온라인과 클리닉에서 건강을 재정의하다: '알고 있는' 6명의 영양사

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6명의 종합 영양사를 따라 죄책감 없이 영양 조언을 받으세요.

분홍색 콜라주 배경을 배경으로 웃고 있는 문화적으로 유능한 영양사 세 명 Share on Pinterest

나 같은 사람이라면 '영양사'라는 단어를 듣고 자동으로 경직될 수도 있습니다.

장애가 있거나 체구가 큰 우리 중 다수는 의료 환경에서 다양한 유형의 차별을 받아왔습니다. 유색인종 공동체, 다양한 문화적 배경을 가진 사람들, 영어가 모국어가 아닌 사람들에게도 마찬가지입니다.

건강한 식단 선택에 관해 미국에서는 서구적 관점과 교육이 대화를 주도하는 경우가 많습니다.

이러한 건강 식품 표준은 미디어에서 볼 수 있는 내용과 보건소에서 공유되는 내용을 지배하기 때문에 '건강한' 음식에 대한 대화에서 자신이 자라면서 접했던 음식이 누락되어 있음을 알 수 있습니다.

그리고 때로는 적극적으로 악마화되기도 합니다.

이는 불편한 건강 및 다이어트 방문의 가능성을 완전히 피하려는 욕구로 이어질 수 있습니다. 특히 자신과 가족에게 중요한 음식에 대해 손가락질을 한 적이 있는 경우 더욱 그렇습니다.

장점은? 영양학 분야에는 문화적 역량에 초점을 맞추고 유해한 규범에 반대하는 사람들이 있습니다.

다음은 바로 이러한 일을 하면서 자신의 관행과 소셜 미디어 활동을 형성한 6명의 영양사 및 영양 중심 전문가입니다. 그들은 고객의 풍부한 배경을 포용함으로써 지속 가능하고 포괄적인 건강 중심의 식단 지원을 제공합니다.

아만다 프로딩햄

Balanced Peach Academy 및 TikTok 페이지, Amanda Frothingham은 등록 영양사(RD)로 음식과 건강한 관계를 형성하고 섭식 장애를 치유하는 데 중점을 두고 있습니다.

그녀는 다이어트 문화와 음식 제한의 위험성에 대해 솔직하게 말하고 추종자들이 숫자에 얽매이지 않고 인간이 되도록 격려합니다.

Frothingham은 또한 섭식 장애 회복을 위해 진행 중인 여정에 대해서도 공유합니다.

그녀는 신체 수용에 있어서 미디어의 영향력이 항상 가장 긍정적인 것은 아니라는 점을 인식하고 있으며 비슷한 여정을 헤쳐나가는 다른 사람들을 격려하기 위해 댄스 챌린지를 사용하여 소셜 미디어에서 그녀를 찾을 수 있습니다.

저항하는 음식이 그것을 먹는 것보다 몸에 더 많은 고통을 주는 방법에 대한 frothingham 소셜 견적 카드Pinterest에서 공유

Lauren Bell

MPH의 Lauren Bell은 전체적인 장 건강의 미묘한 차이에 대해 연구에 집중하고 다른 사람의 건강을 위해 노력하며 TikTok.

그녀는 문화 음식의 악마화와 다이어트 문화가 차별에 뿌리를 두고 있는 방식.

Bell은 개인과 건강 및 신체의 관계에 대해 이야기하는 콘텐츠만 만드는 것이 아닙니다. 그녀는 또한 국가 및 세계 관계가 어떻게 식량 안보에 영향을 미칠 수 있는지 논의합니다.

그녀는 인종주의, 식민주의, 비만 공포증이 '건강한'이라는 대중적인 정의에 어떻게 결합되어 있는지 설명합니다.

건강 이야기에 대한 반식민적 접근 방식을 찾고 있다면 그녀를 팔로우하세요. Twitter에서 그녀를 팔로우할 수도 있습니다.

