Переосмысление здорового образа жизни в Интернете и в клинике: 6 диетологов, которые «поняли»

Следите за Drugslib на

Следуйте за советами этих шести инклюзивных диетологов, чтобы получить советы по питанию без чувства вины.

три компетентных в культурном отношении диетолога улыбаются на фоне розового коллажа Поделиться на Pinterest

Если вы чем-то похожи на меня, вы можете услышать слово «диетолог» и автоматически напрячься.

Многие из нас, инвалидов или обладателей крупного тела, подвергались различным видам дискриминации в медицинских учреждениях. То же самое часто справедливо и для тех из нас, кто принадлежит к цветным сообществам, принадлежит к разным культурам или не является носителем английского языка.

Что касается выбора здорового питания, в США часто обсуждаются западные взгляды и образование.

Поскольку эти стандарты здорового питания доминируют в средствах массовой информации и в медицинских клиниках, вы можете обнаружить, что продукты, на которых вы выросли, отсутствуют в разговорах о «здоровой» пище.

А иногда их активно демонизируют.

Это может привести к желанию полностью избежать неприятных визитов к врачу и диетологам, особенно если вас когда-либо трясли пальцем на продукты, которые важны для вас и вашей семьи.

Потенциал роста? В области диетологии есть люди, которые уделяют особое внимание культурной компетентности и выступают против вредных норм.

Ниже представлены шесть диетологов и экспертов в области питания, которые именно благодаря этому сформировали свою практику и присутствие в социальных сетях. Они обеспечивают устойчивую и инклюзивную диетическую поддержку, ориентированную на здоровье, учитывая богатый опыт своей клиентуры.

Аманда Фротингхэм

Лицо за Академия Balanced Peach и TikTok Аманда Фротингем — зарегистрированный диетолог (RD), чья работа направлена ​​на создание здоровых отношений с едой и исцеление от расстройств пищевого поведения.

Она открыто говорит об опасностях диетической культуры и ограничений в еде и призывает своих последователей быть людьми, а не подчиняться цифрам на шкале.

Фротингем также рассказывает о своем пути к выздоровлению от расстройства пищевого поведения.

Она признает, что влияние средств массовой информации не всегда является самым положительным, когда дело касается принятия тела, и вы можете найти ее в социальных сетях, которая использует танцевальные конкурсы, чтобы побудить других пройти аналогичный путь.

социальная цитата из Фротингема о том, что отказ от еды причиняет организму больше беспокойства, чем ее употреблениеПоделиться на Pinterest

Лорен Белл

Лорен Белл, магистр здравоохранения, сосредоточила свои исследования на нюансах целостного здоровья кишечника, работает на благо других и делится своими знаниями по этому вопросу через свой TikTok.

Она создает видеоролики на различные темы, пересекающиеся с едой и идентичностью, в том числе демонизация культурных продуктов питания и то, как культура питания коренится в дискриминации.

Bell не только создает контент, рассказывающий людям об их отношении к здоровью и своему телу. Она также обсуждает, как национальные и глобальные отношения могут повлиять на продовольственную безопасность.

Она рассказывает о том, как расизм, колониализм и фэтфобия вплетены в популярные определения понятия «здоровый».

Если вы ищете антиколониальный подход к разговору о здоровье, подпишитесь на нее. Вы также можете подписаться на нее в Twitter.

Сезар Сауза, доктор медицинских наук

Хотя Сезар Сауза не проводит столько времени в социальных сетях, как некоторые другие, перечисленные здесь, он является хорошим примером поставщика услуг, который отлично справляется со своей работой даже без большого присутствия в Интернете.

Роль Саузы в AltaMed Health Услуги в восточном Лос-Анджелесе, штат Калифорния, включают в себя наблюдение за врачами-диетологами и консультации по питанию как для испаноязычных, так и для англоговорящих клиентов.

Вместо того, чтобы направлять людей в другие учреждения, AltaMed Health Services может принимать своих клиентов на дому, предоставляя всем пациентам доступ к компетентным в культурном отношении врачам-диетологам.

Сауза не верит в идею универсального подхода, когда дело касается питания. Его подход предполагает рассмотрение как образа жизни клиента в целом, так и причин препятствий пациента на пути к достижению своих целей, а не предоставление всем одинаковых рекомендаций.

Сауза говорит, что быть испаноязычным диетологом и латиноамериканцем очень важно, когда дело касается его клиентов.

«Я понимаю традиционные латиноамериканские блюда, поэтому важно предлагать культурно компетентные рекомендации по питанию», — говорит он. «Чтобы предоставлять информацию, которая находит отклик у пациентов, их следует обучать тому, как сделать их традиционные продукты питания более здоровыми, а не отговаривать их от употребления традиционных продуктов».

Сауза хочет развеять миф о том, что продукты латинского происхождения по своей сути вредны для здоровья, и устранить дезинформацию, которая часто сопровождает разговоры о здоровье и еде.

«В основе традиционной диеты каждой культуры лежит разнообразие цельных продуктов, включая фрукты и овощи», — говорит Сауза. «Наши традиционные латиноамериканские блюда не являются проблемой. Наша пищевая среда и сильно обработанные варианты этих продуктов делают их нездоровыми».

