大豆、ナッツ、豆は乳がんの再発予防に役立つ可能性がある

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Drugs.com による医学的レビュー。

執筆: Ernie Mundell HealthDay レポーター

1 月金曜日2024 年 12 日 -- 乳がんを克服した女性は、大豆、ナッツ、豆、全粒穀物の食事摂取量を増やしたいと考えている可能性があることが、新しい分析で判明しました。

イソフラボンと呼ばれる大豆化合物の摂取量が増加していることがわかりました。ボルチモアのジョンズ・ホプキンス大学などの研究者らによると、がんが再発しない確率が特に高いことと関連しているという。

この研究結果は、がんの再発を予防すると思われるイソフラボンやその他の栄養素の理想的な投与量をまだ決定できていない。著者らは、再発する可能性があるため、この分野ではさらなる研究が必要であると述べた。

この研究ではまた、「診断後に摂取を開始することが、診断前の生涯にわたる食習慣と同じ効果があるかどうか」も判断できていない、と研究主任著者Dr.チャニング・ ペイラーはホプキンス大学のニュースリリースでこう述べた。それは「患者が求めている」情報だ、と同氏は述べた。

栄養と乳がんの再発に関するデータの検討は、ジョンズ・ホプキンス大学キンメルがんセンターのパラー氏のグループと、世界中の他のセンターの研究者らによって実施された。

研究者らは、大豆、リグナン（種子やナッツなどさまざまな植物に含まれる化合物）、アブラナ科の野菜（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどの歯ごたえのある野菜）、緑茶。

彼らは、これらの食品に含まれる植物栄養素 (植物由来の化合物) の効果も調べました。

パラーと彼女の同僚は、大豆イソフラボンの大量摂取が次のような影響があることを発見しました。乳がんの再発が 26% 減少します。

最大の効果は 1 日あたり 60 ミリグラムの摂取から得られました。これは豆乳 2 ～ 3 カップ、豆腐 3 オンス、または調理大豆 0.5 カップに相当します。

しかし、大豆イソフラボンが乳がんによる死亡を予防する効果は小さく、わずか約 12% の減少でした。この効果は、女性が 1 日に約 1 ～ 2 食分の大豆製品を摂取したときに最も高くなりました。

大豆イソフラボンは体内でエストロゲンのように作用するため、乳がんの診断後に大豆を食べるのは安全ではないのではないかと心配している女性に。米国癌協会は、「大豆食品の摂取が乳がんの再発リスクを低下させる可能性があることを示唆する研究もあるが、これを確認するにはさらなる研究が必要である。大豆食品を食べることはリスクを引き起こすものではないようだが、米国癌協会は次のようにアドバイスしている」大豆やイソフラボンのサプリメントを摂取することの効果に関する証拠は、これらの化合物がはるかに高濃度で含まれていることが多く、それほど明確ではありません。」

パラー氏のチームは、以下のような無数の植物に含まれるリグナンにも注目しました。種子、ナッツ、豆類、全粒穀物、果物、野菜など。亜麻仁、カシュー ナッツ、ブロッコリー、芽キャベツには、特に高濃度のリグナンが含まれています。

消化器系でリグナンが分解されるときに生成されるエンテロラクトンが高濃度に含まれると、乳がんによる死亡の確率が28%低下し、乳がんによる死亡の確率が減少することが研究で判明した。原因を問わず早期死亡が 31% 減少します。

リグナンと大豆の研究結果は、乳がん生存者が食事ガイドラインでそれらを使用することを推奨するのに十分な確かな結果でした。

他の調査結果には、それを裏付ける十分なデータはありませんでしたが、「示唆に富む」ものであったと研究者らは述べています。

たとえば、緑のチームの飲酒量は多いことが同数であることが判明しました。ステージ 1 または 2 の乳がんの治療を受けた女性の乳がん再発率は 44% 減少します。

アブラナ科の野菜が乳がんの転帰に及ぼす影響については、考えられる利益について結論を導き出すだけの証拠は存在しない、とパリラーらは述べている。

この研究結果は最近発表された。ジャーナル JNCI Cancer Spectrum に掲載されました。

「これらの研究は乳がんの内科的および/または外科的治療を受けた女性を対象に実施されたものであり、これらの食品や植物栄養素は治療の代替として考慮されるべきではないことを強調することが非常に重要です」と同僚のパラー氏は強調した。ジョンズ・ホプキンス大学の腫瘍学の教授。

出典

  • Johns Hopkins Medicine、ニュースリリース、2024 年 1 月 10 日

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-01-12 22:15

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