Redéfinir la santé en ligne et à la clinique : 6 diététistes qui « comprennent »

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Suivez ces six diététistes inclusifs pour obtenir des conseils nutritionnels sans sentiment de culpabilité.

trois diététistes culturellement compétents souriant sur fond de collage rose Partager sur Pinterest

Si vous êtes comme moi, vous entendrez peut-être le mot « diététiste » et vous vous raidirez automatiquement.

Beaucoup d'entre nous qui sommes handicapés ou qui ont un corps plus grand ont été soumis à divers types de discrimination dans les établissements de soins de santé. La même chose est souvent vraie pour ceux d’entre nous issus de communautés de couleur, de milieux culturels différents ou qui ne sont pas anglophones.

En termes de choix alimentaires sains, les perspectives et l'éducation occidentales mènent souvent le débat aux États-Unis.

Étant donné que ces normes alimentaires santé dominent ce qui est vu dans les médias et ce qui est partagé dans les cliniques de santé, vous constaterez peut-être que les aliments avec lesquels vous avez grandi sont absents des conversations sur les aliments « sains ».

Et parfois, ils sont activement diabolisés.

Cela peut conduire à vouloir éviter complètement les éventuelles visites de santé et de régime inconfortables, surtout si vous avez déjà remarqué des aliments qui sont importants pour vous et votre famille.

L'avantage ? Certaines personnes dans le domaine de la diététique se concentrent sur la compétence culturelle et s’opposent aux normes néfastes.

Vous trouverez ci-dessous six diététistes et experts en nutrition qui ont formé leurs pratiques et leur présence sur les réseaux sociaux dans ce but. Ils fournissent un soutien alimentaire durable et inclusif axé sur la santé en prenant en compte les riches horizons de leur clientèle.

Amanda Frothingham

Le visage derrière The Balanced Peach Academy et Page TikTok, Amanda Frothingham est une diététiste dont le travail se concentre sur la création de relations saines avec la nourriture et la guérison des troubles de l'alimentation.

Elle parle ouvertement des dangers de la culture diététique et des restrictions alimentaires et encourage ses adeptes à être humains, et non redevables aux chiffres sur une échelle.

Frothingham parle également de son parcours continu vers la guérison des troubles de l'alimentation.

Elle reconnaît que l'influence des médias n'est pas toujours la plus positive lorsqu'il s'agit d'acceptation du corps, et vous pouvez la trouver sur les réseaux sociaux en train de lancer des défis de danse pour encourager les autres à entreprendre des voyages similaires.

carte de citation sociale de Frothingham sur la façon dont résister aux aliments cause plus de détresse au corps que de les mangerPartager sur Pinterest

Lauren Bell

Lauren Bell, MPH, a concentré ses études sur les nuances de la santé intestinale holistique et travaille pour le bien-être des autres et partage ses connaissances sur le sujet à travers son TikTok.

Elle crée des vidéos sur divers sujets qui recoupent l'alimentation et l'identité, notamment le diabolisation des aliments culturels et la manière dont la culture alimentaire est enracinée dans la discrimination.

Bell ne crée pas seulement du contenu qui parle aux individus de leur relation à la santé et à leur corps. Elle explique également comment les relations nationales et mondiales peuvent avoir un impact sur la sécurité alimentaire.

Elle souligne à quel point le racisme, le colonialisme et la fatphobie sont intégrés dans les définitions populaires du terme « sain ».

Si vous recherchez une approche anticoloniale du discours sur la santé, suivez-la. Vous pouvez également la suivre sur Twitter.

César Sauza, RD

Bien que Cesar Sauza ne passe pas autant de temps sur les réseaux sociaux que certains des autres fournisseurs répertoriés ici, il est un bon exemple de fournisseur qui fait un excellent travail, même sans une forte présence sur Internet.

Rôle de Sauza chez AltaMed Health Les services à East Los Angeles, en Californie, comprennent la supervision de diététistes et la fourniture de conseils en nutrition aux clients hispanophones et anglophones.

Au lieu de renvoyer les gens vers d'autres établissements, AltaMed Health Services est en mesure de voir ses clients en interne, donnant ainsi à tous les patients accès à des diététistes culturellement compétents.

Sauza ne croit pas à l'idée d'une approche universelle en matière de nutrition. Son approche consiste à examiner à la fois le style de vie du client dans son ensemble et les racines des obstacles qui l’empêchent d’atteindre ses objectifs, plutôt que de donner à chacun les mêmes recommandations.

Sauza dit qu'être diététiste hispanophone et latino est important lorsqu'il s'agit de relations avec sa clientèle.

« Je comprends les aliments latino-américains traditionnels, ce qui est important pour proposer des recommandations nutritionnelles culturellement adaptées », dit-il. "Pour fournir des informations qui trouvent un écho auprès des patients, ils devraient être informés sur la manière de rendre leurs aliments traditionnels plus sains, plutôt que de les décourager de manger leurs aliments traditionnels."

Sauza souhaite dissiper le mythe selon lequel les aliments d'origine latine sont intrinsèquement malsains et lutter contre la désinformation qui accompagne souvent les conversations sur la santé et l'alimentation.

« À l'origine du régime alimentaire traditionnel de chaque culture, vous trouverez une variété d'aliments complets, notamment des fruits et des légumes », explique Sauza. «Nos aliments latinos traditionnels ne sont pas le problème. Notre environnement alimentaire et les variations hautement transformées de ces aliments sont ce qui les rend malsains. »

Nos aliments latinos traditionnels ne sont pas le problème. Notre environnement alimentaire et les variations hautement transformées de ces aliments sont ce qui les rend malsains.

