Les publicités alimentaires du Super Bowl sont chargées de sel, découvertes d'étude

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examiné médicalement par Carmen Pope, bpharm. Dernière mise à jour le 6 février 2025.

by India Edwards Healthday Reporter

Jeudi 6 février 2025 - Set, cabane! Le dimanche du Super Bowl est presque là. Mais il ne s'agit pas seulement de grands jeux et de mauvais appels, c'est aussi un tsunami de sodium.

En moyenne, les aliments annoncés pendant les jeux de la NFL contiennent 40% de l'apport quotidien recommandé par le sodium, ont rapporté récemment des chercheurs dans JAMA Network Open .

«Nous avons prouvé ce que beaucoup de gens soupçonnaient probablement depuis longtemps, et c'est que les aliments annoncés pendant les jeux de la NFL… sont souvent riches en sodium et calories et contenu des graisses», auteur de l'étude senior dr. Paul Hauptman , doyen de l'Université du Nevada, Reno School of Medicine et directeur universitaire pour Renown Health, a déclaré à CNN.

Son équipe a analysé 10 jeux de la NFL de septembre à novembre 2023 et a trouvé que 10% des publicités comportaient des produits alimentaires. Et la teneur en sodium dans ces aliments variait de 220 mg à 1 872 mg - près de la moitié de la limite quotidienne recommandée, a rapporté CNN. La médiane était de 910 mg, ce qui signifie que la moitié avait plus de sodium, la moitié en avait moins.

Fast Food Classé n ° 1 dans le sodium, ont noté les chercheurs.

Manger trop de sel est lié à Hypertension artérielle , Insuffisance cardiaque et trait .

"La pression artérielle est directement liée à l'AVC, aux maladies cardiovasculaires - même à mort par maladie cardiovasculaire et insuffisance cardiaque", Dr. Stephen Juraschek a dit à CNN. Il est spécialiste de l'hypertension au Beth Israel Deaconess Medical Center à Boston et professeur agrégé de nutrition à la Harvard Medical School qui n'a pas été impliqué dans la recherche.

«L'hypertension affecte près de la moitié de la population américaine, 1,5 milliard d'adultes dans le monde et se développe », a ajouté Juraschek. "C'est un problème énorme."

De plus, le sel n'est pas la seule préoccupation.

De nombreux aliments annoncés sont riches en graisses et en calories, ce qui peut être particulièrement nocif pour les personnes atteintes de diabète, indique le rapport.

Regarder le football n'est pas seulement une activité sédentaire - c'est aussi un événement de l'alimentation sociale.

"La publicité en général est destinée à encourager certains types de comportements, et lorsque vous regardez les produits quand ils ' En étant annoncé, ils montrent généralement aux gens souriant dans une sorte d'occasions mémorables et passionnantes, peut-être avec des êtres chers ou des amis », a déclaré Juraschek à CNN.

Les enfants sont particulièrement vulnérables à ces messages.

"Il est si important dès le début que nous ne surexplions pas les jeunes enfants à un sodium élevé", a-t-il déclaré. «Les faire accrocher à un jeune âge peut contribuer à une vie de maladie chronique et d'invalidité.»

moyens simples de réduire le sel

Un régime à faible sodium peut améliorer la santé cardiaque et réduire l'hypertension artérielle.

Il est essentiel de savoir d'où vient le sodium de votre alimentation. Voici quelques moyens faciles de réduire l'apport en sodium, selon Juraschek:

  • Vérifiez les étiquettes de nutrition.
  • Choisissez des aliments frais.
  • Cuire à la maison.
  • Retournez votre palais pour apprécier moins de sel.

    • Hauptman a noté que lorsque les patients adhèrent à un régime faible en sodium, leur palais "ajuste en quelque sorte".

    le point à retenir? "Manger avec modération", a conseillé Hauptman "et essayez de lire les étiquettes."

    Sources

  • CNN, Report Media, 30 janvier 2025

    • Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne se rapportent pas aux individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

    Source: Healthday

    Publié : 2025-02-07 06:00

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