RFK Jr. fordert medizinische Fakultäten nachdrücklich auf, mehr Ernährungsschulungen anzubieten

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Von HealthDay Staff HealthDay Reporter

Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 6. März 2026.

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FREITAG, 6. März 2026 – USA Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr.. kündigte am Donnerstag eine neue Initiative an, die darauf abzielt, medizinische Fakultäten dazu zu bringen, mehr Zeit damit zu verbringen, Studenten über Ernährung zu unterrichten.

Bundesbeamte sagen, dass 53 medizinische Fakultäten bereits zugestimmt haben, an der freiwilligen Initiative teilzunehmen.

Im Rahmen des Programms wurden Schulen aufgefordert, ihre aktuelle Ernährungsausbildung zu überprüfen, einen Fakultätsleiter für das Thema zu ernennen und eine Seite zu veröffentlichen, die zeigt, wie sie etwa 40 Stunden Ernährungsausbildung für Schüler erreichen können.

Beamte sagten, die Initiative solle den Schulen Orientierung geben und nicht einen strengen nationalen Lehrplan einführen.

Kennedy hat in der Vergangenheit argumentiert, dass viele Ärzte nicht ausreichend in Ernährung geschult sind und sich zu sehr auf die medikamentöse Behandlung chronischer Krankheiten konzentrieren, anstatt ihnen durch Ernährung vorzubeugen.

Einige medizinische Experten behaupten jedoch, das Problem sei komplizierter.

„Es wäre schön, wenn Ärzte mehr über Ernährung wüssten“, sagte Marion Nestle, emeritierte Professorin für Ernährung, Lebensmittelstudien und öffentliche Gesundheit an der New York University, gegenüber NBC News.

Aber sie sagte, Ärzte hätten oft nur ein paar Minuten Zeit Patienten.

„Angesichts der Art und Weise, wie unser Gesundheitssystem funktioniert – Ärzte haben 15 Minuten Zeit für Patienten – sehe ich nur zwei Dinge, die sie wirklich wissen müssen: wie man ein Ernährungsproblem erkennt, wenn ein Patient eines braucht (nicht so einfach, wie es klingt) und, was noch wichtiger ist, wie man Patienten mit Ernährungsproblemen an einen Ernährungsberater überweist“, erklärte sie.

Ein Bundesbeamter sagte gegenüber NBC News: „Obwohl Gruppen mit den spezifischen Charakterisierungen, die wir verwenden, möglicherweise nicht einverstanden sind, besteht große Einigkeit darüber, dass Ärzte in Die medizinische Fakultät könnte mehr Lehrpläne für Ernährung haben.“

Bedenken hinsichtlich der Ernährungserziehung an medizinischen Fakultäten sind nicht neu.

Eine Studie aus dem Jahr 2015 im Journal of Biomedical Education ergab, dass Medizinstudenten durchschnittlich nur 1,5 Millionen Euro ausgeben 19 Stunden Studium der Ernährung während des vierjährigen Medizinstudiums. Für die Studie wurden 133 medizinische Fakultäten in den USA befragt.

Experten äußern seit Jahrzehnten ähnliche Bedenken. Bereits in den 1960er Jahren berichtete die American Medical Association, dass die Ernährungserziehung an medizinischen Fakultäten „nicht ausreichend anerkannt, unterstützt und beachtet“ wurde.

Im Jahr 1969 trafen sich Gesundheitsexperten auch auf einer Konferenz im Weißen Haus kam zu dem Schluss, dass die Ernährungsschulung für Ärzte unterdurchschnittlich war.

Dr. Adam Gaffney, ein Intensivmediziner und Assistenzprofessor an der Harvard Medical School, sagte gegenüber NBC News, dass er eine Verbesserung der Ernährungserziehung unterstütze, wenn das Material „wissenschaftlich fundiert“ sei.

Allerdings sei Kennedys Argument, dass Ärzte die Ernährung ignorieren und nur Medikamente verschreiben, nicht wahr.

„Diese Prämisse ist falsch. Außerdem wird das Problem falsch diagnostiziert“, sagte Gaffney gegenüber NBC News.

Er wies darauf hin, dass viele Amerikaner aufgrund der Kosten, der Zeit und des einfachen Zugangs zu preiswerten verarbeiteten Lebensmitteln Schwierigkeiten haben, sich gesund zu ernähren.

Gaffney äußerte auch Bedenken hinsichtlich einiger früherer gesundheitsbezogener Angaben Kennedys, denen laut Kritikern eine starke wissenschaftliche Unterstützung fehlt. Im Januar löste Kennedy Kontroversen aus, als seine Abteilung große Änderungen an der Ernährungspyramide erließ und rotes Fleisch und bestimmte Fette an die Spitze setzte.

Der neue Rahmen für die Ernährungserziehung ermöglicht es Schulen, ihren eigenen Lehrplan zu entwerfen.

Beamte sagten, dass Stellungnahmen zur Unterstützung der Initiative von Gruppen wie der American Medical Association und der Association of American Medical Colleges erwartet werden, die die Aufnahmeprüfung für die MCAT-Medizinschule beaufsichtigt.

Quellen

  • NBC News, 5. März 2026

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln liefern allgemeine Trends und sind nicht relevant an Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer persönlich beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2026-03-07 01:38

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