Identificati fattori di rischio associati all'allergia alimentare nei bambini

Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 17 febbraio 2026.

tramite HealthDay

MARTEDÌ 17 febbraio 2026 -- Secondo uno studio pubblicato online il 9 febbraio su JAMA Pediatrics, una combinazione di fattori di rischio maggiori e minori comprende i fattori più credibili associati allo sviluppo di allergie alimentari nei bambini.

Nazmul Islam, M.B.B.S., M.P.H., della McMaster University di Hamilton, Ontario, Canada, e colleghi hanno stimato l'incidenza e quantificato i fattori di rischio per lo sviluppo di allergie alimentari in un revisione sistematica della letteratura. Le analisi includevano 190 studi che hanno coinvolto 2,8 milioni di partecipanti in 40 paesi.

I ricercatori hanno scoperto che l'incidenza complessiva delle allergie alimentari era probabilmente del 4,7% (moderata certezza) tra gli studi che utilizzavano la provocazione alimentare. Dei 176 studi che hanno identificato 342 fattori di rischio con certezza variabile, i fattori più forti e più certi erano precedenti condizioni allergiche entro il primo anno di vita, rinite allergica e respiro sibilante (odds ratio [OR], 3,88, 3,39 e 2,11, rispettivamente). Ulteriori fattori includevano la gravità della dermatite atopica (OR, 1,22), l’aumento della perdita di acqua transepidermica dalla pelle (OR, 3,36), le variazioni della sequenza del gene della filaggrina (OR, 1,93), l’introduzione ritardata di alimenti solidi (ad es. 1,98, 1,69 e 2,07 rispettivamente per padre, madre ed entrambi i genitori). Non sono state osservate differenze significative di rischio per basso peso alla nascita, parto posttermine, dieta materna o stress durante la gravidanza.

"Il nostro studio evidenzia che la genetica da sola non può spiegare completamente le tendenze delle allergie alimentari, indicando interazioni - o una 'tempesta perfetta' - tra i geni, la salute della pelle, il microbioma e le esposizioni ambientali", ha affermato in una dichiarazione l'autore senior Derek K. Chu, M.D., Ph.D., anche lui della McMaster University.

Diversi autori hanno rivelato legami con l'industria biofarmaceutica.

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Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

Fonte: HealthDay

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