práce holistický přístup a diskutuje o tom, že radost a vaše prostředí jsou důležitou součástí vašeho zdraví.

Jako mimořádný profesor na New York University a majitel soukromé praxe Maya Feller Nutrition, Fellerův přístup zakořeněný v anti-zaujatosti si získal její národní pozornost.

S cílem poskytnout podporu proti chronickým onemocněním, aniž by se vzdala kulturního zázemí svých klientů, Feller poskytuje tipy, jak pozvednout všechny kultury.

To zahrnuje vytvoření Kuchařka jižní kuchyně pro léčbu diabetu, diskuse o souvislosti s jídlem úzkosti a návrhy, jak začlenit své děti do své cesty za zdravím.

Sdílet na Pinterestu

Vanessa Rissetto, RD

Registrovaná dietoložka Vanessa Rissetto je také generální ředitelkou a spoluzakladatelkou třídy Culina Health, virtuální nutriční platforma.

Jak Culina Health, tak internetová přítomnost Rissetto jsou zaměřeny na empatii a svou práci sdílí na různých platformách, jako jsou podcasty, Instagram a série Fresh Food Fast s Healthline (vyzkoušejte krůtí dýňové chilli nebo citrusový salát !).

Rissettoova praxe je otevřená a přívětivá pro všechny, bez ohledu na velikost těla nebo pozadí.

Na sociálních sítích se hlasitě vyjadřovala k tomu, že je nutné, aby si lidé mohli vytvářet své vlastní cíle, aniž by přitom démonizovali svá těla nebo své osobní touhy.

Culina Health se pyšní tím, že je zaměřená na lidi a je přístupná. Příkladem je virtuální zdravotnický systém spolupracující s mnoha pojišťovnami, což není vždy případ dietologů a odborníků na výživu.

Projděte si její IG feed a uvidíte spoustu chutných receptů (s ingrediencemi, které už pravděpodobně máte doma) a pozitivních zpráv, které vám pomohou celý týden.

Dalina Soto

Dalina Soto, neboli Váš odborník na výživu v Latinské republice , vytvořila komunitu zaměřenou na pozitivitu ohledně stravování, která zahrnuje kulturní jídla, se kterými jste vyrostli.

Už vám někdy bylo řečeno, že rýže a fazole mají příliš vysoký obsah sacharidů na to, aby byly pravidelnou součástí vašeho jídelníčku? přestože je základem latinské kuchyně? Soto si klade za cíl bojovat proti negativním stereotypům, jako jsou tyto, povznášet různé recepty a sdílet, jak potraviny zakořeněné ve vaší kultuře nejsou ze své podstaty špatné.

Jak její webové stránky, tak přítomnost na sociálních sítích zahrnuje španělštinu a angličtinu, čímž se její latinskoamerické pozadí a osobní zkušenosti staví do popředí.

Jako samozvaný antidietolog se Soto vyjadřuje spíše k přijímání těla než k dosahování váhových cílů a škodlivých potravinových omezení.

Její praxe zahrnuje pomáhání klientům vytvářet jídla, která jsou udržitelná, protože si uvědomuje, že lidé jsou na různých místech nejen z hlediska rasového a etnického původu, ale také času, peněz a kapacit.

Sdílet na Pinterestu

Najděte dietologa nebo výživového poradce

Pokud chcete získat personalizovanou podporu pro vaši zdravou cestu, můžete najít dietologa nebo odborníka na výživu prostřednictvím nástroje FindCare společnosti Healthline.

Při hledání vhodného střihu může být kladení otázek o přístupu praktikujícího k jeho praxi, pokud jde o kulturní potraviny, zásadním krokem k tomu, abyste se ujistili, že vybíráte správnou osobu.

Pokud se nacházíte v některé z oblastí, ve kterých se nacházejí výše uvedení lidé, neváhejte se na ně obrátit a zjistit, zda nemají nějaké volné pozice nebo doporučení pro podobné poskytovatele. Doporučení mohou být skvělým způsobem, jak najít stejně smýšlející lidi, se kterými můžete pracovat.

Takeaway

Tito dietologové a odborníci na výživu soustředili své zdravotní postupy na kulturní kompetence a inkluzivitu, ať už prostřednictvím poskytování dvojjazyčných služeb, prosazování kultury stravování nebo pozvedávání kulturních potravin. Některé z nich dělají všechny tři!

Zatímco žádný z těchto účtů na sociálních sítích nemůže nahradit osobní návštěvu a vztah s nemocným postiženým, mohou pomoci utišit hluk, který je na sociálních sítích tak výrazný. .

Taneasha White (ona/ona) , absolventka angličtiny a genderu, sexuality a ženských studií, je černošská, divná milovnice slov, inkvizice a komunity a využila své role v literárním i organizačním prostoru, aby vytvořila prostor pro lidi, kteří jsou často odsunuti stranou, umlčen nebo přehlédnut. Kromě duševního zdraví se její další psaní, editace a poradenství v oblasti citlivosti týkalo různých témat souvisejících s průsečíky černoty, tloušťky a divnosti, aktivismu a reprodukční spravedlnosti. Taneasha je nadšená, že může pokračovat v této práci na zesilování marginalizovaných hlasů, centrování intersekcionality a destigmatizaci duševního zdraví.

Vyslán : 2024-08-29 10:50

Přečtěte si více

Odmítnutí odpovědnosti

Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

Populární klíčová slova