Επαναπροσδιορίζοντας το Healthy Online και στην κλινική: 6 διαιτολόγοι που «το παίρνουν»

Ακολουθήστε το Drugslib

Ακολουθήστε αυτούς τους έξι διαιτολόγους χωρίς αποκλεισμούς για διατροφικές συμβουλές χωρίς να έχετε πολλές ενοχές.

τρεις πολιτισμικά ικανοί διαιτολόγοι χαμογελούν σε ροζ φόντο Κοινοποίηση στο Pinterest

Αν είστε κάτι σαν εμένα, μπορεί να ακούσετε τη λέξη "διαιτολόγος" και αυτόματα να σκληρύνετε.

Πολλοί από εμάς που είμαστε με ειδικές ανάγκες ή έχουμε μεγαλύτερο σώμα έχουμε υποστεί διάφορους τύπους διακρίσεων σε χώρους υγειονομικής περίθαλψης. Το ίδιο ισχύει συχνά για όσους από εμάς προέρχονται από έγχρωμες κοινότητες, από διαφορετικό πολιτισμικό υπόβαθρο ή που δεν είναι γηγενείς ομιλητές της αγγλικής γλώσσας.

Όσον αφορά τις υγιεινές διατροφικές επιλογές, οι δυτικές προοπτικές και η εκπαίδευση συχνά οδηγούν τη συζήτηση στις ΗΠΑ.

Επειδή αυτά τα πρότυπα υγιεινής διατροφής κυριαρχούν σε ό,τι εμφανίζεται στα μέσα ενημέρωσης και σε ό,τι κοινοποιείται στις κλινικές υγείας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα τρόφιμα με τα οποία μεγαλώσατε λείπουν από τις συζητήσεις σχετικά με το "υγιεινό" φαγητό.

Και μερικές φορές, δαιμονοποιούνται ενεργά.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην επιθυμία να αποφύγετε εντελώς το ενδεχόμενο δυσάρεστων επισκέψεων για την υγεία και τη δίαιτα, ειδικά αν έχετε ποτέ κουνήσει το δάχτυλό σας σε τρόφιμα που είναι σημαντικά για εσάς και την οικογένειά σας.

Το ανοδικό; Υπάρχουν μερικοί άνθρωποι στον τομέα της διαιτολογίας που επικεντρώνονται στην πολιτιστική ικανότητα και την ώθηση ενάντια στους επιβλαβείς κανόνες.

Ακολουθούν έξι διαιτολόγοι και ειδικοί που επικεντρώνονται στη διατροφή που έχουν διαμορφώσει τις πρακτικές και τις παρουσίες τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κάνοντας ακριβώς αυτό. Παρέχουν βιώσιμη και χωρίς αποκλεισμούς διατροφική υποστήριξη με επίκεντρο την υγεία, αγκαλιάζοντας το πλούσιο υπόβαθρο της πελατείας τους.

Amanda Frothingham

Το πρόσωπο πίσω από The Balanced Peach Academy και Σελίδα TikTok, η Amanda Frothingham είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος (RD) της οποίας το έργο επικεντρώνεται στη δημιουργία υγιών σχέσεων με το φαγητό και στη θεραπεία από διαταραγμένη διατροφή.

Μιλάει ειλικρινά για τους κινδύνους της διατροφικής κουλτούρας και του περιορισμού των τροφίμων και ενθαρρύνει τους οπαδούς της να είναι άνθρωποι, να μην υπακούουν στους αριθμούς σε μια κλίμακα.

Η Frothingham μοιράζεται επίσης το συνεχιζόμενο ταξίδι της με την αποκατάσταση των διατροφικών διαταραχών.

Αναγνωρίζει ότι η επιρροή των μέσων δεν είναι πάντα η πιο θετική όσον αφορά την αποδοχή του σώματος και μπορείτε να τη βρείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας προκλήσεις χορού για να ενθαρρύνετε άλλους να κάνουν παρόμοια ταξίδια.

frothingham κοινωνική αποσπασματική κάρτα σχετικά με το πώς η αντίσταση στα τρόφιμα προκαλεί περισσότερη αγωνία στον οργανισμό από το να τα τρώειΚοινοποίηση στο Pinterest

Lauren Η Bell

Η Lauren Bell, MPH, εστίασε τις σπουδές της στις αποχρώσεις της ολιστικής υγείας του εντέρου και εργάζεται για την ευεξία των άλλων και μοιράζεται τις γνώσεις της σχετικά με το θέμα μέσω της TikTok.

