Zahăr, grăsime și sare în creșterea cerealelor pentru micul dejun din SUA, arată studiul

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, Bpharm. Ultima actualizare pe 22 mai 2025.

de I. Edwards Healthday Reporter

joi, 22 mai 2025-sunt un mic dejun pentru milioane de copii și adulți. Sunt viu colorate, ambalate în cutii ispititoare și deseori comercializate ca sănătoase - dar multe cereale astăzi sunt de fapt mai puțin hrănitoare decât au fost în urmă cu un deceniu, a descoperit un nou studiu.

cerealele pentru micul dejun din S.U.A. conțin acum mai mult zahăr, grăsimi și sare, în timp ce nutrienții cheie precum proteine ​​și fibre sunt în declin, potrivit cercetărilor publicate pe 21 mai în jama Rețea deschisă .

Studiul a analizat 1.200 de cereale recent lansate sau reformulate vândute între 2010 și 2023.

Cercetătorii au descoperit că, în timp ce aceste cereale sunt adesea promovate ca fiind sănătoase, etichetele lor de nutriție spun o poveste diferită.

„Ceea ce este cel mai surprinzător pentru mine este faptul că afirmațiile sănătoase făcute pe fața acestor produse și faptele nutriționale de pe spate merg de fapt în direcția opusă”, co-auuthor de studiu S.U.A. Departamentul Agriculturii . Dar doar 15% mănâncă fructe cu masa lor și doar 10% dintre copii mănâncă ouă.

DR. Peter Lurie , șeful Centrului Nonprofit pentru Știință în Interesul Public, a numit rezultatele surprinzătoare.

„Este extraordinar că, într -un moment în care americanii devin mai conștienți de sănătate, un produs adesea comercializat ca oferind un început sănătos într -o zi să devină mai puțin sănătoasă”, a spus Lurie pentru The Times.

Unii experți în nutriție spun că industria alimentară creează confuzie.

„Îmi consolidează credința că piața alimentară este foarte confuză și că nu este întâmplător”, a spus Josephine Connolly-schoonen , șeful Diviziei Nutrition la Stony Brook Medicine din New York, care nu a fost implicat cu studiul. „Industria alimentară inginerește confuzia.”

Încurajează familiile să se concentreze pe alimente întregi, cum ar fi ovăzul peste noapte, ouă, fructe și pâine cu cereale integrale.

Cei mai mari trei producători de cereale din SUA-Kellogg's, General Mills și Post-nu au răspuns la cererile de comentarii ale vremii.

S.U.A. Producătorii de cereale produc versiuni mai sănătoase ale unor mărci din țări precum Canada și în Europa.

Între timp, cerealele deservite în școlile din SUA au devenit mai hrănitoare datorită unei legi federale din 2010. Noile reguli care limitează zahărul în cerealele școlare intră în vigoare în această vară, cu reguli și mai stricte care vin în 2027, Asociația Nutrition School spune.

Diane Pratt-heavner , o purtătoare de cuvânt a grupului, a spus că ea speră că producătorii de produse alimentare vor oferi aceste produse mai sănătoase publicului general american. ei să mănânce și mai sănătos acasă. ”

surse

  • The New York Times, 21 mai 2025

    • Renunțarea: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Căutați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru deciziile individuale de asistență medicală.

    Sursa: Healthday

    Postat : 2025-05-23 06:00

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare