La pre-performance affamata non porterà medaglie: studia

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Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 17 luglio 2024.

Di Dennis Thompson HealthDay Reporter

MERCOLEDI 17 luglio 2024 -- Dimagrire prima di una competizione è una pratica comune tra gli atleti.

Ma morire di fame prima di un evento atletico intenso è probabilmente una pratica sbagliata e autodistruttiva, una pratica un nuovo studio avverte.

I triatleti che mangiavano meno prima della competizione hanno perso più massa muscolare e hanno ottenuto scarse prestazioni rispetto alla loro funzione dopo aver seguito una dieta sensata, hanno scoperto i ricercatori.

“Non c'è dubbio che questa pratica comprometta notevolmente la salute prestazioni come atleta, anche per periodi di tempo più brevi", ha affermato il ricercatore capo Jan Sommer Jeppesen, studente di dottorato presso l'Università di Copenaghen in Danimarca.

I tentativi di perdere peso prima della competizione potrebbero essere guidati dalla convinzione che meno chili miglioreranno le prestazioni, o dal desiderio di apparire "magri e cattivi" quando scendono in campo, hanno detto i ricercatori.

Indipendentemente da ciò. , è un fenomeno diffuso tra gli atleti, in particolare tra quelli che praticano sport di resistenza come la corsa, il nuoto, il ciclismo e il canottaggio, hanno affermato i ricercatori.

"È particolarmente problematico tra le atlete di resistenza. Molte atlete si concentrano molto sul peso nei rispettivi sport. Di conseguenza, tendono ad affrontare periodi di perdita di peso brevi ma intensi con l'aspettativa di ottenere risultati migliori", ha affermato ricercatrice senior Ylva Hellsten, professoressa presso l'Università di Copenaghen Dipartimento di Nutrizione, Esercizio e Sport.

Ma non mangiare abbastanza è associato a periodi mancati, salute delle ossa compromessa, cambiamenti nel metabolismo e altri effetti sulla salute che potrebbero effettivamente ostacolare le prestazioni di un atleta, hanno osservato i ricercatori.

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Per saperne di più, il team di ricerca ha reclutato 12 triatlete e le ha sottoposte a due cicli di test delle prestazioni.

Gli atleti hanno seguito una dieta sana per due settimane prima del primo ciclo di test, che prevedeva una cronometro in bicicletta.

Per il secondo turno, hanno ridotto le calorie del 50% per due settimane mantenendo il consueto programma di allenamento intenso.

Gli atleti hanno perso circa il 4% del loro peso corporeo durante la fase di riduzione delle calorie di dell'esperimento, circa la metà della quale era costituita da massa muscolare, hanno detto i ricercatori.

Hanno ottenuto risultati peggiori di circa l'8% in una prova a cronometro di 20 minuti, "il che è piuttosto significativo", ha affermato Jeppesen in un comunicato stampa universitario.

"E durante una prova a breve termine più intensa , le loro prestazioni sono diminuite fino al 18%", ha aggiunto Jeppesen.

Peggio ancora, le prestazioni degli atleti hanno continuato a peggiorare anche dopo un periodo di recupero di tre giorni in cui è stato loro fornito cibo in abbondanza.

"Ci aspettavamo che i tre giorni di cibo sufficiente avrebbero ripristinato le loro prestazioni – e forse anche migliorarlo – ma non c’è stato assolutamente alcun effetto”, ha detto Jeppesen. “La loro prestazione era altrettanto degradata rispetto a prima dei tre giorni. Questo ci dice che gli effetti negativi non possono essere invertiti ricostituendo rapidamente le riserve di energia, il che è una strategia utilizzata da molti atleti."

La riduzione delle calorie ha influenzato specificamente la funzione immunitaria degli atleti, aumentando lo stress sui loro corpi, hanno scoperto i ricercatori.

"Gli atleti hanno avuto un forte aumento di cortisolo, un ormone dello stress, e un livello di stress drammaticamente aumentato cellule immunitarie”, ha detto Jeppesen. “Ciò suggerisce che se non si mangia abbastanza si ha un impatto piuttosto grave su diversi aspetti del sistema immunitario. Ciò potrebbe potenzialmente contribuire a rendere gli atleti più esposti alle malattie."

Il Tour de France di quest'anno, in particolare, è stato ostacolato dalle malattie, con malattie gastrointestinali e COVID che hanno dilagato durante l'evento.

I ricercatori sperano che questi risultati, pubblicati di recente sulla rivista Redox Biology, aiuterà ad aumentare la consapevolezza del fenomeno e di quanto possa essere controproducente.

"Molti allenatori continuano a fare pressione sugli atleti affinché perdano peso. Per molti anni ha fatto parte della cultura nel mondo dello sport – e rimane tale", ha affermato Hellsten. "Dobbiamo far luce sul fenomeno e chiedere in modo critico: cosa stiamo effettivamente facendo ai nostri atleti sia fisicamente che psicologicamente?"

L'organizzazione sportiva d'élite Danis, Team Denmark, ha dichiarato che intende agire in base a questi risultati.

Mary Jorgensen, nutrizionista sportiva e manager del Team Denmark, ha affermato di lavorare con "molti atleti che riducono il loro peso nelle settimane precedenti una competizione, ma senza comprendere le conseguenze di ciò."

"La mia esperienza è che gli atleti e gli allenatori d'élite sono curiosi, ma necessitano di ricerche che supportino eventuali critiche", ha affermato.

"In questo caso, il fatto che i soggetti del test siano atleti reali è un grande punto di forza, in modo che i risultati possano essere trasferiti agli atleti e agli allenatori supportati dal Team Denmark", ha affermato Jorgensen. "Utilizzeremo questi risultati per supportare ciò che stiamo già cercando di comunicare, sia quando ci sediamo faccia a faccia con gli atleti, sia durante workshop e presentazioni in questi tipi di contesti."

Fonti

  • Università di Copenaghen, comunicato stampa, 15 luglio 2024

    • Disclaimer: Statistico i dati contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-07-18 05:15

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