Τα ζαχαρούχα ποτά ευθύνονται για εκατομμύρια διαβήτη, καρδιοπάθειες παγκοσμίως

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 8 Ιανουαρίου 2025.

Από την Denise Maher HealthDay Reporter

ΤΕΤΑΡΤΗ, 8 Ιαν. -- Η κατανάλωση ποτών με ζάχαρη ευθύνεται για περισσότερες από 2 εκατομμύρια νέες περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2 και 1,2 εκατομμύρια νέες περιπτώσεις καρδιακών παθήσεων παγκοσμίως ετησίως.

Σύμφωνα με νέα στοιχεία. έρευνα που δημοσιεύτηκε στις 6 Ιανουαρίου στο περιοδικό Nature Medicine, οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο επηρεάζονται από αυτό το αυξανόμενο πρόβλημα. Η Κολομβία, το Μεξικό και η Νότια Αφρική έχουν μερικά από τα χειρότερα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τα ζαχαρούχα ποτά (SSB).

Σχεδόν το 50% όλων των νέων περιπτώσεων διαβήτη στην Κολομβία αποδίδονταν στην κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών, δείχνει η μελέτη.

Σε αναπτυσσόμενες περιοχές του κόσμου, όπως η Υποσαχάρια Αφρική, το SSB συνέβαλε σε περισσότερα από το 21% όλων των νέων περιπτώσεων διαβήτη, διαπίστωσε η μελέτη. Στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική, συνέβαλαν στο σχεδόν 24% των νέων περιπτώσεις διαβήτη και πάνω από το 11% των νέων περιπτώσεων καρδιαγγειακή νόσο.

"Χρειαζόμαστε επείγουσες, τεκμηριωμένες παρεμβάσεις για τον περιορισμό της κατανάλωσης αναψυκτικών με ζάχαρη παγκοσμίως, προτού μειωθούν ακόμη περισσότερες ζωές λόγω των επιπτώσεών τους στον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις", ο συγγραφέας της μελέτης Laura Lara-Castor, μια επιδημιολόγος στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον, δήλωσε σε ένα δελτίο τύπου.

Γιατί τα γλυκά ποτά με ζάχαρη προκαλούν τόση ζημιά;

Τα ποτά με πολλές θερμίδες έχουν πολύ μικρή θρεπτική αξία, αφομοιώνονται γρήγορα -- και μπορούν να καταναλωθούν γρήγορα, πολύ πριν αρχίσουν τα αισθήματα πληρότητας.

Με την πάροδο του χρόνου, η τακτική κατανάλωση οδηγεί σε αύξηση βάρους, αντίσταση στην ινσουλίνη και άλλα μεταβολικά ζητήματα που σχετίζονται με τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιακές παθήσεις, δύο από τις κύριες αιτίες θανάτου στον κόσμο.

Επιπλέον, τα SSB είναι φθηνά και ευρέως διαθέσιμα. "Τα ποτά με ζάχαρη διατίθενται σε μεγάλο βαθμό στην αγορά και πωλούνται σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος," Δρ. Dariush Mozaffarian, δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης και διευθυντής του Ινστιτούτου Food is Medicine του Πανεπιστημίου Tufts σε ένα δελτίο τύπου που εξέδωσε το σχολείο.

"Όχι μόνο αυτές οι κοινότητες καταναλώνουν επιβλαβή προϊόντα, αλλά είναι επίσης συχνά λιγότερο καλά εξοπλισμένες για να αντιμετωπίσουν τις μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία", προσθέτει ο Mozaffarian.

Η τάση της δημόσιας υγείας είναι προβλέψιμη. Καθώς οι χώρες αναπτύσσονται και τα εισοδήματα αυξάνονται, τα ζαχαρούχα ποτά γίνονται πιο προσιτά και επιθυμητά, τόνισαν οι συγγραφείς.

Οι αλλαγές πολιτικής, όπως οι φόροι αναψυκτικών, μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση του αυξανόμενου προβλήματος.

Σε μέρη των ΗΠΑ, οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η προσέγγιση είναι αποτελεσματική. Δεδομένα από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Βοστώνης έδειξε ότι όταν οι τιμές των αναψυκτικών με ζάχαρη αυξήθηκαν σε πέντε πόλεις των ΗΠΑ, συμπεριλαμβανομένου του Σιάτλ και Φιλαδέλφεια, η κατανάλωση μειώθηκε.

Πιο πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι όταν η φορολογία Το SSB εισήχθη σε πολλές πόλεις της Καλιφόρνια, οι πωλήσεις ποτών μειώθηκαν -- και το ίδιο και ο μέσος όρος ΔΜΣ των νέων.

Οι φόροι και άλλες προσεγγίσεις για τη δημόσια υγεία θα μπορούσαν να είναι αποτελεσματικές και σε άλλες χώρες.

"Πρέπει να γίνουν πολύ περισσότερα, ειδικά σε χώρες της Λατινικής Αμερικής και της Αφρικής όπου η κατανάλωση είναι υψηλή και οι συνέπειες για την υγεία σοβαρές, », λέει ο Mozaffarian.

Εκτός από τακτικές όπως η φορολόγηση των ποτών, οι συγγραφείς ζητούν εκστρατείες ευαισθητοποίησης για τη δημόσια υγεία και ρύθμιση της διαφήμισης ζαχαρούχων ποτών.

Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, τα SSB είναι κάτι σαν κατάσταση. σύμβολο.

Η Lara-Castor είπε στους New York Times ότι τα υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης μεταξύ των μορφωμένων ενηλίκων στην υποσαχάρια Αφρική αντανακλούν, εν μέρει, το δέλεαρ των επωνυμιών ζαχαρούχων ποτών που συνδέονται με δυτικές προτιμήσεις και στυλ -- αποτέλεσμα διαφημιστικών εκστρατειών πολυεθνικών εταιρείες ποτών.

Περισσότερες από 80 χώρες έχουν υιοθετήσει μέτρα με στόχο τη μείωση της κατανάλωσης SSB.

Η αντιστροφή της τάσης μπορεί να φαίνεται μνημειωδώς δύσκολη, λένε οι συγγραφείς, αλλά ορισμένες χώρες βλέπουν ήδη επιτυχία από τις παρεμβάσεις.

Η κατανάλωση σόδας στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική αρχίζει να μειώνεται λόγω πολιτικών όπως οι φόροι αναψυκτικών. , περιορισμούς μάρκετινγκ και ετικέτες προϊόντων που επιδιώκουν να ενημερώσουν τους καταναλωτές σχετικά με τους κινδύνους των προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη.

Πηγές