Δημιουργεί βίντεο για διάφορα θέματα που διασταυρώνονται με το φαγητό και την ταυτότητα, συμπεριλαμβανομένων των δαιμονοποίηση των πολιτιστικών τροφίμων και οι τρόποι με τους οποίους η κουλτούρα της δίαιτας έχει τις ρίζες της στις διακρίσεις.

Η Bell δεν δημιουργεί μόνο περιεχόμενο που μιλάει σε άτομα για τη σχέση τους με την υγεία και το σώμα τους. Συζητά επίσης πώς οι εθνικές και παγκόσμιες σχέσεις έχουν τη δυνατότητα να επηρεάσουν την επισιτιστική ασφάλεια.

Φωνάζει πώς ο ρατσισμός, η αποικιοκρατία και η λιποφοβία συνυφαίνονται στους δημοφιλείς ορισμούς του "υγιούς".

Εάν αναζητάτε μια αντι-αποικιακή προσέγγιση στη συζήτηση για την υγεία, δώστε της μια follow. Μπορείτε επίσης να την ακολουθήσετε στο Twitter.

Cesar Sauza, RD

Ενώ ο Cesar Sauza δεν ξοδεύει τόσο πολύ χρόνο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όσο μερικά από τα άλλα που αναφέρονται εδώ, είναι ένα καλό παράδειγμα παρόχου που κάνει εξαιρετική δουλειά, ακόμη και χωρίς έντονη παρουσία στο διαδίκτυο.

Ο ρόλος του Sauza στο AltaMed Health Οι Υπηρεσίες στο Ανατολικό Λος Άντζελες της Καλιφόρνια περιλαμβάνουν επίβλεψη διαιτολόγων και παροχή συμβουλών διατροφής σε ισπανόφωνους και αγγλόφωνους πελάτες.

Αντί να παραπέμπει τους ανθρώπους σε άλλες εγκαταστάσεις, οι Υπηρεσίες Υγείας AltaMed είναι σε θέση να βλέπουν τους πελάτες τους στο σπίτι, δίνοντας σε όλους τους ασθενείς πρόσβαση σε διαιτολόγους με πολιτιστικά ικανούς διαιτολόγους.

Η Sauza δεν πιστεύει στην ιδέα μιας προσέγγισης που ταιριάζει σε όλους όσον αφορά τη διατροφή. Η προσέγγισή του περιλαμβάνει την εξέταση τόσο του τρόπου ζωής του πελάτη στο σύνολό του όσο και της ρίζας των φραγμών του ασθενούς στην επίτευξη των στόχων του αντί να δίνει σε όλους τις ίδιες συστάσεις.

Ο Sauza λέει ότι το να είναι ισπανόφωνος διαιτολόγος και Λατίνος είναι σημαντικό όταν πρόκειται για σχέση με την πελατεία του.

"Κατανοώ τα παραδοσιακά λατίνο φαγητό, κάτι που είναι σημαντικό να προσφέρουμε πολιτιστικά ικανές διατροφικές συστάσεις", λέει. "Για να παρέχουν πληροφορίες που έχουν απήχηση στους ασθενείς, θα πρέπει να εκπαιδεύονται για το πώς να κάνουν τα παραδοσιακά τους τρόφιμα πιο υγιεινά, αντί να τους αποθαρρύνουν από το να τρώνε τα παραδοσιακά τους φαγητά."

Η Sauza θέλει να καταρρίψει τον μύθο ότι τα τρόφιμα με λατινικές ρίζες είναι εγγενώς ανθυγιεινά και να αντιμετωπίσει την παραπληροφόρηση που συχνά συνοδεύει τις συζητήσεις για την υγεία και τα τρόφιμα.

«Στις ρίζες της παραδοσιακής διατροφής κάθε πολιτισμού, θα βρείτε μια ποικιλία από ολόκληρα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των λαχανικών», λέει ο Sauza. «Τα παραδοσιακά λατίνο φαγητό μας δεν είναι το πρόβλημα. Το διατροφικό μας περιβάλλον και οι εξαιρετικά επεξεργασμένες παραλλαγές αυτών των τροφίμων είναι αυτό που τα καθιστά ανθυγιεινά.»

