Salmonellenausbruch löst Rückruf von Gurken in 26 Staaten aus

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Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 2. Dezember 2024.

Von Robin Foster HealthDay Reporter

MONTAG, 2. Dezember 2024 – 68 Menschen erkrankten und 18 wurden ins Krankenhaus eingeliefert, als es zu einem Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit ganzen Gurken kam, die in 26 Bundesstaaten und Teilen Kanadas verkauft wurden.

„Epidemilogisch und Rückverfolgungsinformationen zeigen, dass Gurken, die von Agrotato, S.A. de C.V. in Sonora, Mexiko angebaut werden, einschließlich der zurückgerufenen Gurken von SunFed Produce LLC, möglicherweise kontaminiert sind Salmonellen und können Menschen krank machen“, sagten die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten in einem Erklärung am Freitag veröffentlicht.

In einem Rückrufmitteilung des Unternehmens, veröffentlicht am vergangenen Donnerstag auf der Website der US-amerikanischen Food and Drug Administration, Sunfed Produce LLC sagte, die betroffenen Gurken seien zwischen dem 12. Oktober und dem 26. November in großen Kartons mit dem SunFed-Etikett oder in generischen weißen Kartons oder schwarzen Plastikkisten mit Aufklebern mit dem Namen des Erzeugers verkauft worden.

„So bald Als wir von diesem Problem erfuhren, haben wir sofort gehandelt, um die Verbraucher zu schützen. „Wir arbeiten eng mit den Behörden und der betroffenen Ranch zusammen, um die mögliche Ursache zu ermitteln“, sagte Sunfed-Präsident Craig Slate sagte in der Rückrufankündigung. „Wir verlangen von allen unseren Erzeugern, dass sie die Lebensmittelsicherheitsanforderungen der FDA strikt einhalten.“

Die betroffenen Gurken wurden in folgenden Ländern verbreitet: Alaska, Arizona, Arkansas, Kalifornien, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Oklahoma , Pennsylvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington und Wisconsin, Arizona, sagte Sunfed.

Sie wurden auch in Teilen Kanadas verkauft, darunter in den Provinzen Alberta, British Columbia, Calgary, Ontario und Saskatchewan.

Verbraucher sollten prüfen, ob ihre Gurken mit denen übereinstimmen, die zurückgerufen wurden, und den Verzehr oder Vertrieb verdächtiger Produkte vermeiden, riet das Unternehmen.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Gurken wegen einer möglichen Salmonellenkontamination zurückgerufen werden: Anfang des Jahres waren wahrscheinlich mindestens 551 Personen krank durch Salmonellen infiziert und 155 wurden in Südflorida ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie verdorbene Produkte gegessen hatten.

Jedes Jahr verursacht Salmonellen etwa 1,35 Millionen Infektionen in den Vereinigten Staaten, nach Angaben der U.S. Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.

Während gesunde Menschen, die mit Salmonellen infiziert sind, häufig unter Fieber, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen leiden, können die Bakterien weitaus mehr verursachen schwere und manchmal tödliche Infektionen bei kleinen Kindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem.

In seltenen Fällen kann eine Salmonelleninfektion arterielle Infektionen (infizierte Aneurysmen), Endokarditis (Herzentzündung) und Arthritis verursachen. Laut CDC beginnen die Symptome normalerweise sechs Stunden bis sechs Tage nach der Infektion und können vier bis sieben Tage anhalten.

Quellen

  • Sunfed Produce LLC, Rückrufmitteilung, 27. November , 2024
  • U.S. Centers for Disease Control and Prevention, Pressemitteilung, 29. November 2024

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer persönlich beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2024-12-03 12:00

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