Une pré-performance affamée ne rapportera pas de médailles : étude

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Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 17 juillet 2024.

Par Dennis Thompson HealthDay Reporter

MERCREDI 17 juillet 2024 -- Perdre du poids avant une compétition est une pratique courante chez les athlètes.

Mais s'affamer avant un événement sportif intense est probablement une pratique erronée et vouée à l'échec, une prévient une nouvelle étude.

Les triathlètes qui mangeaient moins avant la compétition perdaient plus de masse musculaire et obtenaient de mauvais résultats, par rapport à leur fonction après avoir suivi un régime alimentaire raisonnable, ont découvert les chercheurs.

« Il ne fait aucun doute que cette pratique altère grandement la santé. performance en tant qu'athlète, même sur des périodes plus courtes", a déclaré le chercheur principal Jan Sommer Jeppesen, doctorant à l'Université de Copenhague au Danemark.

Les tentatives visant à perdre du poids avant la compétition pourraient être motivées par la conviction que moins de kilos améliorera les performances, ou par le désir d'avoir l'air « mince et méchant » lorsque vous allez sur le terrain, ont déclaré les chercheurs.

Peu importe. , il s'agit d'un phénomène répandu parmi les athlètes, en particulier ceux qui pratiquent des sports d'endurance comme la course, la natation, le cyclisme et l'aviron, ont indiqué les chercheurs.

"Cela est particulièrement problématique chez les athlètes féminines d'endurance. De nombreux athlètes se concentrent fortement sur le poids dans leurs sports respectifs. Par conséquent, ils ont tendance à se lancer dans des périodes de perte de poids à court terme mais intenses dans l'espoir de mieux performer", a déclaré chercheur principal Ylva Hellsten, professeur à l'Université de Copenhague Département de nutrition, d'exercice et de sport.

Mais ne pas manger suffisamment est associé à des règles manquées, à une santé osseuse compromise, à des changements dans le métabolisme et à d'autres effets sur la santé qui pourraient en fait entraver les performances d'un athlète, ont noté les chercheurs.

Pour en savoir plus, l'équipe de recherche a recruté 12 triathlètes féminines et leur a fait subir deux séries de tests de performance.

Les athlètes ont suivi un régime alimentaire sain pendant deux semaines avant la première série de tests, qui impliquaient un contre-la-montre à vélo.

Pour le deuxième tour, ils ont réduit leurs calories de 50 % pendant deux semaines tout en maintenant leur programme d'entraînement intense habituel.

Les athlètes ont perdu environ 4 % de leur poids corporel pendant la phase de réduction des calories de l'expérience, dont environ la moitié concernait la masse musculaire, ont indiqué les chercheurs.

Ils ont également obtenu des résultats environ 8 % moins bons lors d'un contre-la-montre de 20 minutes, "ce qui est assez significatif", a déclaré Jeppesen dans un communiqué de presse de l'université.

"Et lors d'un test à court terme plus intense , leurs performances ont chuté jusqu'à 18 %", a ajouté Jeppesen.

Pire encore, les performances des athlètes ont continué à souffrir même après une période de récupération de trois jours au cours de laquelle ils ont reçu suffisamment de nourriture.

"Nous nous attendions à ce que les trois jours de nourriture suffisante rétablissent leurs performances. – et peut-être même de l’améliorer – mais il n’y a eu absolument aucun effet », a déclaré Jeppesen. « Leurs performances ont été tout aussi dégradées qu’avant les trois jours. Cela nous indique que les effets négatifs ne peuvent pas être inversés en reconstituant rapidement les réserves d’énergie, ce qui est le cas. une stratégie utilisée par de nombreux athlètes. »

Les chercheurs ont découvert que la réduction des calories affectait spécifiquement la fonction immunitaire des athlètes, augmentant ainsi le stress sur leur corps.

« Les athlètes présentaient une forte augmentation de cortisol, une hormone du stress, et un niveau de stress considérablement accru en cellules immunitaires », a déclaré Jeppesen. « Cela suggère qu'il existe un impact assez grave sur plusieurs aspects du système immunitaire si l'on ne mange pas suffisamment. Cela pourrait potentiellement contribuer à ce que les athlètes soient plus exposés à la maladie. »

Le Tour de France de cette année en particulier a été entravé par la maladie, avec des maladies gastro-intestinales et le COVID qui ont envahi l'événement.

Les chercheurs espèrent que ces résultats, publiés récemment dans la revue Redox Biology, contribuera à sensibiliser l'opinion au phénomène et à ses effets contre-productifs.

"De nombreux entraîneurs continuent de faire pression sur les athlètes pour qu'ils perdent du poids. Depuis de nombreuses années, cela fait partie de la culture du monde du sport – et cela reste le cas", a déclaré Hellsten. "Nous devons faire la lumière sur ce phénomène et demander de manière critique : que faisons-nous réellement à nos athlètes, à la fois physiquement et psychologiquement ?"

L'organisation sportive d'élite danoise, Team Denmark, a déclaré qu'elle prévoyait d'agir en fonction de ces résultats.

Mary Jorgensen, nutritionniste sportive et responsable de l'équipe danoise, a déclaré qu'elle travaille avec « de nombreux athlètes qui réduisent leur poids dans les semaines précédant une compétition, mais sans en comprendre les conséquences. »

"Mon expérience est que les athlètes et les entraîneurs d'élite sont curieux, mais ont besoin de recherches qui étayent leurs critiques", a-t-elle déclaré.

« Ici, le fait que les sujets de test soient de véritables athlètes est un atout majeur, de sorte que les résultats peuvent être transférés aux athlètes et aux entraîneurs soutenus par l'équipe danoise », a déclaré Jorgensen. "Nous utiliserons ces résultats pour soutenir ce que nous essayons déjà de communiquer, à la fois lorsque nous nous asseyons en tête-à-tête avec les athlètes, ainsi que lors d'ateliers et de présentations dans ce type de contextes."

Sources

  • Université de Copenhague, communiqué de presse, 15 juillet 2024

    • Avertissement : Statistique les données contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2024-07-18 05:15

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