Kırmızı Şarabın Bazı İnsanlarda Neden Baş Ağrısı Verdiğinin Gizemini Çözmek

Drugslib'i takip edin

Drugs.com tarafından tıbbi olarak incelendi.

Dennis Thompson HealthDay Muhabiri

22 Kasım 2023, ÇARŞAMBA -- Yaklaşan tatil sezonunda sayısız mantar patlayacak ve şarap serbestçe akacak, ancak bazı insanlar en ufak bir eğlencenin bile bedelini ödeyecek.

Şanssız insanlar için, küçük miktarlarda bile kırmızı şarap içmek, genellikle küçük bir bardak içtikten sonra 30 dakika ila üç saat içinde baş ağrısına neden olur.

Ancak araştırmacılar artık, başka hiçbir alkollü içki aynı etkiyi yapmasa bile bazı insanların neden "kırmızı şarapta baş ağrısı" yaşadığına dair gizemi çözdüklerini düşünüyor.

Scientific Reports dergisinde 20 Kasım'da yayınlanan bulgulara göre suçlu, meyve ve sebzelerde bulunan bir flavanol olan kersetin gibi görünüyor.

Araştırmacılar, Quercetin'in sağlıklı bir antioksidan olarak kabul edildiğini, ancak vücudun onu alkolle birlikte işlediğinde sorunlara neden olabileceğini söylüyor.

Ortak araştırmacı Andrew Waterhouse, şarap kimyacısı ve Kaliforniya Üniversitesi Davis Bağcılık ve Enoloji Bölümü'nden emekli profesör. "Bu haliyle alkolün metabolizmasını bloke ediyor."

Baş yazar , quercetin'in alkolle etkileşiminin vücudun asetaldehit adı verilen bir toksin biriktirmeye başlamasına neden olduğunu açıkladı. Apramita Devi, üniversitenin bağcılık ve enoloji bölümünde doktora sonrası araştırmacı.

Devi bir üniversite haber bülteninde "Asetaldehit iyi bilinen bir toksin, tahriş edici ve inflamatuar maddedir" dedi. "Araştırmacılar yüksek düzeyde asetaldehitin yüz kızarmasına, baş ağrısına ve mide bulantısına neden olabileceğini biliyor."

Devi, esas olarak quercetin'in, alkoliklere içki içmeyi caydırmak için reçete edilen Antabuse (disülfiram) ilacına benzer etkiler ürettiğini söyledi.

Antabuse ayrıca vücutta asetaldehitin birikmesine neden olarak normalde toksini parçalayacak bir enzimin hareketini bloke eder.

Ortak araştırmacı Morris Levin, San Francisco'daki California Üniversitesi Baş Ağrısı Merkezi direktörü.

Levin, "Bu bin yıllık gizemi açıklama konusunda nihayet doğru yolda olduğumuzu düşünüyoruz" diye ekledi. "Bir sonraki adım, bunu bu baş ağrılarını yaşayan insanlar üzerinde bilimsel olarak test etmektir. Bu yüzden bizi izlemeye devam edin."

Araştırmacılar, insanlar üzerinde yapılan bu küçük klinik deneyin, yüksek miktarda kersetin içeren kırmızı şarapların etkilerini az miktarda içeren kırmızı şaraplarla karşılaştıracağını söyledi.

Waterhouse, şarap üreten üzümlerin hasattan önce maruz kaldığı güneş ışığı miktarına bağlı olarak kırmızı şarapta quercetin seviyelerinin önemli ölçüde değişebileceğini söyledi.

Waterhouse, "Kuersetin üzümler tarafından güneş ışığına tepki olarak üretiliyor" dedi. "Napa Vadisi'nde kabernet için yaptıkları gibi salkımları açıkta üzüm yetiştirirseniz, çok daha yüksek düzeyde quercetin elde edersiniz. Bazı durumlarda dört ila beş kat daha yüksek olabiliyor."

Araştırmacılar, kırmızı şaraptaki kersetin düzeylerinin şarabın nasıl yapıldığına bağlı olarak da farklılık gösterebileceğini ekledi.

Araştırmacılar, quercetin ile bağlantısı klinik araştırmalarda kanıtlanmış olsa bile, neden bazı insanların kırmızı şaraptan kaynaklanan baş ağrılarına diğerlerinden daha duyarlı göründüğünün hala belirsiz olduğunu söyledi.

Bazı kişilerin quercetin tarafından daha kolay inhibe edilen enzimleri olabilir veya bu kişiler asetaldehit oluşumuna karşı daha duyarlı olabilir.

"Eğer hipotezimiz sonuç verirse, bu önemli soruları yanıtlamaya başlayacak araçlara sahip olacağız" dedi Waterhouse.

Kaynaklar

  • California Üniversitesi, Davis , haber bülteni, 20 Kasım 2023

    • Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2023-11-21 20:51

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler