Substituto de açúcar parece aumentar o apetite, fome

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Sexta -feira, 28 de março de 2025 - Splenda não adiciona calorias diretamente à sua dieta, mas o adoçante ainda pode levar as pessoas a levar libras, diz um novo estudo. href = "https://www.nature.com/articles/s42255-025-01227-8"> metabolismo da natureza .

O principal ingrediente de Splenda, a sucralose, parece confundir o cérebro, proporcionando um sabor doce sem também entregar as calorias que se poderia esperar, investigador sênior dr. Kathleen Page , diretora do Centro de Pesquisa de Diabetes e Obesidade da Universidade do Sul da Califórnia, disse em um comunicado à imprensa.

Cerca de 40% dos americanos consumem regularmente substitutos do açúcar, geralmente como uma maneira de reduzir sua ingestão de açúcar, disseram os pesquisadores nas notas de fundo.

"Mas essas substâncias são realmente úteis para regular o peso corporal?" Página perguntada. “O que acontece no corpo e no cérebro quando os consumimos e os efeitos diferem de uma pessoa para a próxima?”

Para explorar isso ainda mais, os pesquisadores testaram como 75 pessoas responderam após consumir água, uma bebida adoçada com sucralose ou uma bebida adoçada com açúcar comum. Os participantes beberam cada um dos três em momentos diferentes.

Compared to either water or a sugary beverage, sucralose increased activity in the hypothalamus, a brain region that regulates appetite and body weight, results show.

Sucralose also providenciou o aumento da conectividade entre o hipotálamo e várias áreas do cérebro envolvidas com motivação e processamento sensorial. Isso sugere que a sucralose pode afetar os desejos ou o comportamento alimentar, disse Page.

Além disso, a sucralose aumentou os sentimentos auto-relatados de fome em comparação com quando eles bebiam uma bebida açucarada, mas não comparados à água, observou os pesquisadores.

Todos esses efeitos foram mais fortes em pessoas com obesidade, observou os pesquisadores.

Blood tests showed that drinking sugar led to increases in blood sugar levels and the hormones that regulate those levels, including insulin and glucagon-like peptide 1 (GLP-1), O hormônio imitou medicamentos para perda de peso de ponta.

"O corpo usa esses hormônios para dizer ao cérebro que você consumiu calorias, a fim de diminuir a fome", disse Page. “A sucralose não teve esse efeito-e as diferenças nas respostas hormonais à sucralose em comparação com o açúcar foram ainda mais pronunciadas nos participantes com obesidade.”

Pesquisadores disseram que estudos futuros deveriam analisar se essas mudanças na atividade cerebral e hormonal têm efeitos a longo prazo no peso de uma pessoa.

Crianças e adolescentes podem ser particularmente vulneráveis ​​a esses impactos, dado a quantidade de substitutos de açúcar e açúcar que comem em comparação com outras faixas etárias, disse Page. ela concluiu. “O cérebro está vulnerável durante esse período, por isso pode ser uma oportunidade crítica para intervir.”

Fontes

  • Universidade do Sul da Califórnia, comunicado à imprensa, 26 de março de 2025

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2025-03-29 00:00

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