Τα παραδοσιακά μας λατίνο φαγητό δεν είναι το πρόβλημα. Το διατροφικό μας περιβάλλον και οι εξαιρετικά επεξεργασμένες παραλλαγές αυτών των τροφίμων είναι που τα καθιστούν ανθυγιεινά.

Maya Feller, RD

Μια διαιτολόγος και Η διατροφολόγος με καταγωγή από την Αϊτή και το Τρινιδά, η Μάγια Φέλερ αναφέρει ότι η δουλειά της έχει μια «πολιτιστική ανατροπή».

Η Feller ενσωματώνει μια ολιστική προσέγγιση στη δουλειά της, συζητώντας πώς η χαρά και το περιβάλλον σας είναι σημαντικά μέρη της υγείας σας.

Ως επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης και ιδιοκτήτης του ιδιωτικού ιατρείου Maya Feller Nutrition, η προσέγγιση της Feller που έχει τις ρίζες της στην καταπολέμηση της προκατάληψης έχει συγκεντρώσει την εθνική της προσοχή.

Με στόχο την παροχή υποστήριξης έναντι χρόνιων παθήσεων χωρίς να παραιτηθεί από το πολιτισμικό υπόβαθρο των πελατών της, η Feller δίνει συμβουλές για να αναβαθμίσει όλους τους πολιτισμούς.

Αυτό περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός Βιβλίο μαγειρικής νότιας κουζίνας για τη διαχείριση του διαβήτη, συζήτηση σχετικά με τη σύνδεση των τροφίμων στο άγχος και προτάσεις για το πώς να εντάξετε τα παιδιά σας στο ταξίδι υγείας σας.

Κοινοποιήστε στο Pinterest

Vanessa Rissetto, RD

Η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Vanessa Rissetto είναι επίσης η διευθύνουσα σύμβουλος και συνιδρυτής της κατηγορίας Culina Health, μια εικονική πλατφόρμα διατροφής.

Τόσο η Culina Health όσο και η παρουσία της Rissetto στο διαδίκτυο επικεντρώνονται στην ενσυναίσθηση και μοιράζεται τη δουλειά της σε διάφορες πλατφόρμες όπως podcast, Instagram και τη σειρά Fresh Food Fast με την Healthline (δοκιμάστε το τσίλι κολοκύθας γαλοπούλας ή τη σαλάτα εσπεριδοειδών !).

Η πρακτική του Rissetto είναι ανοιχτή και φιλόξενη για όλους, ανεξάρτητα από το μέγεθος του σώματος ή το υπόβαθρο.

Μίλησε έντονα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης σχετικά με την ανάγκη να μπορούν οι άνθρωποι να δημιουργούν τους δικούς τους στόχους χωρίς να δαιμονοποιούν το σώμα τους ή τις προσωπικές τους επιθυμίες στη διαδικασία.

Η Culina Health υπερηφανεύεται ότι είναι ανθρωποκεντρική και προσβάσιμη. Ένα παράδειγμα είναι το εικονικό σύστημα υγείας που συνεργάζεται με πολλούς ασφαλιστικούς οργανισμούς, κάτι που δεν συμβαίνει πάντα με τους διαιτολόγους και τους διατροφολόγους.

Κάντε κύλιση στη ροή IG της για να δείτε πολλές γευστικές συνταγές (με υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι) και θετικά μηνύματα για να περάσετε την εβδομάδα.

Dalina Soto

Dalina Soto, γνωστή και ως Η Λατίνα διατροφολόγος σας , έχει δημιουργήσει μια κοινότητα που επικεντρώνεται στη θετικότητα γύρω από το φαγητό που αγκαλιάζει τα πολιτιστικά τρόφιμα με τα οποία μεγαλώσατε.

Σας έχουν πει ποτέ ότι το ρύζι και τα φασόλια είναι πολύ υψηλά σε υδατάνθρακες για να αποτελούν τακτικό μέρος της διατροφής σας; παρά το ότι είναι βασικό στοιχείο στη λατινική κουζίνα; Ο Soto στοχεύει να αντιμετωπίσει αρνητικά στερεότυπα όπως αυτά, αναδεικνύοντας ποικίλες συνταγές και μοιράζοντας πώς τα τρόφιμα που έχουν τις ρίζες τους στην κουλτούρα σας δεν είναι εγγενώς κακά.

