Los estudiantes atletas no saben cómo alimentar con alimentos, dice el estudio

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por Dennis Thompson Healthday Reporter

Martes, 18 de febrero de 2025 - Los atletas de la escuela secundaria a menudo llegan al campo alimentados incorrectamente para la competencia que se avecina, porque no se les ha enseñado conceptos básicos importantes de nutrición, dice un nuevo estudio.

En las encuestas, los atletas adolescentes revelaron una dramática falta de conocimiento sobre los hechos nutricionales que podrían ayudarlos a competir más y recuperarse mejor, los investigadores informaron recientemente en la revista nutrición .

"Su nivel de conocimiento de nutrición general y conocimiento de nutrición deportiva fue muy, muy bajo", investigador Jennifer Fields , un profesor asistente de ciencias nutricionales con la Universidad de Connecticut, dijo en un comunicado de prensa.

"No sabían cómo comer una dieta equilibrada para su salud general", continuó. "Moreso, no sabían cómo tomar las decisiones de combustible adecuadas para su deporte".

Para el estudio, 44 ​​atletas de estudiantes adolescentes completaron el cuestionario de conocimiento de nutrición deportiva resumida, una encuesta diseñada para descubrir cuánto sabe una persona sobre la nutrición en general y comer para la competencia atlética en particular.

En general, los estudiantes obtuvieron solo alrededor del 45% de las preguntas correctas, según los resultados. Obtuvieron un 58% en conocimiento de nutrición general y 35% en nutrición deportiva.

En particular, los estudiantes estaban fuera de lugar cuando se trataba de los nutrientes clave que necesitan para competir de manera efectiva, dijeron los investigadores.

Los adolescentes pensaron que necesitaban menos carbohidratos y calorías de lo que se recomienda, así como Mucho más proteínas y grasas de lo necesario, encontró el estudio.

En verdad, los estudiantes atletas deberían consumir más de la mitad de sus calorías diarias como carbohidratos, dijo Fields. Esa es una diferencia crítica entre la forma en que los estudiantes y los atletas regulares deben comer.

"Los carbohidratos son los mejores amigos de los atletas", dice Fields. "Eso es tan contradictorio con lo que muchas redes sociales nos dicen".

En total, 2 de cada 5 atletas encuestados (41%) dijeron que sus organizaciones deportivas no proporcionaron acceso a un nutricionista o información dietista o nutricional para ayudar a guiar sus opciones de alimentación, dijeron los investigadores.

Los atletas con mayor frecuencia recurrieron a familiares y amigos (43%) o entrenadores (39%) para ayudar a comprender mejor las mejores opciones de alimentos, los resultados muestran.

La falta de conocimiento sobre la nutrición fue calificada como la barrera más común para comer sano (37%), seguido de una falta de energía o motivación (34%) y acceso a los alimentos (10%).

Estas brechas de conocimiento pueden ser alimentadas por una información inexacta que salpican las redes sociales, dijo Fields.

"Los adolescentes en particular están inundados con las redes sociales", agregó.

"Los estudiantes de secundaria están en Instagram, Tiktok, sea lo que sea, obteniendo nociones preconcebidas sobre cómo deben verse sus cuerpos, cómo deben comer y cómo deben hacer ejercicio", dijo Fields. "Y muchas veces , es realmente conflictivo con cómo deberían estar alimentando como atleta ".

Por ejemplo, Las dietas de ayuno intermitentes están en tendencia en las redes sociales, y Tal patrón de alimentación puede socavar el éxito atlético, dijo Fields.

Los estudiantes atletas deben alimentarse de manera consistente durante todo el día para apoyar tanto el rendimiento como la recuperación.

"Una de nuestras mayores conclusiones es simplemente la necesidad de una educación nutricional más general y una educación nutricional específica para estos atletas adolescentes", dijo Fields. "Si podemos cambiar los comportamientos a lo largo de estos años de secundaria, entonces llegan a la universidad y tienen una sensación mucho mejor de cómo comer para su salud y optimizar su rendimiento".

fuentes

  • Universidad de Connecticut, comunicado de prensa, 11 de febrero de 2025

    • Descargo de responsabilidad: datos estadísticos en Los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: Salud Day

    Al corriente : 2025-02-19 06:00

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