Se identifican factores de riesgo asociados con la alergia alimentaria infantil

Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 17 de febrero de 2026.

vía HealthDay

MARTES, 17 de febrero de 2026 -- Una combinación de factores de riesgo mayores y menores abarca los factores más creíbles asociados con el desarrollo de alergia alimentaria infantil, según un estudio publicado en línea el 9 de febrero en JAMA Pediatrics.

Nazmul Islam, M.B.B.S., M.P.H., de la Universidad McMaster en Hamilton, Ontario, Canadá, y sus colegas estimaron la incidencia y cuantificaron los factores de riesgo para el desarrollo de alergias alimentarias en un revisión sistemática de la literatura. Los análisis incluyeron 190 estudios que involucraron a 2,8 millones de participantes en 40 países.

Los investigadores encontraron que la incidencia general de alergias alimentarias fue probablemente del 4,7 por ciento (certeza moderada) entre los estudios que utilizaron provocación alimentaria. De los 176 estudios que identificaron 342 factores de riesgo con certeza variable, los factores más fuertes y más ciertos fueron afecciones alérgicas previas durante el primer año de vida, rinitis alérgica y sibilancias (odds ratio [OR], 3,88, 3,39 y 2,11, respectivamente). Los factores adicionales incluyeron gravedad de la dermatitis atópica (OR, 1,22), aumento de la pérdida de agua transepidérmica de la piel (OR, 3,36), variaciones en la secuencia del gen de la filagrina (OR, 1,93), retraso en la introducción de alimentos sólidos (p. ej., maní después de 12 meses [OR, 2,55]), uso de antibióticos en bebés (OR, 4,11 y 1,39 durante el primer mes y el primer año, respectivamente) y antecedentes familiares de alergia alimentaria. (OR, 1,98, 1,69 y 2,07 para padre, madre y ambos padres, respectivamente). No se observaron diferencias significativas en el riesgo de bajo peso al nacer, parto postérmino, dieta materna o estrés durante el embarazo.

"Nuestro estudio destaca que la genética por sí sola no puede explicar completamente las tendencias de las alergias alimentarias, lo que apunta a interacciones (o una 'tormenta perfecta') entre los genes, la salud de la piel, el microbioma y las exposiciones ambientales", dijo en un comunicado el autor principal Derek K. Chu, M.D., Ph.D., también de la Universidad McMaster.

Varios autores revelaron vínculos con la industria biofarmacéutica.

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Fuente: HealthDay

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