RFK Jr. insta a las facultades de medicina a agregar más capacitación en nutrición

Siga a Drugslib en

Por el personal de HealthDay HealthDay Reporter

Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 6 de marzo de 2026.

vía HealthDay

VIERNES, 6 de marzo de 2026 — EE.UU. Secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr. anunció el jueves un nuevo esfuerzo destinado a lograr que las facultades de medicina dediquen más tiempo a enseñar a los estudiantes sobre nutrición.

Los funcionarios federales dicen que 53 facultades de medicina ya aceptaron participar en la iniciativa voluntaria.

El programa ha pedido a las escuelas que revisen su capacitación nutricional actual, designen a un líder docente para el tema y publiquen una página que muestre cómo alcanzarán aproximadamente 40 horas de educación nutricional para los estudiantes.

Los funcionarios dijeron que la iniciativa está destinada a brindar orientación a las escuelas en lugar de implementar un plan de estudios nacional estricto.

Kennedy ha argumentado en el pasado que muchos médicos no están lo suficientemente capacitados en nutrición y se concentran demasiado en tratar enfermedades crónicas con medicamentos en lugar de ayudar a prevenirlas a través de la dieta.

Sin embargo, algunos expertos médicos sostienen que el tema es más complicado que eso.

“Sería maravilloso si los médicos supieran más sobre nutrición”, dijo a NBC News Marion Nestlé, profesora emérita de nutrición, estudios alimentarios y salud pública de la Universidad de Nueva York.

Pero dijo que los médicos a menudo solo tienen unos minutos con los pacientes.

"Dada la forma en que funciona nuestro sistema de atención médica (los médicos tienen 15 minutos con los pacientes), solo veo dos cosas que realmente necesitan saber: cómo reconocer un problema nutricional cuando un paciente lo necesita (no es tan fácil como parece) y, aún más importante, cómo derivar pacientes con problemas nutricionales a un dietista", explicó.

Un funcionario federal le dijo a NBC News que, "aunque los grupos pueden no estar de acuerdo con las caracterizaciones específicas que estamos usando, existe un amplio acuerdo en que los médicos en la facultad de medicina Podría haber más currículo en nutrición."

Las preocupaciones sobre la educación nutricional en las facultades de medicina no son nuevas.

Un estudio de 2015 en el Journal of Biomedical Education encontró que los estudiantes de medicina gastan un promedio de apenas 19 horas estudiando nutrición durante cuatro años de escuela de medicina. El estudio encuestó a 133 facultades de medicina de EE. UU.

Los expertos llevan décadas planteando preocupaciones similares. Ya en la década de 1960, la Asociación Médica Estadounidense informó que la educación nutricional en las facultades de medicina recibía “reconocimiento, apoyo y atención inadecuados”.

En 1969, expertos en salud en una conferencia en la Casa Blanca también concluyeron que la capacitación en nutrición para los médicos fue deficiente.

Dr. Adam Gaffney, médico de cuidados intensivos y profesor asistente en la Facultad de Medicina de Harvard, dijo a NBC News que apoya mejorar la educación nutricional si el material es “científicamente riguroso”.

Sin embargo, dijo que el argumento de Kennedy de que los médicos ignoran la nutrición y solo recetan medicamentos no es cierto.

"Esa premisa es incorrecta. También diagnostica erróneamente el problema", dijo Gaffney a NBC News.

Señaló que muchos estadounidenses luchan por comer alimentos saludables debido al costo, el tiempo y el fácil acceso a alimentos procesados ​​de bajo costo.

Gaffney también expresó su preocupación por algunas de las afirmaciones anteriores de Kennedy sobre la salud, que según los críticos carecen de un sólido respaldo científico. En enero, Kennedy provocó controversia cuando su departamento emitió grandes cambios en la pirámide alimenticia nutricional, colocando la carne roja y ciertas grasas en la cima.

El nuevo marco para la nutrición La educación permite a las escuelas diseñar su propio plan de estudios.

Los funcionarios dijeron que se esperan declaraciones que apoyen la iniciativa de grupos como la Asociación Médica Estadounidense y la Asociación de Facultades de Medicina Estadounidenses, que supervisa el examen de ingreso a la escuela de medicina MCAT.

Fuentes

  • NBC News, 5 de marzo de 2026

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2026-03-07 01:38

    Leer más

    Descargo de responsabilidad

    Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

    La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

    Palabras clave populares