Soia, noci e fagioli possono aiutare a prevenire il ritorno del cancro al seno

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Di Ernie Mundell HealthDay Reporter

VENERDI gennaio 12, 2024 -- Le donne sopravvissute al cancro al seno potrebbero voler aumentare l'apporto alimentare di soia, noci, fagioli e cereali integrali, secondo una nuova analisi.

Un maggiore apporto di composti della soia chiamati isoflavoni. era particolarmente legato a maggiori probabilità che il cancro non si ripresentasse, secondo i ricercatori della Johns Hopkins University di Baltimora e altrove.

I risultati non sono ancora in grado di determinare i dosaggi ideali di isoflavoni o altri nutrienti che sembrano prevenire recidiva, hanno detto gli autori, quindi sono necessarie ulteriori ricerche in quell’area.

Lo studio inoltre non è in grado di determinare "se iniziare a consumarli dopo la diagnosi abbia lo stesso effetto di un'abitudine alimentare permanente prima della diagnosi", ha affermato l'autore senior dello studio Dr. Channing Paller ha detto in un comunicato stampa di Hopkins. Queste sono le informazioni che "i pazienti cercano", ha affermato.

La revisione dei dati sulla nutrizione e sulla recidiva del cancro al seno è stata condotta dal gruppo di Paller presso il Johns Hopkins Kimmel Cancer Center, insieme a ricercatori di altri centri in tutto il mondo.

I ricercatori hanno esaminato i dati di 22 importanti studi incentrati su soia, lignani (composti presenti in una varietà di piante come semi e noci), verdure crocifere (verdure croccanti come cavoli, broccoli e cavolfiori) e tè verde.

Hanno anche esaminato l'effetto dei fitonutrienti (composti derivati ​​dalle piante) presenti in questi alimenti.

Paller e i suoi colleghi hanno scoperto che un elevato apporto di isoflavoni di soia era collegato a una riduzione del 26% delle recidive del cancro al seno.

Il beneficio maggiore è arrivato da un'assunzione giornaliera di 60 milligrammi, che equivale a due o tre tazze di latte di soia, tre once di tofu o mezza tazza di semi di soia cotti, hanno detto gli autori.

Il beneficio degli isoflavoni della soia nel prevenire la morte per cancro al seno è stato tuttavia minore, solo una riduzione del 12% circa. Questo beneficio era massimo quando le donne mangiavano circa una o due porzioni di prodotti a base di soia al giorno.

Per le donne che temono che mangiare soia possa non essere sicuro dopo una diagnosi di cancro al seno perché gli isoflavoni della soia possono agire come estrogeni nel corpo, l'American Cancer Society offre questo consiglio: "Alcuni studi hanno suggerito che l'assunzione di cibo a base di soia potrebbe ridurre il rischio di recidiva del cancro al seno, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per confermarlo. Mentre mangiare cibi a base di soia non sembra rappresentare un rischio , le prove riguardanti gli effetti dell'assunzione di integratori di soia o isoflavoni, che spesso contengono livelli molto più elevati di questi composti, non sono così chiare."

Il team di Paller ha esaminato anche i lignani, presenti in una miriade di piante come come semi, noci, legumi, cereali integrali, frutta e verdura. Semi di lino, anacardi, broccoli e cavoletti di Bruxelles contengono concentrazioni particolarmente elevate di lignani.

Alti livelli di enterolattone - che si forma quando i lignani vengono scomposti dal sistema digestivo - sembrano ridurre le probabilità di morte per cancro al seno del 28%, secondo lo studio, e ridurre le probabilità di un tumore al seno. morte prematura per qualsiasi causa del 31%.

I risultati relativi ai lignani e alla soia erano sufficientemente solidi da raccomandare alle sopravvissute al cancro al seno di utilizzarli in qualsiasi linea guida dietetica.

Altri risultati non avevano dati sufficienti per questo, ma erano "suggestivi", hanno detto i ricercatori.

Ad esempio, hanno scoperto che bere molta squadra verde era legato a una riduzione del 44% della recidiva del cancro al seno per le donne che erano state trattate per tumori al seno di stadio 1 o 2.

Per quanto riguarda l'influenza delle verdure crocifere sugli esiti del cancro al seno, Paller e colleghi affermano che semplicemente non ci sono prove per trarre conclusioni sui possibili benefici.

I risultati sono stati pubblicati di recente nella rivista JNCI Cancer Spectrum.

"È di fondamentale importanza sottolineare che questi studi sono stati condotti su donne che hanno ricevuto cure mediche e/o chirurgiche per il cancro al seno e che questi alimenti e fitonutrienti non dovrebbero essere considerati come alternative al trattamento", ha sottolineato Paller, un associato professore di oncologia alla Johns Hopkins.

Fonti

  • Johns Hopkins Medicine, comunicato stampa, 10 gennaio 2024

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-01-12 22:15

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