Il sostituto dello zucchero sembra aumentare l'appetito, la fame

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Recensione dal punto di vista medico da droga

Venerdì 28 marzo 2025 - Splenda non aggiunge direttamente calorie alla tua dieta, ma il dolcificante potrebbe ancora indurre le persone a fare le valigie su chili, dice un nuovo studio.

Il sostituto dello zucchero potrebbe stimolare l'appetito di una persona e i sentimenti di fame, portandole a portarle troppo alimentari, secondo i risultati pubblicati 26 marzo nella rivista Metabolismo della natura .

L'ingrediente principale di Splenda, il sucralosio, sembra confondere il cervello fornendo un sapore dolce senza consegnare anche le calorie che ci si aspetterebbe, investigatore senior DR. Kathleen Page , Direttore del Diabete e dell'Obesità del Diabete e dell'obesità della California meridionale, ha detto in un comunicato stampa.

"Se il tuo corpo si aspetta un calorico a causa della dolcezza, ma non ottiene la caloria che si aspetta, ciò potrebbe cambiare il modo in cui il cervello è pronto a pattiro quelle sostanze nel tempo", ha detto.

Circa il 40% degli americani consuma regolarmente sostituti dello zucchero, di solito come un modo per ridurre l'assunzione di zucchero, hanno detto i ricercatori nelle note di fondo.

"Ma queste sostanze sono effettivamente utili per regolare il peso corporeo?" Pagina chiesta. "Cosa succede nel corpo e nel cervello quando li consumiamo e gli effetti differiscono da una persona all'altro?"

Per esplorare ulteriormente questo, i ricercatori hanno testato come 75 persone hanno risposto dopo aver consumato acqua, una bevanda addolcita con saccalosio o una bevanda addolcita con zucchero normale.

Il team ha raccolto scansioni cerebrali della risonanza magnetica, campioni di sangue e rating della fame da parte dei partecipanti sia prima che dopo aver consumato ogni bevanda. I partecipanti hanno bevuto ciascuno dei tre in momenti diversi.

Rispetto all'acqua o a una bevanda zuccherata, il sucralosio ha aumentato l'attività nell'ipotalamo, una regione cerebrale che regola l'appetito e pesi del peso corpo ha spinto una maggiore connettività tra l'ipotalamo e diverse aree cerebrali coinvolte nella motivazione e nell'elaborazione sensoriale. Ciò suggerisce che il sucralosio potrebbe avere un impatto su voglie o comportamenti alimentari, ha detto Page.

Inoltre, il saccalosio ha aumentato i sentimenti di fame auto-segnalati delle persone rispetto a quando hanno bevuto una bevanda zuccherata, ma non rispetto all'acqua, hanno notato i ricercatori.

Tutti questi effetti erano più forti nelle persone con obesità, hanno notato i ricercatori.

Blood tests showed that drinking sugar led to increases in blood sugar levels and the hormones that regulate those levels, including insulin and glucagon-like peptide 1 (GLP-1), the L'ormone imitato da farmaci per la perdita di peso all'avanguardia.

Bere il sucralosio non ha avuto alcun effetto sugli stessi ormoni, mostrano i risultati.

"Il corpo usa questi ormoni per dire al cervello che hai consumato calorie, al fine di ridurre la fame", ha detto Page. "Il saccalosio non ha avuto quell'effetto-e le differenze nelle risposte ormonali al saccalosio rispetto allo zucchero erano ancora più pronunciate nei partecipanti con obesità".

I ricercatori hanno affermato che gli studi futuri dovrebbero esaminare se questi cambiamenti nell'attività cerebrale e ormonale abbiano effetti a lungo termine sul peso di una persona.

Bambini e adolescenti potrebbero essere particolarmente vulnerabili a tali impatti, dato la quantità di sostituti di zucchero e zucchero che mangiano rispetto ad altre fasce di età, ha detto Page.

"Queste sostanze che portano a cambiamenti nel cervello in via di sviluppo dei bambini a rischio di obesità?" Ha concluso. "Il cervello è vulnerabile durante questo periodo, quindi potrebbe essere un'opportunità fondamentale per intervenire."

Fonti

  • Università della California meridionale, comunicato stampa, 26 marzo 2025

    • Disclaimer: I dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano le persone. I singoli fattori possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni di assistenza sanitaria individuali.

    Fonte: Healthday

    Pubblicato : 2025-03-29 00:00

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