Salmonella brote desencadena el retiro del huevo en 9 estados

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Médicamente revisado por Carmen Pope, Bpharm. Última actualización el 9 de junio de 2025.

por I. Edwards Healthday Reporter

Lunes 9 de junio de 2025-Un brote de salmonella vinculado a un gran retiro de huevos ha enfermado a casi 80 personas y ha enviado al menos 21 al hospital, dijeron funcionarios de salud.

El brote se ha relacionado con huevos orgánicos y marrones sin jaula distribuidos por la compañía de huevos de agosto, según un 6 de junio Aviso de la administración de alimentos y medicamentos de los Estados Unidos (FDA).

Más de 1.7 millones de huevos están siendo retirados del mercado. La compañía con sede en Hilmar, California, distribuyó los huevos entre febrero y mayo. Se vendieron en nueve estados: Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, Nuevo México, Nevada, Washington y Wyoming, informó Associated Press.

Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) dijeron 79 personas En siete estados se han enfermado de la misma cepa de salmonella vinculada a los huevos recordados.

Salmonella puede causar diarrea, fiebre, vómitos, calambres estomacales y deshidratación. La mayoría de las personas se recuperan dentro de una semana, pero pueden ocurrir una enfermedad grave, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados, informó el AP.

Los funcionarios de salud instan a las personas a verificar sus cartones de huevos para las marcas y códigos de plantas afectados o las fechas julianas, que se enumeran en los sitios web de FDA y CDC.

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Los consumidores que han retirado los huevos deben tirarlos o devolverlos a la tienda donde los compraron. También deben lavar y desinfectar cualquier superficie de cocina, contenedores o utensilios que tocen los huevos para evitar la contaminación.

Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: Salud Day

Al corriente : 2025-06-10 06:00

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