Maya Feller, RD

Diététiste et nutritionniste d'origine haïtienne et trinidadienne, Maya Feller cite son travail comme ayant une « touche culturelle ».

Feller intègre une approche holistique dans son travail, expliquant comment la joie et votre environnement sont des éléments importants de votre santé.

En tant que professeur adjoint à l'Université de New York et propriétaire du cabinet privé Maya Feller Nutrition, l'approche de Feller ancrée dans la lutte contre les préjugés a attiré son attention nationale.

Dans le but de fournir un soutien contre les maladies chroniques sans renoncer au contexte culturel de ses clients, Feller donne des conseils pour élever toutes les cultures.

Cela inclut la création d'un Livre de recettes de cuisine du Sud pour la gestion du diabète, discussion sur le lien entre l'alimentation à l'anxiété et des suggestions sur la façon d'intégrer vos enfants dans votre parcours de santé.

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Vanessa Rissetto, RD

La diététiste Vanessa Rissetto est également PDG et co-fondatrice de Culina Health, une plateforme virtuelle de nutrition.

La présence Internet de Culina Health et de Rissetto est axée sur l'empathie, et elle partage son travail sur diverses plateformes comme les podcasts, Instagram et la série Fresh Food Fast avec Healthline (essayez le chili à la dinde et à la citrouille ou la salade d'agrumes !).

La pratique de Rissetto est ouverte et accueillante pour tous, quelle que soit votre taille ou votre origine.

Elle a exprimé sur les réseaux sociaux la nécessité pour les gens de pouvoir créer leurs propres objectifs sans diaboliser leur corps ou leurs désirs personnels dans le processus.

Culina Health est fière d'être centrée sur les personnes et accessible. Un exemple est le système de santé virtuel qui travaille avec de nombreuses agences d’assurance, ce qui n’est pas toujours le cas des diététistes et des nutritionnistes.

Faites défiler son flux IG pour voir des tonnes de recettes savoureuses (avec des ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison) et des messages positifs pour vous aider tout au long de la semaine.

Dalina Soto

Dalina Soto, alias Votre nutritionniste latine , a créé une communauté axée sur une alimentation positive qui embrasse les aliments culturels avec lesquels vous avez grandi.

On vous a déjà dit que le riz et les haricots sont trop riches en glucides pour faire partie intégrante de votre alimentation, bien qu'il soit un incontournable de la cuisine latine ? Soto vise à contrer les stéréotypes négatifs comme ceux-ci, en proposant des recettes variées et en expliquant que les aliments enracinés dans votre culture ne sont pas intrinsèquement mauvais.

Son site Web et sa présence sur les réseaux sociaux intègrent l'espagnol et l'anglais, mettant ainsi au premier plan ses origines Latinx et ses expériences personnelles.

En tant que diététicien anti-régime autoproclamé, Soto s'exprime en faveur de l'acceptation du corps plutôt que d'atteindre des objectifs de poids et des restrictions alimentaires nocives.

Sa pratique consiste notamment à aider ses clients à créer des repas durables en reconnaissant que les gens se trouvent dans des endroits différents non seulement en termes d'origines raciales et ethniques, mais aussi de temps, d'argent et de capacité.

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Trouvez un diététiste ou un nutritionniste

Si Si vous souhaitez bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour votre parcours santé, vous pouvez trouver un diététiste ou un nutritionniste via l'outil FindCare de Healthline.

Lorsque vous recherchez la bonne personne, poser des questions sur l'approche du praticien à l'égard de sa pratique en matière d'aliments culturels peut être une étape essentielle pour vous assurer que vous choisissez la bonne personne.

Si vous êtes dans l'une des régions dans lesquelles se trouvent les personnes ci-dessus, n'hésitez pas à nous contacter et voir si elles ont des ouvertures ou des recommandations pour des fournisseurs similaires. Les références peuvent être un excellent moyen de trouver des personnes partageant les mêmes idées avec qui travailler.

À emporter

Ces diététistes et nutritionnistes ont centré leurs pratiques de santé sur la compétence culturelle et l'inclusion, que ce soit en fournissant des services bilingues, en s'opposant à la culture diététique ou en promouvant les aliments culturels. Certains d'entre eux font les trois !

Bien qu'aucun de ces comptes de réseaux sociaux ne puisse remplacer une visite individuelle et une relation avec un diététiste, ils peuvent aider à faire taire le bruit de la honte corporelle si répandu sur les réseaux sociaux. .

Taneasha White (elle/elle) , diplômée d'anglais et d'études sur le genre, la sexualité et les femmes, est une noire et queer amoureuse des mots, de l'inquisition et de la communauté, et a utilisé son rôle dans les espaces littéraires et organisationnels pour faire de la place à des personnes souvent mises de côté, réduit au silence ou négligé. En plus de la santé mentale, ses autres travaux d'écriture, d'édition et de conseil en sensibilité couvraient des sujets variés liés aux intersections de la noirceur, de l'embonpoint et de l'homosexualité, de l'activisme et de la justice reproductive. Taneasha est ravie de poursuivre ce travail visant à amplifier les voix marginalisées, à centrer l'intersectionnalité et à déstigmatiser la santé mentale.

Publié : 2024-08-29 10:50

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