Τόσο ο ιστότοπός της όσο και η παρουσία της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ενσωματώνουν ισπανικά και αγγλικά, θέτοντας το ιστορικό της στα Latinx και τις προσωπικές της εμπειρίες στο επίκεντρο.

Ως αυτοαποκαλούμενος διαιτολόγος κατά της δίαιτας, ο Soto μιλάει για την αποδοχή του σώματος και όχι για την επίτευξη των στόχων βάρους και των επιβλαβών περιορισμών στα τρόφιμα.

Η πρακτική της περιλαμβάνει να βοηθά τους πελάτες να δημιουργούν γεύματα που είναι βιώσιμα, αναγνωρίζοντας ότι οι άνθρωποι βρίσκονται σε διαφορετικά μέρη όχι μόνο όσον αφορά το φυλετικό και εθνοτικό υπόβαθρο, αλλά και τον χρόνο, τα χρήματα και την ικανότητα.

Κοινοποίηση στο Pinterest

Βρείτε έναν διαιτολόγο ή διατροφολόγο

Εάν θέλετε να λάβετε εξατομικευμένη υποστήριξη για το υγιεινό ταξίδι σας, μπορείτε να βρείτε έναν διαιτολόγο ή διατροφολόγο μέσω του εργαλείου FindCare της Healthline.

Όταν αναζητάτε μια καλή εφαρμογή, το να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με την προσέγγιση του επαγγελματία στην πρακτική του όσον αφορά τα πολιτιστικά τρόφιμα μπορεί να είναι ένα ζωτικό βήμα για να βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε το σωστό άτομο.

Εάν βρίσκεστε σε κάποια από τις περιοχές στις οποίες βρίσκονται οι παραπάνω άνθρωποι, μη διστάσετε να απευθυνθείτε και να δείτε εάν έχουν ανοίγματα ή προτάσεις για παρόμοιους παρόχους. Οι παραπομπές μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βρείτε ομοϊδεάτες για να συνεργαστείτε.

Takeaway

Αυτοί οι διαιτολόγοι και διατροφολόγοι έχουν επικεντρώσει τις πρακτικές υγείας τους στην πολιτιστική ικανότητα και την ενσωμάτωση, είτε μέσω της παροχής δίγλωσσων υπηρεσιών, είτε μέσω της ώθησης ενάντια στην κουλτούρα της διατροφής είτε μέσω της αναζωογόνησης των πολιτιστικών τροφίμων. Μερικοί από αυτούς κάνουν και τα τρία!

Ενώ κανένας από αυτούς τους λογαριασμούς στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια ατομική επίσκεψη και σχέση με ένα RD, μπορούν να βοηθήσουν στη σίγαση του θορύβου που ενοχλεί το σώμα που είναι τόσο εμφανής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης .

Taneasha White (αυτή/ή) , απόφοιτος Αγγλικών και Σπουδών Φύλου, Σεξουαλικότητας και Γυναικών, είναι μια μαύρη, queer λάτρης των λέξεων, της ιεροεξέτασης και της κοινότητας και έχει χρησιμοποιήσει τον ρόλο της τόσο σε λογοτεχνικούς όσο και σε οργανωτικούς χώρους για να κάνει χώρο για ανθρώπους που συχνά παραμερίζονται, φιμωθεί ή παραβλέπεται. Εκτός από την ψυχική υγεία, το άλλο συγγραφικό, μοντάζ και συμβουλευτικό έργο της για την ευαισθησία κάλυψε ποικίλα θέματα που σχετίζονται με τις διασταυρώσεις της Μαύρης, της παχιάς και της Παραξενιάς, του ακτιβισμού και της αναπαραγωγικής δικαιοσύνης. Η Taneasha είναι ενθουσιασμένη που συνεχίζει αυτό το έργο της ενίσχυσης των περιθωριοποιημένων φωνών, της εστίασης της διατομεακότητας και του αποστιγματισμού της ψυχικής υγείας.

Δημοσιεύτηκε : 2024-08-29 10:50

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά