Les étudiants athlètes ne savent pas alimenter avec la nourriture, l'étude dit

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par Dennis Thompson Healthday Reporter

Mardi 18 février 2025 - Les athlètes du secondaire ont souvent atteint le terrain mal alimenté pour la compétition à venir, car ils n'ont pas appris des bases importantes de la nutrition, dit une nouvelle étude.

Dans les enquêtes, les athlètes adolescents ont révélé un manque spectaculaire de connaissances sur les faits nutritionnels qui pourraient les aider à rivaliser et à mieux récupérer, ont rapporté récemment des chercheurs dans la revue Nutrition .

«Leur niveau de connaissances générales en nutrition et de nutrition sportive a été très, très faible», chercheur Jennifer Fields , professeur adjoint de sciences nutritionnels à l'Université du Connecticut, a déclaré dans un communiqué de presse.

"Ils ne savaient pas comment manger une alimentation équilibrée pour leur santé globale", a-t-elle poursuivi. "Moreso, ils ne savaient pas comment prendre des décisions de ravitaillement appropriées pour leur sport."

Pour l'étude, 44 étudiants athlètes adolescents ont rempli le questionnaire abrégé des connaissances sur la nutrition sportive, une enquête conçue pour déterminer à quel point une personne connaît la nutrition en général et manger pour la compétition sportive en particulier.

Dans l'ensemble, les étudiants n'ont obtenu qu'environ 45% des questions correctement, selon les résultats. Ils ont marqué 58% sur les connaissances en nutrition générale et 35% sur la nutrition sportive.

En particulier, les étudiants étaient loin de la base en ce qui concerne les nutriments clés dont ils ont besoin pour rivaliser efficacement, ont déclaré les chercheurs.

Les adolescents pensaient qu'ils avaient besoin de moins de glucides et de calories que ce qui est recommandé, ainsi que Beaucoup plus de protéines et de graisse que nécessaire, a révélé l'étude.

En vérité, les étudiants athlètes devraient consommer plus de la moitié de leurs calories quotidiennes en glucides, a déclaré Fields. C’est une différence critique entre la façon dont les étudiants et les athlètes réguliers devraient manger.

«Les glucides sont les meilleurs amis des athlètes», dit Fields. «C'est tellement contradictoire avec ce que beaucoup de médias sociaux nous disent.»

En tout, 2 athlètes sur 5 interrogés (41%) ont déclaré que leurs organisations sportives n'avaient pas donné l'accès à un nutritionniste ou à des informations diététiste ou nutritionnelles pour aider à guider leurs choix alimentaires, ont déclaré les chercheurs.

Les athlètes se sont le plus souvent tourné vers la famille et les amis (43%) ou les entraîneurs (39%) pour aider à mieux comprendre les meilleurs choix alimentaires, montrent les résultats.

Un manque de connaissances sur la nutrition a été évalué l'obstacle le plus courant à manger sainement (37%), suivi d'un manque d'énergie ou de motivation (34%) et d'accès à la nourriture (10%).

> Ces lacunes de connaissances peuvent être alimentées par des informations inexactes éclaboussées sur les réseaux sociaux, a déclaré les champs.

"Les adolescents en particulier sont juste inondés de médias sociaux", a-t-elle ajouté.

"Les lycéens sont sur Instagram, Tiktok, quel qu'il soit, obtenir des notions préconçues sur l'apparence de leur corps, de la façon dont ils devraient manger et comment ils devraient faire de l'exercice", ont dit des champs. "Et plusieurs fois , c'est vraiment conflictuel avec la façon dont ils devraient alimenter en tant qu'athlète. »

par exemple, Régimes de jeûne intermittents ont tendance sur les réseaux sociaux, et Un tel modèle d'alimentation peut saper le succès sportif, a déclaré Fields.

Les étudiants athlètes doivent alimenter de manière cohérente tout au long de la journée pour soutenir les performances et la récupération, a-t-elle déclaré.

«L'un de nos plus grands plats à retenir est simplement la nécessité d'une éducation nutritionnelle plus générale et d'une éducation nutritionnelle spécifique au sport pour ces athlètes adolescents», a déclaré Fields. "Si nous pouvons changer les comportements tout au long de ces années de lycée, alors ils arrivent à l'université et ont une bien meilleure idée de la façon de manger pour leur santé et d'optimiser leurs performances."

Sources

  • Université du Connecticut, communiqué de presse, 11 février 2025

    • Avertissement: Données statistiques dans Medical Les articles fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

    Source: Healthday

    Publié : 2025-02-19 06:00

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