Facteurs de risque associés à l'allergie alimentaire chez l'enfant identifiés

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Par Elana Gotkine HealthDay Reporter

Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 17 février 2026.

via HealthDay

MARDI 17 février 2026 - Selon une étude publiée en ligne le 9 février dans JAMA Pediatrics, une combinaison de facteurs de risque majeurs et mineurs englobe les facteurs les plus crédibles associés au développement d'une allergie alimentaire chez l'enfant.

Nazmul Islam, M.B.B.S., M.P.H., de l'Université McMaster à Hamilton, Ontario, Canada, et ses collègues ont estimé l'incidence et quantifié les facteurs de risque de développement d'une allergie alimentaire dans un revue systématique de la littérature. Les analyses comprenaient 190 études impliquant 2,8 millions de participants dans 40 pays.

Les chercheurs ont découvert que l'incidence globale des allergies alimentaires était probablement de 4,7 % (certitude modérée) parmi les études utilisant la provocation alimentaire. Parmi les 176 études qui ont identifié 342 facteurs de risque avec une certitude variable, les facteurs les plus importants et les plus certains étaient des antécédents d'allergies au cours de la première année de vie, la rhinite allergique et la respiration sifflante (rapports de cotes [OR], 3,88, 3,39 et 2,11, respectivement). Des facteurs supplémentaires incluaient la gravité de la dermatite atopique (OR : 1,22), une augmentation de la perte d'eau transépidermique cutanée (OR : 3,36), des variations de la séquence du gène de la filaggrine (OR : 1,93), l'introduction tardive d'aliments solides (par exemple, l'arachide après 12 mois [OR : 2,55]), l'utilisation d'antibiotiques chez le nourrisson (OR : 4,11 et 1,39 pour le premier mois et la première année, respectivement) et les antécédents familiaux d'allergie alimentaire. (OR, 1,98, 1,69 et 2,07 pour le père, la mère et les deux parents, respectivement). Aucune différence de risque significative n'a été observée en matière de faible poids à la naissance, d'accouchement après terme, de régime alimentaire maternel ou de stress pendant la grossesse.

"Notre étude souligne que la génétique à elle seule ne peut pas expliquer entièrement les tendances en matière d'allergies alimentaires, pointant vers des interactions -- ou une 'tempête parfaite' -- entre les gènes, la santé de la peau, le microbiome et les expositions environnementales", a déclaré l'auteur principal Derek K. Chu, M.D., Ph.D., également de l'Université McMaster, dans un communiqué.

Plusieurs auteurs ont révélé des liens avec l'industrie biopharmaceutique.

Résumé/Texte intégral

Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

Source : HealthDay

Publié : 2026-02-18 13:38

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