Cesar Sauza, RD

Cesar Sauza는 여기에 나열된 다른 사람들만큼 소셜 미디어에 많은 시간을 보내지 않지만, 인터넷에 대한 엄청난 존재감 없이도 훌륭한 일을 해내는 제공업체의 좋은 예입니다.

AltaMed Health에서 Sauza의 역할 캘리포니아주 동부 로스앤젤레스에서 제공되는 서비스에는 영양사 감독과 스페인어 및 영어 사용 고객 모두에게 영양 상담 제공이 포함됩니다.

AltaMed Health Services에서는 사람들을 다른 시설로 안내하는 대신 고객을 내부에서 볼 수 있어 모든 환자가 문화적으로 유능한 영양사에게 접근할 수 있습니다.

Sauza는 영양에 관해 일률적인 접근 방식을 믿지 않습니다. 그의 접근 방식은 모든 사람에게 동일한 권장 사항을 제공하기보다는 고객의 생활 방식 전체와 환자의 목표 달성을 가로막는 장벽의 근원을 모두 살펴보는 것입니다.

Sauza는 고객과의 관계에 있어서 스페인어를 구사하는 영양사이자 라틴계인 것이 중요하다고 말합니다.

“나는 문화적으로 적합한 영양 권장 사항을 제공하는 데 중요한 전통 라틴계 음식을 이해합니다.”라고 그는 말합니다. “환자들이 공감할 수 있는 정보를 제공하려면 환자들이 전통음식을 먹지 말라고 하기보다는 전통음식을 더 건강하게 만드는 방법에 대해 교육해야 합니다.”

Sauza는 라틴어에 뿌리를 둔 음식이 본질적으로 건강에 해롭다는 신화를 불식시키고 건강과 음식에 대한 대화에 종종 수반되는 잘못된 정보를 해결하고자 합니다.

Sauza는 “모든 문화권의 전통 식단의 뿌리에는 과일과 야채를 포함한 다양한 자연식품이 있습니다.”라고 말합니다. “우리 전통 라틴계 음식은 문제가 아닙니다. 우리의 음식 환경과 이러한 음식의 고도로 가공된 변종은 건강에 해롭습니다.”

우리의 전통 라틴계 음식은 문제가 아닙니다. 우리의 음식 환경과 이러한 음식의 고도로 가공된 변형이 건강에 해로운 원인입니다.

Maya Feller, RD

영양사이자 아이티와 트리니다드 배경을 지닌 영양학자인 마야 펠러(Maya Feller)는 자신의 연구에 “문화적 변형”이 있었다고 말합니다.

펠러는 작업에 전체적인 접근 방식을 통합하여 기쁨과 환경이 건강에 얼마나 중요한 부분인지 논의합니다.

뉴욕 대학교 부교수이자 개인 병원 Maya Feller Nutrition, 반편견에 뿌리를 둔 Feller의 접근 방식은 전국적인 관심을 끌었습니다.

고객의 문화적 배경을 그대로 유지하면서 만성 질환에 대한 지원을 제공하기 위해 펠러는 모든 문화를 고양시키는 데 필요한 팁을 제공합니다.

여기에는 당뇨병 관리를 위한 남부 요리 요리책, 음식의 연관성에 대한 논의 걱정을 덜어주고 자녀를 건강 여행에 참여시키는 방법에 대한 제안을 제공합니다.

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Vanessa Rissetto, RD

공인 영양사인 Vanessa Rissetto는 Culina Health, 가상 영양 플랫폼.

Culina Health와 Rissetto의 인터넷 활동은 모두 공감에 초점을 맞추고 있으며 그녀는 팟캐스트, Instagram, Healthline의 Fresh Food Fast 시리즈 등 다양한 플랫폼에서 자신의 작업을 공유합니다(칠면조 호박 칠리 또는 감귤 샐러드를 맛보세요) !).

Rissetto의 업무는 신체 크기나 배경에 관계없이 누구에게나 열려 있고 환영합니다.

그녀는 사람들이 그 과정에서 자신의 신체나 개인적인 욕망을 악마화하지 않고 자신의 목표를 만들 수 있어야 하는 필요성에 대해 소셜 미디어에서 목소리를 높여왔습니다.

