Le substitut de sucre semble stimuler l'appétit, la faim
Médicalement examiné par Drugs.com.
par Dennis Thompson Healthday Reporter
Vendredi 28 mars 2025 - Splenda n'ajoute pas directement des calories à votre alimentation, mais l'édulcorant pourrait encore conduire les gens à emballer en livres, selon une nouvelle étude.
Le substitut de sucre pourrait stimuler sur l'appétit d'une personne et des sentiments de faim, potentiellement les conduire à sur-manger, selon les résultats publiés le 26 mars dans le journal Métabolisme de la nature .
L'ingrédient principal de Splenda, le sucralose, semble confondre le cerveau en fournissant un goût sucré sans fournir également les calories à laquelle on pourrait s'attendre, enquêteur principal dr. Kathleen Page , directrice du Centre de recherche sur le diabète et de l'obésité de l'Université de Californie du Sud, a déclaré dans un communiqué de presse.
"Si votre corps attend une calorie à cause de la douceur, mais n'obtient pas la calorie, elle s'attend à ce qui pourrait changer la façon dont le cerveau est amorcé pour aspirer ces substances dans le temps", a-t-elle dit.
Environ 40% des Américains consomment régulièrement des substituts de sucre, généralement comme un moyen de réduire leur apport en sucre, ont déclaré les chercheurs dans des notes de fond.
"Mais ces substances sont-elles réellement utiles pour réguler le poids corporel?" Page demandée. "Que se passe-t-il dans le corps et le cerveau lorsque nous les consomons, et les effets diffèrent d'une personne à l'autre?"
Pour explorer cela davantage, les chercheurs ont testé comment 75 personnes ont répondu après avoir consommé de l'eau, une boisson sucrée avec du sucralose ou une boisson sucrée avec du sucre ordinaire.
L'équipe a collecté des scanneurs de cerveau IRM, des échantillons de sang et des cotes de faim auprès des participants avant et après avoir consommé chaque boisson. Les participants ont bu chacun des trois à différents moments.
par rapport à l'eau ou à une boisson sucrée, le sucralose a augmenté l'activité dans l'hypothalamus, une région cérébrale qui régule l'appétit et Body Weight , les résultats montrent. Connectivité accrue entre l'hypothalamus et plusieurs zones cérébrales impliquées dans la motivation et le traitement sensoriel. Cela suggère que le sucralose pourrait avoir un impact sur les envies ou les comportements alimentaires, a déclaré Page.
En outre, le sucralose a augmenté les sentiments de faim autodéclarés des gens par rapport au moment où ils ont bu une boisson sucrée, mais pas par rapport à l'eau, ont noté les chercheurs.
Tous ces effets étaient les plus forts chez les personnes atteintes d'obésité, ont noté les chercheurs.
Les tests sanguins ont montré que la consommation de sucre a entraîné une augmentation de la glycémie et des hormones qui régulent ces niveaux, notamment l'insuline et le glucagon peptide 1 ( Le sucralose à boire n'a eu aucun effet sur ces mêmes hormones, montrent les résultats. "Le corps utilise ces hormones pour dire au cerveau que vous avez consommé des calories, afin de réduire la faim", a déclaré Page. "Le sucralose n'a pas eu cet effet - et les différences dans les réponses hormonales au sucralose par rapport au sucre étaient encore plus prononcées chez les participants à obésité." Les chercheurs ont déclaré que les études futures devraient examiner si ces changements dans l'activité cérébrale et hormonal ont des effets à long terme sur le poids d'une personne. Les enfants et les adolescents pourraient être particulièrement vulnérables à de tels impacts, étant donné la quantité de substituts de sucre et de sucre qu'ils mangent par rapport aux autres groupes d'âge, a déclaré Page. "Ces substances conduisent-elles à des changements dans le cerveau en développement des enfants qui sont à risque d'obésité?" elle a conclu. "Le cerveau est vulnérable pendant cette période, il pourrait donc être une occasion critique d'intervenir." Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles. Source: Healthday Publié : 2025-03-29 00:00 Tous les efforts ont été déployés pour garantir que les informations fournies par Drugslib.com sont exactes, jusqu'à -date et complète, mais aucune garantie n'est donnée à cet effet. Les informations sur les médicaments contenues dans ce document peuvent être sensibles au facteur temps. Les informations de Drugslib.com ont été compilées pour être utilisées par des professionnels de la santé et des consommateurs aux États-Unis et, par conséquent, Drugslib.com ne garantit pas que les utilisations en dehors des États-Unis sont appropriées, sauf indication contraire spécifique. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com ne cautionnent pas les médicaments, ne diagnostiquent pas les patients et ne recommandent pas de thérapie. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com sont une ressource d'information conçue pour aider les professionnels de la santé agréés à prendre soin de leurs patients et/ou pour servir les consommateurs qui considèrent ce service comme un complément et non un substitut à l'expertise, aux compétences, aux connaissances et au jugement des soins de santé. praticiens. L'absence d'avertissement pour un médicament ou une combinaison de médicaments donné ne doit en aucun cas être interprétée comme indiquant que le médicament ou la combinaison de médicaments est sûr, efficace ou approprié pour un patient donné. Drugslib.com n'assume aucune responsabilité pour aucun aspect des soins de santé administrés à l'aide des informations fournies par Drugslib.com. Les informations contenues dans le présent document ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, instructions, précautions, avertissements, interactions médicamenteuses, réactions allergiques ou effets indésirables possibles. Si vous avez des questions sur les médicaments que vous prenez, consultez votre médecin, votre infirmière ou votre pharmacien. Sources
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