Наши традиционные латиноамериканские продукты не являются проблемой. Наша пищевая среда и высокая степень переработки этих продуктов делают их вредными для здоровья.

Майя Феллер, доктор медицинских наук

Врач-диетолог и Диетолог с гаитянским и тринидадским прошлым Майя Феллер называет свою работу «культурным уклоном».

Феллер использует в своей работе целостный подход, обсуждая, как радость и окружающая среда являются важными частями вашего здоровья.

В качестве адъюнкт-профессора Нью-Йоркского университета и владельца частной практики Maya Feller Nutrition. Подход Феллер, основанный на борьбе с предвзятостью, привлек ее внимание всей страны.

Стремясь оказать поддержку при хронических заболеваниях, не отказываясь при этом от культурных особенностей своих клиентов, Феллер дает советы, как поднять уровень любой культуры.

Это включает в себя создание Книга рецептов южной кухни для управления диабетом, обсуждение связи продуктов питания беспокойству, а также предложения о том, как вовлечь своих детей в ваш путь к здоровью.

Поделиться на Pinterest

Ванесса Риссетто, RD

Зарегистрированный врач-диетолог Ванесса Риссетто также является генеральным директором и соучредителем Culina Health, виртуальная платформа питания.

Присутствие Culina Health и Rissetto в Интернете сосредоточено на эмпатии, и она делится своей работой на различных платформах, таких как подкасты, Instagram и серия Fresh Food Fast с Healthline (попробуйте индейку, тыкву и перец чили или цитрусовый салат). !).

Практика Rissetto открыта и гостеприимна для всех, независимо от роста и происхождения.

В социальных сетях она неоднократно заявляла о том, что людям необходимо иметь возможность ставить свои собственные цели, не демонизируя при этом свое тело или свои личные желания.

Culina Health гордится своей ориентированностью на людей и доступностью. Примером может служить виртуальная система здравоохранения, работающая со многими страховыми агентствами, что не всегда справедливо для диетологов и диетологов.

Пролистайте ее ленту в Instagram, чтобы увидеть массу вкусных рецептов (с ингредиентами, которые, вероятно, уже есть у вас дома) и позитивные сообщения, которые помогут вам пережить неделю.

Далина Сото

Далина Сото, она же ваш латинский диетолог , создал сообщество, ориентированное на позитивное отношение к еде, включающее культурные продукты, на которых вы выросли.

Говорили ли вам когда-нибудь, что рис и бобы слишком богаты углеводами, чтобы быть регулярной частью вашего рациона? несмотря на то, что он является основным продуктом латинской кухни? Сото стремится противостоять подобным негативным стереотипам, предлагая разнообразные рецепты и рассказывая о том, что продукты, укоренившиеся в вашей культуре, не так уж и плохи.

И на ее веб-сайте, и в социальных сетях используются испанский и английский языки, что ставит на первый план ее латиноамериканское происхождение и личный опыт.

Как самопровозглашенный диетолог, выступающий против диет, Сото открыто выступает за принятие своего тела, а не за достижение целевых показателей веса и вредных ограничений в еде.

Ее практика включает в себя помощь клиентам в создании экологически чистых блюд, поскольку она признает, что люди находятся в разных местах не только по расовому и этническому происхождению, но и по времени, деньгам и возможностям.

Поделиться на Pinterest

Найти диетолога или диетолога

Если Если вы хотите получить индивидуальную поддержку на пути к здоровому образу жизни, вы можете найти диетолога или диетолога с помощью инструмента FindCare от Healthline.

При поиске подходящего кандидата вопросы о подходе практикующего специалиста к своей практике, когда дело касается культурных блюд, могут стать жизненно важным шагом, чтобы убедиться, что вы выбрали правильного человека.

Если вы находитесь в какой-либо из областей, в которых работают указанные выше люди, не стесняйтесь обращаться к ним и узнавать, есть ли у них какие-либо вакансии или рекомендации для аналогичных поставщиков. Рекомендации могут быть отличным способом найти единомышленников для работы.

Вывод

Эти врачи-диетологи и диетологи сосредоточили свою практику здравоохранения на культурной компетентности и инклюзивности, будь то путем предоставления двуязычных услуг, борьбы с культурой питания или продвижения культурных продуктов питания. Некоторые из них делают все три!

Хотя ни одна из этих учетных записей в социальных сетях не может заменить личный визит и отношения с РД, они могут помочь заглушить шум позора тела, столь заметный в социальных сетях. .

Танеаша Уайт (она/она) , выпускница факультета английского языка и гендерных, сексуальных и женских исследований, чернокожая странная любительница слов, инквизиции и сообщества, она использовала свою роль как в литературном, так и в организационном пространстве, чтобы освободить место для людей, которых часто отвергают. молчать или игнорироваться. Помимо психического здоровья, ее другая работа по написанию, редактированию и консультированию по вопросам чувствительности охватывала различные темы, связанные с пересечением черноты, полноты и гомосексуализма, активизма и репродуктивной справедливости. Танеаша рада продолжить работу по усилению маргинальных голосов, сосредоточению внимания на интерсекциональности и дестигматизации психического здоровья.

Опубликовано : 2024-08-29 10:50

Читать далее

Отказ от ответственности

Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

Популярные ключевые слова