Culina Health는 사람 중심적이고 접근성이 뛰어난 서비스를 자랑스럽게 생각합니다. 예를 들어 많은 보험 기관과 협력하는 가상 건강 시스템이 있는데, 이는 영양사와 영양사에게 항상 해당되는 것은 아닙니다.

그녀의 IG 피드를 스크롤하여 수많은 맛있는 요리법(집에 이미 가지고 있는 재료 포함)과 한 주를 잘 보낼 수 있도록 긍정적인 메시지를 확인하세요.

달리나 소토

Dalina Soto, 일명 라티나 영양사 는 여러분이 자라면서 함께 자란 문화적 음식을 포용하는 식생활에 대한 긍정성에 초점을 맞춘 커뮤니티를 만들었습니다.

쌀과 콩은 정기적인 식단의 일부가 되기에는 탄수화물 함량이 너무 높다는 말을 들어본 적이 있습니까? 라틴 요리의 필수품임에도 불구하고? Soto는 이와 같은 부정적인 고정관념에 맞서 다양한 조리법을 제시하고 문화에 뿌리를 둔 음식이 본질적으로 나쁘지 않은 방법을 공유하는 것을 목표로 합니다.

그녀의 웹사이트와 소셜 미디어에는 모두 스페인어와 영어가 포함되어 있어 그녀의 라틴계 배경과 개인적인 경험을 가장 중요하게 생각합니다.

자칭 다이어트 방지 영양사인 소토는 체중 목표 달성과 유해한 음식 제한보다는 신체 수용에 대해 목소리를 높였습니다.

그녀의 업무에는 사람들이 인종, 민족적 배경뿐 아니라 시간, 돈, 역량 측면에서 서로 다른 위치에 있다는 점을 인식하여 고객이 지속 가능한 식사를 만들 수 있도록 돕는 일이 포함됩니다.

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영양사 또는 영양사 찾기

건강한 여행을 위한 맞춤형 지원을 받고 싶다면 Healthline의 FindCare 도구를 통해 영양사를 찾을 수 있습니다.

잘 맞는 사람을 찾을 때 문화 음식에 대한 실무자의 접근 방식에 대해 질문하는 것은 적합한 사람을 선택하는 데 중요한 단계가 될 수 있습니다.

위 사람들이 있는 지역에 있다면 언제든지 연락하여 비슷한 제공업체에 대한 공석이나 권장 사항이 있는지 확인하세요. 추천은 같은 생각을 가진 사람들을 찾아 함께 일할 수 있는 좋은 방법이 될 수 있습니다.

테이크어웨이

이러한 영양사와 영양사는 이중 언어 서비스 제공, 다이어트 문화 반대, 문화적 음식 고양 등을 통해 문화적 역량과 포용성에 건강 관리의 중심을 두었습니다. 그들 중 일부는 세 가지 모두를 수행합니다!

이러한 소셜 미디어 계정 중 어느 것도 RD와의 일대일 방문 및 관계를 대체할 수는 없지만 소셜 미디어에서 매우 두드러지는 신체 모욕적인 소음을 침묵시키는 데 도움이 될 수 있습니다. .

Taneasha White(그녀) 영어와 젠더, 성, 여성학을 전공한 흑인 퀴어이며 단어, 종교 재판, 커뮤니티를 좋아하며 문학과 조직 공간 모두에서 자신의 역할을 활용하여 종종 버림받는 사람들을 위한 자리를 마련해 왔습니다. 침묵하거나 간과했습니다. 정신 건강 외에도 그녀의 다른 집필, 편집 및 감성 컨설팅 작업은 흑인성, 비만, 퀴어성, 행동주의 및 생식 정의의 교차점과 관련된 다양한 주제를 다루었습니다. Taneasha는 소외된 목소리를 증폭시키고, 교차성을 중심으로 하며, 정신 건강에 대한 오명을 벗기는 이 작업을 계속하게 되어 기쁘게 생각합니다.

게시됨 : 2024-08-29 10:50

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