Enam dari 10 Orang Amerika Memiliki Pola Makan Pro-Peradangan yang Tidak Sehat

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com.

Oleh Carole Tanzer Miller HealthDay Reporter

Rabu, 2 Oktober 2024 -- Kebanyakan orang Amerika mengalami peradangan yang membuat mereka berisiko terkena kanker, penyakit jantung, dan masalah kesehatan serius lainnya, menurut sebuah studi baru.

"Secara keseluruhan , 57% orang dewasa AS memiliki pola makan yang pro-inflamasi dan jumlah tersebut lebih tinggi pada orang Amerika berkulit hitam, laki-laki, orang dewasa muda, dan orang-orang dengan pendidikan dan pendapatan rendah,” kata penulis utama studi Rachel Meadows, anggota fakultas tamu di Fakultas Kesehatan Masyarakat Ohio State University.

Timnya menggunakan alat yang dikenal sebagai indeks inflamasi makanan, yang mencakup 45 komponen, untuk memeriksa kebiasaan makan yang dilaporkan sendiri oleh lebih dari 34.500 orang dewasa yang termasuk dalam survei kesehatan dan nutrisi federal antara tahun 2005 dan 2018.

Meskipun pengukuran pola makan lainnya memperhatikan asupan kelompok makanan seperti buah, sayuran, atau produk susu, atau nutrisi seperti lemak, protein, dan karbohidrat, Meadows mengatakan peradangan penting untuk dipertimbangkan.

Dengan menggunakan alat ini, mereka menetapkan nilai peradangan mulai dari -9 hingga 8, dengan 0 mewakili pola makan netral.

Secara keseluruhan, 34% memiliki pola makan anti-peradangan, menurut temuan yang dipublikasikan pada 27 September. dalam jurnal Gizi Kesehatan Masyarakat.

Meadows mengatakan keseimbangan pola makan secara keseluruhan itu penting.

"Bahkan jika Anda mengonsumsi cukup buah atau sayuran, jika Anda mengonsumsi terlalu banyak alkohol atau daging merah, pola makan Anda secara keseluruhan tetap bisa membaik. bersifat pro-inflamasi," katanya, seraya menambahkan bahwa dia ingin masyarakat memikirkan makanan anti-inflamasi sebagai alat untuk meningkatkan kesehatan.

Bawang putih, jahe, kunyit, serta teh hijau dan hitam semuanya memiliki sifat anti-inflamasi, kata Meadows.

Makanan antiperadangan lainnya termasuk biji-bijian, sayuran berdaun hijau, polong-polongan seperti buncis dan lentil, ikan berlemak seperti salmon dan beri — semuanya ditemukan dalam Diet Mediterania rejimen.

"Beralih ke pola makan dengan lebih sedikit peradangan dapat berdampak positif pada sejumlah kondisi kronis, termasuk diabetes, penyakit kardiovaskular, dan bahkan depresi serta kondisi kesehatan mental lainnya," kata Meadows dalam rilis berita di Ohio State.

Dia menyebutkan beberapa kendala dalam mengonsumsi makanan yang tidak terlalu menimbulkan peradangan, termasuk buruknya akses terhadap produk segar dan biayanya -- yang menjadi hambatan bagi masyarakat berpenghasilan rendah. Banyak orang juga mengalami peradangan kronis karena faktor non-diet, ujarnya.

"Ada banyak faktor yang berkontribusi terhadap peradangan kronis, dan semuanya saling berinteraksi -- bahkan tidur adalah komponen kuncinya," kata Meadows. "Diet dapat digunakan sebagai alat untuk melawan hal tersebut."

Sumber

  • Ohio State University, siaran pers, 1 Oktober 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2024-10-03 00:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer