Une augmentation des cas de salmonelle entraîne une extension du rappel de cantaloup

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Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 28 novembre 2023.

Par le personnel de briefing des médecins, HealthDay Reporter

LUNDI 27 novembre 2023 – Alors que les infections à Salmonella liées aux fruits ont plus que doublé en seulement une semaine, les autorités sanitaires américaines ont rappelé trois autres marques de cantaloup.

Le nombre de cas comprend désormais près de 100 personnes dans 32 États, l'Arizona, le Missouri, le Minnesota, le Wisconsin et l'Ohio ayant le plus grand nombre de maladies signalées. Deux personnes sont décédées au Minnesota, tandis que 45 ont été hospitalisées dans tout le pays, selon une alerte sanitaire mise à jour publiée vendredi par les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.

Le nombre réel de personnes infectées par Salmonella dans cette épidémie est probablement encore plus élevé, a déclaré le CDC, car beaucoup se rétablissent sans soins et ne sont jamais testés pour la bactérie.

La Food and Drug Administration des États-Unis d'origine rappel, publié le 14 novembre, comprenait le cantaloup entier de marque Malichita, le cantaloup prédécoupé de marque Vinyard et les produits de cantaloup entier et de fruits prédécoupés ALDI. Les cantaloups entiers de marque Rudy et les cantaloups prédécoupés de marque Fraîcheur Garantie et de marque RaceTrac ont maintenant été ajoutés au rappel.

Les fruits rappelés doivent être jetés et toutes les surfaces touchées par les fruits doivent être lavées avec de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle, a conseillé le CDC.

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Source : Journée Santé

Publié : 2023-11-28 12:32

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