L’epidemia di Salmonella provoca il richiamo dei cetrioli in 26 stati

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Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2024.

Di Robin Foster HealthDay Reporter

LUNEDI 2 dicembre 2024 -- Sessantotto persone si sono ammalate e 18 sono state ricoverate in ospedale a causa di un'epidemia di salmonella legata a cetrioli interi venduti in 26 stati e parti del Canada.

"Epidemiologico e le informazioni di tracciabilità mostrano che i cetrioli coltivati ​​da Agrotato, S.A. de C.V a Sonora, in Messico, compresi i cetrioli richiamati da SunFed Produce LLC, possono essere contaminati da salmonella e potrebbero esserlo facendo ammalare le persone", hanno affermato i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie in un dichiarazione pubblicata venerdì.

In un avviso di richiamo dell'azienda pubblicato giovedì scorso sul sito web della Food and Drug Administration statunitense, Sunfed Produce LLC ha affermato che i cetrioli interessati sono stati venduti tra il 12 ottobre e il 26 novembre in scatole di cartone contrassegnate con l'etichetta SunFed o in scatole bianche generiche o cassette di plastica nera con adesivi con il nome del coltivatore.

"Non appena ne siamo venuti a conoscenza questo problema, ci siamo immediatamente attivati ​​per tutelare i consumatori. Stiamo lavorando a stretto contatto con le autorità e con il ranch implicato per determinare la possibile causa", ha affermato il presidente della Sunfed Craig Slate ha detto nell'annuncio del richiamo. "Chiediamo a tutti i nostri coltivatori di rispettare rigorosamente i requisiti di sicurezza alimentare della FDA."

I cetrioli interessati sono stati distribuiti in: Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Oklahoma , Pennsylvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington e Wisconsin, ha affermato Sunfed, con sede in Arizona.

Sono stati venduti anche in alcune parti del Canada, comprese le province di Alberta, British Columbia, Calgary, Ontario e Saskatchewan.

I consumatori dovrebbero verificare se i loro cetrioli corrispondono a quelli ritirati ed evitare di consumare o distribuire prodotti sospetti, ha consigliato l'azienda.

Questa non è la prima volta che i cetrioli vengono richiamati per una potenziale contaminazione da salmonella: All'inizio di quest'anno, almeno 551 persone erano probabilmente ammalato dalla salmonella e 155 sono stati ricoverati in ospedale nel sud della Florida dopo aver mangiato prodotti contaminati.

Ogni anno, la salmonella provoca circa 1,35 milioni di infezioni negli Stati Uniti, secondo gli Stati Uniti. Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Mentre le persone sane infette dalla salmonella spesso soffrono di febbre, diarrea, nausea, vomito e dolore addominale, i batteri possono causare infezioni molto più gravi e talvolta fatali in bambini piccoli, persone fragili o anziani e altre persone con un sistema immunitario indebolito.

In rari casi, l'infezione da salmonella può causare infezioni arteriose (aneurismi infetti), endocardite (infiammazione del cuore) e artrite. I sintomi di solito iniziano da sei ore a sei giorni dopo l'infezione e possono durare da quattro a sette giorni, afferma il CDC.

Fonti

  • Sunfed Produce LLC, avviso di richiamo, 27 novembre , 2024
  • Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, comunicato stampa, 29 novembre 2024

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-12-03 12:00

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