Η μελέτη βρίσκει «Forever Chemicals» στα φρούτα και τα λαχανικά της Καλιφόρνια

Ακολουθήστε το Drugslib

Από τον Reporter HealthDay Staff του HealthDay

lazyayΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 13 Μαρτίου 2026 — Ορισμένα φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται στην Καλιφόρνια ενδέχεται να φέρουν ίχνη φυτοφαρμάκων γνωστών ως PFAS, που μερικές φορές αποκαλούνται "για πάντα χημικά", σύμφωνα με μια νέα ανάλυση.

Ερευνητές με το Environmental Working Group (EWG) εξέτασε τα δεδομένα κρατικών δοκιμών και βρήκε ότι 4 δείγματα PFAS παράγουν 8% από αυτά τα υπολείμματα — 3% δείγματα από αυτά τα 9 υπολείμματα δοκιμασμένο.

Τα δείγματα κάλυψαν 78 τύπους φρούτων και λαχανικών συμβατικής καλλιέργειας και 40 από αυτές τις καλλιέργειες (51%) εμφάνισαν ίχνη φυτοφαρμάκων PFAS, σύμφωνα με την ανάλυση.

Ορισμένα φρούτα έδειξαν ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα.

Περισσότερο από το 90% των νεκταρινιών, των δαμάσκηνων και των ροδάκινων που δοκιμάστηκαν περιείχαν ένα φυτοφάρμακο PFAS που ονομάζεται fludioxonil, ένα μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται για την πρόληψη της μούχλας κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά.

Άλλα φρούτα παρουσίασαν επίσης συχνή μόλυνση: τα κεράσια, οι φράουλες και τα σταφύλια είχαν δείγματα PFAS 8% ή περισσότερα φυτοφάρμακα. Οι φράουλες περιείχαν 10 διαφορετικά φυτοφάρμακα PFAS, την υψηλότερη ποικιλία μεταξύ των καλλιεργειών που δοκιμάστηκαν.

Οι φράουλες και τα σταφύλια συγκαταλέγονται επίσης στις πιο πολύτιμες καλλιέργειες της Καλιφόρνια, με πωλήσεις φάρμας συνολικά 3 δισεκατομμυρίων και 6,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2023, αντίστοιχα.

Οι χημικές ουσίες PFAS χρησιμοποιούνται ευρέως σε προϊόντα όπως αντικολλητικά σκεύη, ηλεκτρονικά και φυτοφάρμακα. Είναι επίσης γνωστά για την παραμονή τους στο περιβάλλον για μεγάλες χρονικές περιόδους.

"Είναι γνωστό ότι τα PFAS επιμένουν στο περιβάλλον και ορισμένα ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων των συνδέσεων με βλάβες στο ανοσοποιητικό, στην αναπαραγωγή και στην ανάπτυξη", ανέφερε η ανάλυση.

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν επίσης τα κενά στην επίβλεψη των φυτοφαρμάκων. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, σχεδόν 70 φυτοφάρμακα που πληρούν τον ορισμό του PFAS έχουν καταχωριστεί στην Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 14% όλων των συστατικών φυτοφαρμάκων.

Μεταξύ 2018 και 2023, χρησιμοποιήθηκαν 52 φυτοφάρμακα PFAS στην Καλιφόρνια, σύμφωνα με τα κρατικά αρχεία χρήσης φυτοφαρμάκων.

Οι ερευνητές λένε ότι περίπου 2,5 εκατομμύρια λίβρες φυτοφαρμάκων PFAS εφαρμόζονται σε γεωργικές εκτάσεις στην Καλιφόρνια κάθε χρόνο.

Παρά τα ευρήματα, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Το σχολαστικό πλύσιμο των προϊόντων, ο έλεγχος πόρων όπως ο "Οδηγός αγοραστών για τα φυτοφάρμακα στην παραγωγή" της EWG και η επιλογή βιολογικών προϊόντων, τα οποία δεν επιτρέπουν τα φυτοφάρμακα PFAS, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της έκθεσης.

Ορισμένα προϊόντα δεν είχαν ανιχνεύσιμα φυτοφάρμακα PFAS, όπως γλυκοπατάτες, κουνουπίδι, ντομάτες, καρπούζι, μανιτάρια, γλυκό καλαμπόκι και αβοκάντο.

Πηγές

  • Environmental Working Group, δελτίο ειδήσεων, 11 Μαρτίου 2026

    • class="ddc-disclaimer">Αποποίηση ευθυνών: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2026-03-14 01:36

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά